Pães Saudáveis: El Paso Back Clinic

O tipo certo de pão pode ser um alimento extremamente saudável. Comer mais grãos integrais está associado a menor peso e redução de problemas de saúde, doenças cardíacas e risco de câncer. A manutenção do pão numa alimentação saudável começa pela escolha das variedades com melhor nutrição. Certos tipos são naturalmente ricos em fibras, vitaminas e minerais. Outros são feitos de grãos refinados com adição de vitaminas e minerais. Especialistas em nutrição avaliam pães saudáveis ​​com base em benefícios de saúde pesquisados ​​e fibras, proteínas, teor de micronutrientes e calorias totais.

Pães Saudáveis

100% trigo integral

• O pão 100% integral contém fibras e nutrientes abundantes e é uma das variedades mais nutritivas.
• Uma fatia de pão feita com farinha de trigo integral fornece 80 calorias, 5 gramas de proteína, 0 grama de gordura, 20 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra.
• Pão XNUMX% integral também contém minerais essenciais como cálcio, selênio, manganês, fósforo e tiamina.
• O aumento de grãos integrais demonstrou reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2, câncer e doenças cardíacas.
• Casos demonstraram os efeitos positivos dos grãos integrais no controle do peso.
• Muitos pães se anunciam como de trigo integral e podem não conter 100% de grãos inteiros e não refinados.
• Leia os rótulos para determinar se o pão comprado na loja foi feito apenas com farinha de trigo integral.
• Um pão 100% integral será rotulado como tal ou terá farinha de trigo integral como primeiro ingrediente e não lista outras farinhas como farinha de trigo ou farinha branqueada enriquecida.

Multigrain

• Grãos integrais como aveia, trigo sarraceno, cevada, amaranto e painço podem ser incluídos em pães multigrãos para aumentar a fibra, proteína e micronutrientes.
• Adicionar uma variedade de grãos integrais como esses pode ajudar a reduzir o risco de certas doenças crônicas.
• Navegar para um pão multigrãos saudável pode ser enganoso.
• Pães rotulados como multigrãos podem ser difíceis de dizer se os grãos usados ​​para fazer o pão eram integrais ou refinados.
• Recomenda-se procurar um rótulo de pão multicereais que tenha 100% de grãos integrais.

Aveia

• Aveia são grãos integrais que podem complementar o trigo integral em pães saudáveis ​​comprados em lojas e caseiros.
• A aveia contém um especial fibra chamada beta-glucano, com benefícios que incluem a redução do colesterol ruim, regulação do açúcar no sangue e redução da pressão arterial.
• A aveia é rica em fibras solúveis, o que ajuda a reduzir a constipação.
• Leia os rótulos e procure marcas que listem aveia e farinha de trigo integral como os primeiros ingredientes com o mínimo de açúcares adicionados.

Semente de linho

• As sementes de linhaça não são grãos, mas não são embaladas com nutrientes.
• Estas sementes são ricas em fibras e gorduras poliinsaturadas.
• Adicionar linhaça pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer e melhorar a saúde do coração.
• Como as sementes são naturalmente sem glúten, o pão de linhaça pode ser uma opção para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
• Alguns pães preparados comercialmente combinam linho com trigo, mas os indivíduos podem ter que fazer o seu próprio pão feito inteiramente com linhaça.

Fermento

• Fermento o pão é feito por fermentação, o que adiciona probióticos saudáveis ​​ao produto acabado.
• Uma dieta rica em probióticos de alimentos fermentados tem sido associada a resultados positivos para a saúde.
• Os benefícios incluem os probióticos naturais do pão, melhor digestão, função do sistema imunológico, fibras extras, proteínas e minerais.
• Para os mais saudáveis, escolha uma variedade feita com farinha de trigo integral.

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Benefícios de uma dieta saudável e quiropraxia

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Referências

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