Voltar Equipe de Medicina Funcional da Clínica. A medicina funcional é uma evolução na prática da medicina que melhor atende às necessidades de saúde do século XXI. Ao mudar o foco tradicional da prática médica centrado na doença para uma abordagem mais centrada no paciente, a medicina funcional se dirige a toda a pessoa, não apenas a um conjunto isolado de sintomas.
Os médicos passam tempo com seus pacientes, ouvindo suas histórias e observando as interações entre fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida que podem influenciar a saúde a longo prazo e doenças crônicas complexas. Desta forma, a medicina funcional apoia a expressão única de saúde e vitalidade para cada indivíduo.
Ao mudar o foco da prática médica centrado na doença para esta abordagem centrada no paciente, nossos médicos são capazes de apoiar o processo de cura, vendo a saúde e a doença como parte de um ciclo no qual todos os componentes do sistema biológico humano interagem dinamicamente com o meio ambiente . Esse processo ajuda a buscar e identificar fatores genéticos, de estilo de vida e ambientais que podem mudar a saúde de uma pessoa de uma doença para o bem-estar.
Para os indivíduos que desejam comer panquecas regularmente, existem maneiras de aumentar a nutrição das panquecas e diminuir a contagem de calorias e carboidratos para que possam ser incluídas em uma dieta balanceada?
Nutrição para Panquecas
Esta refeição rica em carboidratos pode fornecer energia suficiente para alimentar a atividade física de um dia.
Nutrição
As seguintes informações nutricionais são fornecidas para:
Panquecas feitas com farinha de trigo integral oferecem mais fibras e proteínas. A seguir estão informações nutricionais para duas ou três panquecas de trigo integral (150g) feitas a partir de uma mistura. (Caixa de receitas de nutrição infantil. 2023)
Calorias - 348
Gordura – 15g
Sódio - 594mg
Carboidratos – 45g
Fibra – 6g
Açúcares – 6g
Proteína - 12g
Os hidratos de carbono
Panquecas aumentarão a ingestão de carboidratos. O corpo usa carboidratos como fonte primária de combustível, tornando-os um nutriente importante. No entanto, a maioria dos nutricionistas sugere que os indivíduos obtenham carboidratos diários de fontes ricas em nutrientes. As panquecas normalmente não se enquadram nesta categoria. Panquecas de farinha branca não fornecem muita fibra, e nesta refeição são consumidos cerca de 60 gramas de carboidratos. A substituição da farinha de trigo integral altera a quantidade para cerca de 6g de fibra ou 20% do valor diário recomendado.
gordura
As panquecas podem incluir laticínios e ovos e são cobertas com manteiga, que contribui com uma quantidade significativa de gordura. A mistura para panqueca pode conter gordura trans. Algumas marcas incluem óleos parcialmente hidrogenados. Os especialistas em saúde recomendam que os indivíduos limitem ou evitem completamente os alimentos que contenham gordura trans. Se a lista de ingredientes do rótulo contiver ingredientes parcialmente hidrogenados, é recomendável evitá-los. (MedlinePlus. 2022)
Proteína
As panquecas podem fornecer alguma proteína, que varia de acordo com o tipo de farinha utilizada. Algumas marcas adicionam proteína em pó para aumentar a ingestão.
Vitaminas e minerais
Panquecas e misturas prontas geralmente são feitas com farinha enriquecida. Alimentos enriquecidos são aqueles que tiveram nutrientes adicionados durante o processo de fabricação. Na maioria dos casos, os nutrientes, vitaminas e minerais são eliminados e alguns são adicionados novamente durante o processamento. O consumo constante de produtos de pão enriquecidos limita as fibras e os nutrientes adequados para a dieta. A farinha enriquecida nas panquecas e a adição de açúcar e xarope aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue e logo em seguida geram fome.
Calorias
Os números totais de nutrição também dependem do tamanho da porção. Os números no rótulo aplicam-se apenas a uma única porção, que consiste em apenas duas panquecas médias. Muitas pessoas consomem de 3 a 4 panquecas médias e também dobram a quantidade de manteiga e xarope. Isso pode somar mais de 1,000 calorias.
Benefícios
Panquecas de trigo integral feitas com farinha integral são mais nutritivas do que panquecas feitas com farinha branca e podem ser uma maneira deliciosa de comer mais grãos integrais. Eles podem ser cobertos com frutas vermelhas ou outras frutas para adicionar fibras e nutrientes.
Digestão
Panquecas de trigo integral feitas com farinha integral fornecem fibras significativas para uma digestão saudável. A fibra ajuda na evacuação de resíduos e contém compostos prebióticos que alimentam bactérias intestinais benéficas. (Joana Slavin. 2013)
Melhora a satisfação da fome
As panquecas integrais têm um sabor mais forte e incluem fibras que mantêm o corpo saciado por mais tempo do que as panquecas feitas com farinha refinada de digestão mais rápida.
Diminui o risco de doenças cardíacas
Uma revisão de estudos que examinaram o consumo de grãos integrais e doenças cardíacas descobriu que comer grãos integrais estava associado a um risco reduzido de doenças cardíacas. (Dagfinn Aune, et al., 2016)
Reduz o risco de obesidade
A pesquisa sugere que a ingestão de grãos integrais reduz o risco de obesidade e pode ajudar os indivíduos a manter um peso estável. (Katrina R. Kissock e outros, 2021) A fibra também ajudará a manter a saciedade por mais tempo após a refeição.
Ajuda a prevenir defeitos congênitos
Toda farinha de trigo é enriquecido com ácido fólico, uma importante vitamina B durante a gravidez. O ácido fólico diminui o risco de defeitos do tubo neural, que podem afetar o desenvolvimento do cérebro ou da coluna vertebral. (Centros de Controle e Prevenção de Doenças. 2022)
Variações
Os nutrientes para panquecas normais variam de acordo com o tamanho.
Uma pequena panqueca feita a partir do zero – 3″ de diâmetro fornece:
30 calorias
1 grama de proteína
5 gramas de carboidrato
0 gramas de fibra
1 grama de açúcar
Uma panqueca média feita a partir do zero – 5″ de diâmetro fornece:
93 calorias
2 gramas de proteína
15 gramas de carboidrato
0 gramas de fibra
2 gramas de açúcar
Uma panqueca grande feita a partir do zero – 7″ de diâmetro fornece:
186 calorias
4 gramas de proteína
30 gramas de carboidrato
1 grama de fibra
5 gramas de açúcar
Fazendo Panquecas
Se as panquecas fizerem parte de um plano alimentar semanal, tente mantê-las com baixo teor de açúcar, gordura e calorias.
Faça panquecas do zero, sem a mistura, para evitar gorduras trans.
Use farinha de trigo integral para obter fibras e aumentar a satisfação da fome.
Em vez de fritar as panquecas em óleo ou manteiga, use uma frigideira antiaderente de qualidade para reduzir a ingestão de gordura.
Use xarope sem açúcar.
Cubra as panquecas com mirtilos, framboesas ou morangos.
Slavin J. (2013). Fibra e prebióticos: mecanismos e benefícios para a saúde. Nutrientes, 5(4), 1417–1435. doi.org/10.3390/nu5041417
Aune, D., Keum, N., Giovannucci, E., Fadnes, LT, Boffetta, P., Greenwood, DC, Tonstad, S., Vatten, LJ, Riboli, E., & Norat, T. (2016) . Consumo de grãos integrais e risco de doenças cardiovasculares, câncer e todas as causas e causas específicas de mortalidade: revisão sistemática e meta-análise dose-resposta de estudos prospectivos. BMJ (edição de pesquisa clínica), 353, i2716. doi.org/10.1136/bmj.i2716
Kissock, KR, Neale, EP e Beck, EJ (2021). Efeitos da definição de alimentos com grãos integrais na determinação de associações entre ingestão de grãos integrais e alterações no peso corporal: uma revisão sistemática. Avanços na nutrição (Bethesda, Maryland), 12(3), 693–707. doi.org/10.1093/advances/nmaa122
Centros de Controle e Prevenção de Doenças. (2022). O ácido fólico.
Para as pessoas que monitoram a ingestão de alimentos durante o feriado de Ação de Graças, saber o valor nutricional do peru pode ajudar a manter a saúde da dieta?
Nutrição e Benefícios
O peru minimamente processado pode ser uma fonte benéfica de proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, o peru processado pode conter alto teor de açúcar, gorduras prejudiciais à saúde e sódio.
Certas carnes frias contêm carboidratos, pois o peru é empanado, marinado ou coberto com um molho contendo açúcar ou adicionado durante o processamento.
Escolher produtos frescos pode fazer uma grande diferença no teor de açúcar.
gorduras
A maior parte da gordura vem da pele.
A Turquia geralmente tem partes iguais de gordura saturada, monoinsaturada e poliinsaturada.
Remover a pele e cozinhar sem adição de gordura reduz significativamente o teor total de gordura.
Proteína
O peru é uma excelente fonte de proteína completa, com cerca de 24 gramas em uma porção de 3 gramas.
Cortes mais magros, como peito de peru sem pele, têm mais proteínas.
A carne escura tem mais ferro do que a carne branca.
Benefícios para a saúde
Suporta retenção muscular
A sarcopenia, ou perda muscular, comumente leva à fragilidade em idosos.
Obter proteína suficiente em todas as refeições é essencial para que os idosos mantenham a massa muscular e a mobilidade física.
A Turquia pode ajudar a cumprir as diretrizes que sugerem o consumo de carne magra 4-5 vezes por semana para manter a saúde muscular com o envelhecimento. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Reduz surtos de diverticulite
A diverticulite é uma inflamação do cólon. Os fatores dietéticos que influenciam o risco de diverticulite incluem:
Ingestão de fibras – reduz o risco.
Ingestão de carne vermelha processada – aumenta o risco.
Ingestão de carne vermelha com maior teor de gordura total – aumenta o risco.
Os pesquisadores estudaram 253 homens com diverticulite e determinaram que substituir uma porção de carne vermelha por uma porção de aves ou peixe reduz o risco de diverticulite em 20%. (Yin Cao et al., 2018)
As limitações do estudo são que a ingestão de carne foi registrada apenas em homens, a ingestão foi autorreferida e a quantidade consumida em cada episódio alimentar não foi registrada.
Pode ser um substituto útil para qualquer pessoa com risco de diverticulite.
Previne a anemia
A Turquia oferece nutrientes exigidos pelas células sanguíneas.
O peru é uma alternativa magra a outras carnes com baixo teor de sódio, especialmente se a pele for removida e cozida fresca.
O peru também é rico no aminoácido arginina.
A arginina pode ajudar a manter as artérias abertas e relaxadas como precursor do óxido nítrico. (Patrick J. Skerrett, 2012)
Alergias
As alergias à carne podem acontecer em qualquer idade. Uma alergia ao peru é possível e pode estar associada a alergias a outros tipos de aves e carne vermelha. Os sintomas podem incluir: (Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia. 2019)
vómitos
Diarréia
Sibilos
Falta de ar
Tosse repetitiva
Inchaço
Anafilaxia
Armazenamento e Segurança
PREPARAÇÃO
O USDA recomenda 1 libra para cada pessoa.
Isso significa que uma família de cinco pessoas precisa de um peru de 5 libras, um grupo de 12 precisa de um peru de 12 libras. (Departamento de Agricultura dos EUA. 2015)
Mantenha a carne fresca na geladeira até a hora de cozinhar.
Perus pré-recheados congelados rotulados com a marca de inspeção do USDA ou estadual foram preparados em condições seguras e controladas.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Exercício e ingestão de proteínas: uma abordagem sinérgica contra a sarcopenia. Pesquisa BioMed internacional, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Ingestão de carne e risco de diverticulite entre homens. Intestino, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Para indivíduos que sofrem de alergias, o uso da acupuntura poderia ajudar a aliviar e controlar os sintomas?
A acupuntura pode ajudar com alergias
A acupuntura está se tornando um tratamento alternativo mais respeitado para vários problemas médicos, desde ansiedade até fibromialgia e perda de peso. Há evidências de que a acupuntura pode ajudar no tratamento de alergias, aliviando os sintomas e melhorando a qualidade de vida. (Shaoyan Feng, et al., 2015) O Fundação da Academia Americana de Otorrinolaringologia-Cirurgia de Cabeça e Pescoço recomenda que os médicos ofereçam acupuntura aos pacientes que procuram tratamentos não farmacológicos para suas alergias ou os encaminhem para um acupunturista. (Michael D. Seidman, e outros, 2015)
Agulhas Acupuntura
A acupuntura é uma prática da medicina tradicional chinesa/MTC na qual agulhas extremamente finas são inseridas no corpo em pontos específicos, criando uma rede de vias de energia conhecidas como meridianos.
Essas vias circulam a energia vital/chi ou qi.
Cada meridiano está associado a um sistema corporal diferente.
As agulhas são colocadas para atingir os órgãos associados à doença a ser tratada.
A acupuntura pode ajudar no tratamento de alergias, visando vários meridianos, incluindo pulmões, cólon, estômago e baço. Acredita-se que esses meridianos circulem energia vital defensiva ou um tipo de energia de imunidade.
Um backup de energia defensiva ou uma deficiência pode causar sintomas de alergia como inchaço, olhos lacrimejantes, coriza, espirros, eczema alérgico e conjuntivite. (Bettina Hauswald, Yury M. Yarin. 2014)
O objetivo é estimular os pontos para restabelecer o equilíbrio das energias e aliviar os sintomas.
Teorias Científicas
Uma teoria é que as agulhas atuam diretamente nas fibras nervosas, influenciando mensagens para o cérebro ou para o sistema nervoso autônomo e a transmissão de sinais dentro do corpo, incluindo o sistema imunológico. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)
Outra é que as agulhas influenciam certas atividades das células, particularmente o transporte, a degradação e a eliminação de mediadores bioativos.
Acredita-se que a combinação dessas ações diminua condições inflamatórias como a rinite alérgica – febre do feno, na qual a parte interna do nariz fica inflamada e inchada após a inalação de um alérgeno. (Bettina Hauswald, Yury M. Yarin. 2014)
Uma revisão de 2015 concluiu que houve ensaios clínicos randomizados de alta qualidade demonstrando a eficácia da acupuntura no tratamento da rinite alérgica sazonal e perene. Estudos menores mostraram alguns benefícios preliminares da acupuntura em comparação com os anti-histamínicos, mas são necessárias mais pesquisas. (Malcolm B. Taw, e outros, 2015)
Tratamento de alergias
Alguns indivíduos que escolhem a acupuntura procuram alternativas ao tratamento padrão, como medicamentos, sprays nasais e imunoterapia.
Outros estão procurando maneiras de aumentar a eficácia dos medicamentos já tomados, como anti-histamínicos ou sprays nasais, ou reduzir o tempo ou a frequência de sua necessidade.
O tratamento inicial geralmente envolve consultas semanais ou duas vezes por semana durante várias semanas ou meses, dependendo da gravidade dos sintomas.
Agulhas de acupuntura administradas incorretamente podem causar efeitos colaterais graves que vão desde infecções, órgãos perfurados, pulmões colapsados e lesões no sistema nervoso central. (Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa. 2022) Antes de tentar a acupuntura, consulte seu médico primário, alergista ou especialista em medicina integrativa para ter certeza de que é uma opção segura e viável e a melhor maneira de integrá-la ao tratamento geral. alergia Cuidado.
Combatendo a Inflamação Naturalmente
Referências
Feng, S., Han, M., Fan, Y., Yang, G., Liao, Z., Liao, W., & Li, H. (2015). Acupuntura no tratamento da rinite alérgica: revisão sistemática e meta-análise. Jornal americano de rinologia e alergia, 29(1), 57–62. doi.org/10.2500/ajra.2015.29.4116
Seidman, MD, Gurgel, RK, Lin, SY, Schwartz, SR, Baroody, FM, Bonner, JR, Dawson, DE, Dykewicz, MS, Hackell, JM, Han, JK, Ishman, SL, Krouse, HJ, Malekzadeh, S., Mims, JW, Omole, FS, Reddy, WD, Wallace, DV, Walsh, SA, Warren, BE, Wilson, MN,… Diretrizes do Grupo de Desenvolvimento de Otorrinolaringologia. AAO-HNSF (2015). Diretriz de prática clínica: Rinite alérgica. Otorrinolaringologia – cirurgia de cabeça e pescoço: jornal oficial da Academia Americana de Otorrinolaringologia – Cirurgia de Cabeça e Pescoço, 152 (1 Supl), S1 – S43. doi.org/10.1177/0194599814561600
Hauswald, B. e Yarin, YM (2014). Acupuntura na rinite alérgica: uma mini-revisão. Revista Allergo internacional, 23(4), 115–119. doi.org/10.1007/s40629-014-0015-3
Taw, MB, Reddy, WD, Omole, FS e Seidman, MD (2015). Acupuntura e rinite alérgica. Opinião atual em otorrinolaringologia e cirurgia de cabeça e pescoço, 23(3), 216–220. doi.org/10.1097/MOO.0000000000000161
Indivíduos com problemas digestivos que não podem ser diagnosticados podem apresentar distúrbios gastrointestinais funcionais. A compreensão dos tipos poderia ajudar no desenvolvimento de planos de tratamento eficazes?
Doenças gastrointestinais funcionais
Distúrbios gastrointestinais funcionais, ou FGDs, são distúrbios do sistema digestivo nos quais a presença de anormalidades estruturais ou teciduais não pode explicar os sintomas. Os distúrbios gastrointestinais funcionais não possuem biomarcadores identificáveis e são diagnosticados com base nos sintomas. (Christopher J. Black, e outros, 2020)
Critérios de Roma
As DGF utilizaram diagnósticos de exclusão, o que significa que só poderiam ser diagnosticadas após a exclusão de doença orgânica/identificável. No entanto, em 1988, um grupo de investigadores e prestadores de cuidados de saúde reuniu-se para elaborar critérios rigorosos para o diagnóstico dos vários tipos de DGF. O critério é conhecido como Critério de Roma. (Max J. Schmulson, Douglas A. Drossman. 2017)
Distúrbios gastrointestinais funcionais na infância:
Criança/Adolescente
Vômito e Aerofagia – síndrome do vômito cíclico, síndrome de ruminação do adolescente e aerofagia
Distúrbios gastrointestinais funcionais relacionados à dor abdominal incluem:
dispepsia funcional
IBS
Enxaqueca abdominal
Dor abdominal funcional na infância
Síndrome de dor abdominal funcional na infância
Constipação – constipação funcional
Incontinência – incontinência fecal não retentiva
Diagnóstico
Embora os critérios de Roma permitam que o diagnóstico das DGF seja baseado em sintomas, um prestador de cuidados de saúde ainda pode realizar testes de diagnóstico padrão para excluir outras doenças ou procurar problemas estruturais que resultem em sintomas.
foliar
Embora nenhum sinal visível de doença ou problema estrutural possa ser identificado como causador dos sintomas, isso não significa que eles não sejam tratável e controlável. Para indivíduos que suspeitam ter ou ter sido diagnosticados com um distúrbio gastrointestinal funcional, será essencial trabalhar com um profissional de saúde em um plano de tratamento funcional. As opções de tratamento podem incluir: (Asma Fikree, Peter Byrne. 2021)
fisioterapia
Ajustes nutricionais e dietéticos
Gerenciamento de estresse
Psicoterapia
Medicação
Biofeedback
Comer bem para se sentir melhor
Referências
Black, CJ, Drossman, DA, Talley, NJ, Ruddy, J. e Ford, AC (2020). Distúrbios gastrointestinais funcionais: avanços na compreensão e tratamento. Lancet (Londres, Inglaterra), 396(10263), 1664–1674. doi.org/10.1016/S0140-6736(20)32115-2
Schmulson, MJ e Drossman, DA (2017). O que há de novo em Roma IV. Jornal de neurogastroenterologia e motilidade, 23(2), 151–163. doi.org/10.5056/jnm16214
Sperber, AD, Bangdiwala, SI, Drossman, DA, Ghoshal, UC, Simren, M., Tack, J., Whitehead, WE, Dumitrascu, DL, Fang, X., Fukudo, S., Kellow, J., Okeke , E., Quigley, EMM, Schmulson, M., Whorwell, P., Archampong, T., Adibi, P., Andresen, V., Benninga, MA, Bonaz, B.,… Palsson, OS (2021). Prevalência Mundial e Carga de Distúrbios Gastrointestinais Funcionais, Resultados do Estudo Global da Fundação Roma. Gastroenterologia, 160(1), 99–114.e3. doi.org/10.1053/j.gastro.2020.04.014
Hyams, JS, Di Lorenzo, C., Saps, M., Shulman, RJ, Staiano, A., & van Tilburg, M. (2016). Distúrbios Funcionais: Crianças e Adolescentes. Gastroenterologia, S0016-5085(16)00181-5. Publicação online avançada. doi.org/10.1053/j.gastro.2016.02.015
Fikree, A. e Byrne, P. (2021). Manejo de distúrbios gastrointestinais funcionais. Medicina clínica (Londres, Inglaterra), 21(1), 44–52. doi.org/10.7861/clinmed.2020-0980
Para indivíduos que buscam aumentar a ingestão de antioxidantes, fibras e vitaminas, adicionar romãs à dieta pode ajudar?
Romãs
As romãs podem amplificar vários pratos, desde cafés da manhã, acompanhamentos e jantares, com sua mistura equilibrada de doçura suave, acidez e crocância de suas sementes.
Benefícios para a saúde
A fruta foi considerada uma fonte saudável de vitaminas, fibras e antioxidantes. Uma fruta de tamanho médio contém:
Central de Dados Alimentares. Departamento de Agricultura dos EUA. (2019) Romãs cruas.
Zarfeshany, A., Asgary, S. e Javanmard, SH (2014). Potentes efeitos da romã para a saúde. Pesquisa biomédica avançada, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Para indivíduos com problemas digestivos e outros problemas de saúde, o amido resistente poderia trazer benefícios à saúde?
Amido resistente
Alimentos ricos em amido típicos são amidos simples que são rapidamente digeridos. Isso envia seus açúcares para a corrente sanguínea, contribuindo para o ganho de peso e aumentando o risco de diabetes e doenças cardíacas. (Erik EJG Aller, et al., 2011) Amido resistente é um componente alimentar de um tipo resistente à digestão. Isso significa que ele passa para o intestino grosso e interage com o flora intestinal.. Os alimentos que contêm amido resistente passam pelo estômago e intestino delgado sem serem absorvidos. No intestino grosso, eles são fermentados pelas bactérias intestinais que liberam substâncias benéficas à saúde.
Benefícios para a saúde
Estudos sobre os benefícios para a saúde estão em andamento. Os cientistas estão pesquisando como isso pode ajudar no controle do peso e na saúde do cólon:
Controle de Peso
A pesquisa está começando a mostrar indicações de que alimentos com amido resistente podem ajudar na perda de peso e na capacidade de ajudar a compensar as doenças associadas ao ganho de peso, que incluem: (Janine A. Higgins. 2014)
Colesterol alto
Diabetes
Síndrome metabólica
Doença cardiovascular
Saúde do cólon
Além disso, os investigadores estão a encontrar evidências preliminares que indicam que o amido resistente pode ajudar com: (Diane F. Birt, e outros, 2013)
Um prebiótico que estimula um equilíbrio saudável da flora intestinal.
Melhora dos sintomas da doença inflamatória intestinal.
Prevenção do câncer de cólon.
Proteção contra diverticulite.
No entanto, mais pesquisas são necessárias.
Quantidade de consumo
As estimativas de quanto deve ser consumido variam de no mínimo 6 gramas a no máximo 30 gramas. Estima-se que a maioria dos indivíduos consome menos de 5 gramas por dia, (Mary M. Murphy, e outros, 2008). À medida que os indivíduos aumentam a ingestão, é recomendável fazê-lo lentamente, para minimizar gases indesejados e inchaço.
Bananas
As bananas são uma fonte saudável de amido resistente.
Eles têm a quantidade máxima quando estão verdes.
O teor de amido resistente diminui à medida que a banana amadurece.
Se as bananas verdes/verdes não forem atraentes, fazer um smoothie pode ajudar no sabor.
Batatas
As batatas têm o maior nível de amido resistente quando cruas.
No entanto, os indivíduos podem maximizar a sua ingestão, permitindo que as batatas esfriem antes de comer.
arroz
Os níveis de amido resistente dependem se o arroz é branco ou integral.
Semelhante às batatas, a ingestão do arroz pode ser maximizada, permitindo que o arroz esfrie.
Aveia
Cozinhar aveia em água, como a maioria está acostumada a fazer aveia, diminui o teor de amido resistente.
Aveia laminada ou cortada em aço é recomendada como fonte confiável de amido resistente.
Grão de bico
O grão de bico, também conhecido como grão de bico, é uma potência nutricional.
Eles são uma fonte saudável de fibra alimentar, juntamente com muitas vitaminas e minerais e amido resistente.
O grão de bico cozido e/ou enlatado contém altos níveis de amido resistente.
Acompanham saladas ou como acompanhamento ou lanche.
Para indivíduos com SII, o grão de bico enlatado bem enxaguado é considerado pobre em FODMAPs ou carboidratos que podem contribuir para os sintomas. (Anamaria Cozma-Petruţ, et al., 2017)
Recomenda-se manter o tamanho da porção em 1/4 de xícara.
Lentilhas
As lentilhas servem como uma fonte saudável de proteína vegetal.
Cozidos podem fornecer amido resistente.
Podem ser preparados em sopas ou acompanhamentos.
Em lata, eles podem ser compatíveis com IBS, sendo bem enxaguados e limitados a uma porção de 1/2 xícara.
Pão
Vários pães oferecem níveis variados de amido resistente.
O pão de centeio integral contém níveis elevados.
Breadsticks e crostas de pizza têm níveis elevados.
Indivíduos com SII podem ser reativos ao frutano FODMAP ou à proteína do glúten.
Outras opções recomendadas de amido de alta resistência são tortilhas de milho ou pão de massa fermentada artesanal, preparado tradicionalmente.
Ervilhas verdes
As ervilhas, mesmo quando cozidas, são uma fonte saudável de amido resistente.
Podem ser preparados em sopas ou como acompanhamento.
No entanto, descobriu-se que as ervilhas verdes têm alto teor de FODMAP GOS e podem ser problemáticas para indivíduos com SII. (Anamaria Cozma-Petruţ, et al., 2017)
Feijões
A maioria dos tipos de feijão cozido e/ou enlatado são fontes recomendadas de amido resistente.
Os níveis mais altos são encontrados no feijão branco e no feijão.
Podem ser servidos em sopas, como acompanhamento ou misturados com arroz.
O feijão é um alimento rico em FODMAP e pode contribuir para sintomas digestivos em indivíduos com SII.
Corpo em equilíbrio: condicionamento físico e nutrição quiroprática
Referências
Aller, EE, Abete, I., Astrup, A., Martinez, JA e van Baak, MA (2011). Amidos, açúcares e obesidade. Nutrientes, 3(3), 341–369. doi.org/10.3390/nu3030341
Higgins JA (2014). Amido resistente e balanço energético: impacto na perda e manutenção do peso. Revisões críticas em ciência alimentar e nutrição, 54(9), 1158–1166. doi.org/10.1080/10408398.2011.629352
Birt, DF, Boylston, T., Hendrich, S., Jane, JL, Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, GJ, Rowling, M., Schalinske, K ., Scott, MP e Whitley, EM (2013). Amido resistente: promessa para melhoria da saúde humana. Avanços na nutrição (Bethesda, Maryland), 4(6), 587–601. doi.org/10.3945/an.113.004325
Murphy, MM, Douglass, JS e Birkett, A. (2008). Ingestão de amido resistente nos Estados Unidos. Jornal da Associação Dietética Americana, 108(1), 67–78. doi.org/10.1016/j.jada.2007.10.012
Cozma-Petruţ, A., Loghin, F., Miere, D., & Dumitraşcu, DL (2017). Dieta na síndrome do intestino irritável: o que recomendar, não o que proibir aos pacientes!. Jornal mundial de gastroenterologia, 23(21), 3771–3783. doi.org/10.3748/wjg.v23.i21.3771
Pode ser difícil para indivíduos e atletas manterem-se motivados, gerir o stress e evitar ficarem sobrecarregados. A resistência mental e uma atitude positiva podem ajudar a aumentar o potencial e os níveis de desempenho?
Resistência Mental
Atletas e entusiastas do fitness trabalham no condicionamento, no treinamento de habilidades e no aperfeiçoamento de técnicas. O treinamento físico pode levar os indivíduos longe, mas outra parte necessária para maximizar o potencial atlético é desenvolver resistência mental e ter a atitude certa. Como qualquer coisa, o treinamento mental exige tempo, esforço e ajustes regulares para encontrar maneiras de transformar uma atitude negativa ou ruim em uma atitude positiva que possa trazer à tona o que há de melhor.
Atitude é importante
Se a negatividade começar a se instalar como lidar com uma lesão, livrar-se de crenças autolimitantes pode ser difícil, além de gerar otimismo para se levantar e ter sucesso. Para atletas ou indivíduos que gostam de esportes competitivos, desenvolver uma atitude mental positiva ajudará:
Emoções que podem afetar as estratégias de funcionamento cognitivo.
Níveis de energia.
Outros aspectos do desempenho físico.
Estratégias Mentais
Melhora do humor
Indivíduos frustrados por uma perspectiva pessimista tendem a insistir em problemas ou questões. Para mudar para um clima positivo, faça algo para levantar seu ânimo, mesmo que você ache que isso não ajudará.
Ouça sua música favorita ou edificante.
Assista a um filme inspirador.
Leia um livro de psicologia do esporte.
Reúna-se ou ligue para um colega de equipe ou amigo que seja alegre e otimista.
Jogue jogos diferentes apenas por diversão.
Faça uma pausa, vá ao parque, caminhe e medite.
Entre em hobbies.
Relaxe com uma massagem terapêutica.
Conversa interna positiva
A pesquisa contínua em psicologia do esporte mostra que praticar o diálogo interno positivo pode melhorar o desempenho atlético. (Nadja Walter, et al., 2019) Os psicólogos do esporte descrevem isso através da ideia de que os pensamentos criam crenças, que impulsionam as ações.
A conversa interna positiva pode assumir diferentes formas.
Para alguns, recitar uma frase, sentença ou uma única palavra específica pode efetivamente gerenciar os pensamentos, eliminar a negatividade e se concentrar em cuidar dos negócios. Qualquer coisa que inspire pode incluir:
Foco
Lembre-se dos fundamentos!
Você sabe o que fazer!
Você pode fazê-lo!
Você tem isso!
A pesquisa mostra que o diálogo interno positivo reduz a ansiedade e aumenta a autoconfiança, a otimização, a eficácia e o desempenho. (Nadja Walter, et al., 2019) No entanto, o diálogo interno precisa ser praticado e fazer parte de uma rotina regular para ser eficaz.
Visualização
Outra estratégia é usar exercícios de visualização.
Isso poderia ser usar todos os sentidos para imaginar o local onde o torneio está acontecendo, o som da multidão, os cheiros, a sensação do solo ou da quadra e/ou a sensação da bola ou de um objeto esportivo específico.
A sabedoria é que se você consegue pensar, você consegue, uma vez determinado, aplique estratégias para chegar lá.
Reabilitação de Lesões Esportivas
Referências
Walter, N., Nikoleizig, L. e Alfermann, D. (2019). Efeitos do treinamento de conversação interna na ansiedade competitiva, autoeficácia, habilidades volitivas e desempenho: um estudo de intervenção com atletas juniores da subelite. Esportes (Basileia, Suíça), 7(6), 148. doi.org/10.3390/sports7060148
Reiser, M., Büsch, D. e Munzert, J. (2011). Ganhos de força por meio de imagens motoras com diferentes proporções de prática física e mental. Fronteiras em psicologia, 2, 194. doi.org/10.3389/fpsyg.2011.00194
A ferramenta Find A Practitioner do IFM é a maior rede de referência em Medicina Funcional, criada para ajudar os pacientes a localizar profissionais de Medicina Funcional em qualquer lugar do mundo. Os Praticantes Certificados IFM são listados em primeiro lugar nos resultados da pesquisa, devido à sua extensa educação em Medicina Funcional
