Voltar Equipe de Medicina Funcional da Clínica. A medicina funcional é uma evolução na prática da medicina que melhor atende às necessidades de saúde do século XXI. Ao mudar o foco tradicional da prática médica centrado na doença para uma abordagem mais centrada no paciente, a medicina funcional se dirige a toda a pessoa, não apenas a um conjunto isolado de sintomas.
Os médicos passam tempo com seus pacientes, ouvindo suas histórias e observando as interações entre fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida que podem influenciar a saúde a longo prazo e doenças crônicas complexas. Desta forma, a medicina funcional apoia a expressão única de saúde e vitalidade para cada indivíduo.
Ao mudar o foco da prática médica centrado na doença para esta abordagem centrada no paciente, nossos médicos são capazes de apoiar o processo de cura, vendo a saúde e a doença como parte de um ciclo no qual todos os componentes do sistema biológico humano interagem dinamicamente com o meio ambiente . Esse processo ajuda a buscar e identificar fatores genéticos, de estilo de vida e ambientais que podem mudar a saúde de uma pessoa de uma doença para o bem-estar.
Saber quais alimentos comer pode ajudar os indivíduos em recuperação de uma intoxicação alimentar a restaurar a saúde intestinal?
Intoxicação alimentar e restauração da saúde intestinal
A intoxicação alimentar pode ser fatal. Felizmente, a maioria dos casos são leves e de curta duração e duram apenas algumas horas a alguns dias (Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 2024). Mas mesmo os casos leves podem causar estragos no intestino, causando náuseas, vômitos e diarreia. Os pesquisadores descobriram que infecções bacterianas, como intoxicações alimentares, podem causar alterações nas bactérias intestinais. (Clara Belzer et al., 2014) Comer alimentos que promovam a cura intestinal após uma intoxicação alimentar pode ajudar o corpo a se recuperar e a se sentir melhor mais rapidamente.
Alimentos para comer
Após a resolução dos sintomas de intoxicação alimentar, pode-se sentir que não há problema em retornar à dieta habitual. No entanto, o intestino passou por uma experiência e tanto e, embora os sintomas agudos tenham diminuído, os indivíduos ainda podem se beneficiar de alimentos e bebidas que são mais fáceis para o estômago. Os alimentos e bebidas recomendados após intoxicação alimentar incluem: (Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. 2019)
Gatorade
Pedialito
Água
Chá de ervas
Caldo de galinha
Jello
Compota de maçã
Crackers
Torrada
arroz
Aveia
Bananas
Batatas
A hidratação após uma intoxicação alimentar é crucial. Os indivíduos devem adicionar outros alimentos nutritivos e hidratantes, como canja de frango com macarrão, que ajuda por causa de seus nutrientes e conteúdo de líquidos. A diarreia e os vômitos que acompanham a doença podem deixar o corpo gravemente desidratado. As bebidas reidratantes ajudam o corpo a repor os eletrólitos e o sódio perdidos. Depois que o corpo estiver reidratado e puder reter alimentos leves, introduza lentamente os alimentos de uma dieta regular. Ao retomar a dieta habitual após a reidratação, recomenda-se fazer pequenas refeições com frequência, a cada três a quatro horas, em vez de tomar um grande café da manhã, almoço e jantar diariamente. (Andi L. Shane e outros, 2017) Ao escolher Gatorade ou Pedialyte, lembre-se que Gatorade é uma bebida reidratante esportiva com mais açúcar, que pode irritar o estômago inflamado. Pedialyte foi desenvolvido para reidratar durante e após doenças e tem menos açúcar, o que o torna uma opção melhor. (Ronald J Maughan et al., 2016)
Quando a intoxicação alimentar é um alimento ativo a ser evitado
Durante a intoxicação alimentar, os indivíduos normalmente não sentem vontade de comer. No entanto, para evitar o agravamento da doença, recomenda-se que os indivíduos evitem o seguinte enquanto estiverem ativamente doentes (Universidade Estadual de Ohio. 2019)
Bebidas com cafeína e álcool podem desidratar ainda mais.
Alimentos gordurosos e ricos em fibras são difíceis de digerir.
Alimentos e bebidas ricos em açúcar podem fazer com que o corpo produza níveis elevados de glicose e enfraqueça o sistema imunológico. (Navid Shomali e outros, 2021)
Tempo de recuperação e retomada da dieta regular
A intoxicação alimentar não dura muito e a maioria dos casos não complicados é resolvida em poucas horas ou dias. (Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 2024) Os sintomas dependem do tipo de bactéria. Os indivíduos podem ficar doentes minutos após consumir alimentos contaminados, até duas semanas depois. Por exemplo, a bactéria Staphylococcus aureus geralmente causa sintomas quase imediatamente. Por outro lado, a listeria pode levar algumas semanas para causar sintomas. (Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 2024) Os indivíduos podem retomar sua dieta habitual assim que os sintomas desaparecerem, o corpo estiver completamente hidratado e puder reter alimentos leves. (Andi L. Shane e outros, 2017)
Alimentos intestinais recomendados após vírus estomacal
Alimentos saudáveis para o intestino podem ajudar a restaurar o intestino microbioma ou todos os microrganismos vivos no sistema digestivo. Um microbioma intestinal saudável é essencial para o funcionamento do sistema imunológico. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Os vírus estomacais podem perturbar o equilíbrio das bactérias intestinais. (Chanel A. Mosby e outros, 2022) Comer certos alimentos pode ajudar a restaurar o equilíbrio intestinal. Os prebióticos, ou fibras vegetais indigeríveis, podem ajudar a se decompor no intestino delgado e permitir o crescimento de bactérias benéficas. Os alimentos prebióticos incluem: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
Feijões
Cebolas
Tomates
Espargos
Ervilhas
Mel
leite
Banana
Trigo, cevada, centeio
Alho
soja
Alga
Além disso, os probióticos, que são bactérias vivas, podem ajudar a aumentar o número de bactérias saudáveis no intestino. Os alimentos probióticos incluem: (Escola Médica de Harvard, 2023)
Picles
Pão Sourdough
kombucha
chucrute
Iogurte
Missô
Kefir
Kimchi
Tempeh
Os probióticos também podem ser tomados como suplemento e vêm em comprimidos, cápsulas, pós e líquidos. Por conterem bactérias vivas, precisam ser refrigerados. Os profissionais de saúde às vezes recomendam tomar probióticos durante a recuperação de uma infecção estomacal. (Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, 2018) Os indivíduos devem consultar seu médico para verificar se esta opção é segura e saudável.
Na Clínica de Quiropraxia e Medicina Funcional da Injury Medical, tratamos lesões e síndromes dolorosas crônicas, desenvolvendo planos de tratamento personalizados e serviços clínicos especializados focados nas lesões e no processo completo de recuperação. Se outro tratamento for necessário, os indivíduos serão encaminhados para uma clínica ou médico mais adequado à sua lesão, condição e/ou doença.
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C. e Bry, L. (2014). Dinâmica da microbiota em resposta à infecção do hospedeiro. PloS um, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Diretrizes de prática clínica da Sociedade de Doenças Infecciosas da América de 2017 para o diagnóstico e tratamento da diarreia infecciosa. Doenças infecciosas clínicas: uma publicação oficial da Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Um ensaio randomizado para avaliar o potencial de diferentes bebidas em afetar o estado de hidratação: desenvolvimento de um índice de hidratação de bebidas. O jornal americano de nutrição clínica, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Efeitos nocivos de grandes quantidades de glicose no sistema imunológico: uma revisão atualizada. Biotecnologia e bioquímica aplicada, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Qual é a composição da microbiota intestinal saudável? Um ecossistema em mudança ao longo da idade, do ambiente, da dieta e das doenças. Microrganismos, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ e Jones, MK (2022). A interação com vírus entéricos de mamíferos altera a produção e o conteúdo das vesículas da membrana externa pelas bactérias comensais. Jornal de vesículas extracelulares, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebióticos: definição, tipos, fontes, mecanismos e aplicações clínicas. Foods (Basileia, Suíça), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Para indivíduos que lidam com problemas digestivos ou intestinais, adicionar hortelã-pimenta a um plano nutricional pode ajudar a controlar os sintomas e a digestão?
Hortelã-Pimenta
Cultivada pela primeira vez na Inglaterra, as propriedades medicinais da hortelã-pimenta foram logo reconhecidas e hoje são cultivadas na Europa e no Norte da África.
Como é usado
O óleo de hortelã-pimenta pode ser tomado em chá ou em cápsulas.
Consulte um médico ou profissional de saúde licenciado para determinar a dosagem adequada para a forma de cápsula.
Para síndrome do intestino irritável
A hortelã-pimenta é tomada como chá para tratar problemas digestivos gerais. É conhecido por reduzir a produção de gases no intestino. Hoje, os pesquisadores reconhecem a hortelã-pimenta como eficaz para a síndrome do intestino irritável quando usada na forma de óleo. (N. Alammar et al., 2019) O óleo de hortelã-pimenta foi aprovado para uso por pacientes com SII na Alemanha. No entanto, o FDA não aprovou a hortelã-pimenta e o óleo para tratar qualquer condição, mas listou a hortelã-pimenta e o óleo como geralmente seguros. (Ciência Direta, 2024)
O extrato de hortelã-pimenta pode aumentar os níveis séricos desses medicamentos.
Recomenda-se discutir as interações medicamentosas com um profissional de saúde antes de iniciar os suplementos, caso esteja tomando algum desses medicamentos.
Gravidez
A hortelã-pimenta não é recomendada para uso durante a gravidez ou por lactantes.
Não se sabe se pode afetar um feto em desenvolvimento.
Não se sabe se pode afetar um bebê que está amamentando.
Como usar a erva
Não é tão comum, mas algumas pessoas são alérgicas à hortelã-pimenta. O óleo de hortelã-pimenta nunca deve ser aplicado no rosto ou ao redor das membranas mucosas (Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa. 2020). O uso de mais de uma forma, como chá e óleo, não é recomendado porque pode causar efeitos colaterais.
Como o FDA não regulamenta suplementos como hortelã-pimenta e outros, seu conteúdo pode variar.
Os suplementos podem conter ingredientes prejudiciais ou não conter nenhum ingrediente ativo.
É por isso que é altamente recomendável buscar marcas conceituadas e informar a equipe de saúde do indivíduo sobre o que está sendo tomado.
Tem potencial para piorar certas condições e não deve ser usado por:
Indivíduos que apresentam inflamação da vesícula biliar.
Indivíduos que apresentam obstrução dos ductos biliares.
Indivíduos que estão grávidas.
Indivíduos com cálculos biliares devem consultar seu médico para saber se é seguro.
Side Effects
O óleo pode causar dor de estômago ou queimação.
Cápsulas com revestimento entérico podem causar sensação de queimação no reto. (Brooks D. Cash et al., 2016)
Crianças e bebês
A hortelã-pimenta era usada para tratar cólicas em bebês, mas não é recomendada atualmente.
O mentol no Chá pode causar asfixia em bebês e crianças pequenas.
A camomila pode ser uma alternativa possível. Consulte um médico para ver se é seguro.
Além dos ajustes: Quiropraxia e cuidados de saúde integrativos
Referências
Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019). O impacto do óleo de hortelã-pimenta na síndrome do intestino irritável: uma meta-análise dos dados clínicos agrupados. Medicina complementar e alternativa BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S. e Goodman, C. (2018). Prevalência de interações medicamento-erva e medicamento-suplemento em idosos: uma pesquisa transversal. O jornal britânico de prática geral: o jornal do Royal College of General Practitioners, 68 (675), e711 – e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B. e Chaudhary, S. (2007). Óleo de menta. Médico de família americano, 75(7), 1027–1030.
Dinheiro, BD, Epstein, MS e Shah, SM (2016). Um novo sistema de administração de óleo de hortelã-pimenta é uma terapia eficaz para os sintomas da síndrome do intestino irritável. Doenças digestivas e ciências, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK e Levesque, BG (2014). Óleo de hortelã-pimenta para o tratamento da síndrome do intestino irritável: uma revisão sistemática e meta-análise. Jornal de gastroenterologia clínica, 48(6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Para indivíduos que lidam com eczema, a incorporação da acupuntura em um plano de tratamento pode ajudar a controlar e reduzir os sintomas?
Acupuntura para eczema
O eczema é uma doença crônica da pele que causa coceira intensa, pele seca e erupções cutâneas. As opções comuns de tratamento para eczema incluem:
Hidratantes
Esteróides tópicos
Medicamentos prescritos
Algumas pesquisas sugerem que a acupuntura também pode ajudar indivíduos com eczema. Nos últimos anos, os pesquisadores analisaram a acupuntura como uma possível opção de tratamento e descobriram que ela pode reduzir os sintomas.
Agulhas Acupuntura
A acupuntura envolve a inserção de finas agulhas metálicas em pontos de acupuntura específicos do corpo. Acredita-se que, ao estimular pontos específicos, o sistema nervoso central do corpo ativa e libera certas substâncias químicas destinadas a permitir a cura. As doenças tratadas com acupuntura incluem: (Medicina Johns Hopkins. 2024)
Dores de cabeça
Dor nas costas
Náusea
Asma
Osteoartrite
Fibromialgia
foliar
Estudos descobriram que a acupuntura pode ser uma opção de tratamento dependendo da gravidade da doença e da intensidade das sensações de coceira. (Ruimin Jiao et al., 2020) As agulhas são colocadas em vários pontos associados ao alívio da condição. Esses pontos incluem: (Zhiwen Zeng et al., 2021)
LI4
Localizado na base do polegar e do dedo indicador.
Foi demonstrado que ajuda a reduzir a inflamação e a irritação.
LI11
Este ponto está localizado no cotovelo para reduzir a coceira e o ressecamento.
LV3
Localizado na parte superior do pé, esse ponto reduz o estresse do sistema nervoso.
SP6
O SP6 fica na parte inferior da panturrilha, acima do tornozelo, e pode ajudar a reduzir a inflamação, vermelhidão e irritação da pele.
SP10
Este ponto está localizado adjacente ao joelho e reduz a coceira e a inflamação.
ST36
Este ponto está localizado abaixo do joelho, na parte posterior da perna, e é usado para melhorar o bem-estar geral.
Os surtos de eczema também estão associados ao estresse e à ansiedade. Foi demonstrado que a acupuntura reduz a ansiedade e o estresse, o que também pode ajudar a aliviar os sintomas do eczema (Beate Wild et al., 2020).
A acupuntura ajuda a reparar danos na barreira cutânea ou na parte externa da pele projetada para proteger o corpo. (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
Indivíduos com eczema tendem a ter uma barreira cutânea enfraquecida; esse benefício também pode melhorar os sintomas. (Associação Nacional de Eczema. 2023)
Indivíduos com eczema geralmente apresentam um sistema imunológico hiperativo que contribui para o distúrbio.
Segundo pesquisas, a acupuntura também pode ajudar na regulação do sistema imunológico. (Zhiwen Zeng et al., 2021)
Riscos
A acupuntura é geralmente considerada segura, mas existem alguns riscos dos quais você deve estar ciente. Esses riscos incluem: (Ruimin Jiao et al., 2020)
Inchaço onde as agulhas são inseridas.
Manchas vermelhas na pele.
Aumento da coceira.
Uma erupção cutânea conhecida como eritema – ocorre quando pequenos vasos sanguíneos são lesionados.
A maioria dos estudos sobre Agulhas Acupuntura para eczema apresentam resultados positivos que comprovam que podem ajudar no alívio dos sintomas. (SeHyun Kang et al., 2018) (Ruimin Jiao et al., 2020) No entanto, os indivíduos devem conversar com seu médico para ver se é uma opção segura.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y. e Liu, Z. (2020). A eficácia e segurança da acupuntura para pacientes com eczema atópico: uma revisão sistemática e meta-análise. Acupuntura em medicina: jornal da British Medical Acupuncture Society, 38(1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). Prescrições potenciais de pontos de acupuntura e relatórios de resultados para acupuntura no eczema atópico: uma revisão do escopo. Medicina complementar e alternativa baseada em evidências: eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M., & Valentini, J. (2020). Acupuntura em pessoas com nível de estresse aumentado - Resultados de um ensaio piloto randomizado e controlado. PloS um, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Akpinar R, Karatay S. (2018). Efeitos positivos da acupuntura na dermatite atópica. Jornal Internacional de Medicamentos para Alergia 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ e Kim, K. (2018). A acupuntura melhora os sintomas em pacientes com dermatite atópica leve a moderada: um ensaio preliminar randomizado e controlado por simulação. Terapias complementares em medicina, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
A incorporação do cacto nopal ou da pera espinhosa na dieta pode ajudar os indivíduos que tentam reduzir a glicose no sangue, a inflamação e os fatores de risco associados a doenças cardíacas e metabólicas?
nopal
Nopal, também conhecido como cacto de pera espinhosa, é um vegetal versátil que pode ser adicionado a nutrição planeja aumentar a ingestão de fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais. Ela cresce no sudoeste dos EUA, na América Latina e no Mediterrâneo. As almofadas, ou nopales ou pás de cacto, têm textura de quiabo e leve acidez. O cacto espinhoso, conhecido como atum em espanhol, também é consumido. (Extensão Cooperativa da Universidade do Arizona, 2019) É frequentemente usado em molhos de frutas, saladas e sobremesas e está disponível como suplemento em comprimidos e pó.
Nopal é altamente nutritivo, baixo em calorias, livre de gordura, sódio ou colesterol e cheio de fibras, vitaminas, minerais e betalaínas. (Parisa Rahimi et al., 2019) Betalaínas são pigmentos com propriedades antiinflamatórias. A variedade de fibras cria um baixo índice glicêmico (mede o quanto um alimento específico aumenta os níveis de açúcar no sangue após o consumo) de cerca de 32, um acréscimo recomendado a uma dieta favorável ao diabetes. (Patrícia López-Romero et al., 2014)
Compostos
Nopal contém uma variedade de carboidratos, vitaminas e minerais benéficos.
Nopal possui fibras solúveis e insolúveis, que beneficiam o açúcar no sangue.
Ele também contém vitamina A, carotenóides, vitamina C, cálcio e compostos vegetais como fenóis e betalaínas. (Karina Corona-Cervantes et al., 2022)
Regulamento de Açúcar no Sangue
A pesquisa avaliou o consumo regular e a suplementação de nopal para controle de açúcar no sangue. Um estudo sobre açúcar no sangue avaliou a adição de nopal a um café da manhã rico em carboidratos ou rico em proteína de soja em indivíduos mexicanos com diabetes tipo 2. O estudo descobriu que consumir nopales, cerca de 300 gramas ou 1.75 a 2 xícaras antes de uma refeição, pode reduzir o açúcar no sangue após a refeição/pós-prandial. (Patrícia López-Romero et al., 2014) Um estudo mais antigo teve resultados semelhantes. (Montserrat Bacardi-Gascón et al., 2007) Os indivíduos foram designados aleatoriamente para consumir 85 gramas de nopal em três opções diferentes de café da manhã:
Chilaquiles – uma caçarola feita com tortilla de milho, óleo vegetal e feijão.
Burritos – feitos com ovos, óleo vegetal e feijão.
Quesadillas – feitas com tortilhas de farinha, queijo magro, abacate e feijão.
A grupos designados para comer nopales tiveram reduções no açúcar no sangue. Havia um:
Redução de 30% no grupo chilaquiles.
Redução de 20% no grupo burrito.
Redução de 48% no grupo quesadilla.
No entanto, os estudos eram pequenos e a população não era diversificada. portanto, mais pesquisas são necessárias.
Fibra aumentada
A combinação de fibras solúveis e insolúveis beneficia o intestino de várias maneiras. A fibra solúvel pode atuar como um prebiótico, alimentando bactérias benéficas no intestino e auxiliando na remoção do colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) do corpo. A fibra insolúvel aumenta o tempo de trânsito, ou a rapidez com que o alimento se move através do sistema digestivo e promove a regularidade intestinal. (Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 2022) Em um ensaio clínico randomizado de curto prazo, os pesquisadores encontraram uma melhora nos sintomas da síndrome do intestino irritável em indivíduos suplementados com 20 e 30 gramas de fibra nopal. (José M Remes-Troche et al., 2021) Para indivíduos não acostumados a consumir alimentos fibrosos, pode causar diarreia leve, por isso é recomendado aumentar a ingestão aos poucos e com água adequada para evitar gases e inchaço.
Cálcio à base de plantas
Uma xícara de nopal fornece 244 miligramas ou 24% das necessidades diárias de cálcio. O cálcio é um mineral que otimiza a saúde dos ossos e dentes. Também auxilia na contração e dilatação dos vasos sanguíneos, função muscular, coagulação sanguínea, transmissão nervosa e secreção hormonal. (Instituto Nacional de Saúde. Escritório de Suplementos Dietéticos 2024) Indivíduos que seguem dietas que excluem laticínios podem se beneficiar de fontes vegetais de cálcio. Isso inclui vegetais crucíferos como couve, couve e rúcula.
Outros Benefícios
Estudos feitos em animais e tubos de ensaio sugerem que nopal fresco e extratos podem ajudar na redução de triglicerídeos e colesterol na doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica ou quando quantidades prejudiciais à saúde de gordura se acumulam no fígado. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Outros benefícios potenciais com evidências limitadas incluem:
Inflamação e redução da dor.
Índice de massa corporal (IMC), redução da pressão arterial sistólica e diastólica. (Igho J Onakpoya et al., 2015)
Consulte um nutricionista ou profissional de saúde
A menos que os indivíduos sejam alérgicos a ele, a maioria pode comer nopal inteiro sem problemas. Porém, a suplementação é diferente porque fornece uma fonte concentrada. Indivíduos que tomam medicamentos para controlar o diabetes e consomem nopal regularmente podem contribuir para um risco aumentado de desenvolver hipoglicemia ou níveis baixos de açúcar no sangue. Dermatite também foi relatada pelo contato com espinhos de cactos. (Departamento de Agricultura dos EUA, FoodData Central, 2018) Houve raros relatos de obstrução intestinal em indivíduos que consomem grandes quantidades das sementes encontradas na fruta. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Pergunte a um nutricionista registrado ou profissional de saúde primário se o nopal pode fornecer benefícios seguros.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalaínas, os pigmentos inspirados na natureza, na saúde e nas doenças. Revisões críticas em ciência alimentar e nutrição, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). O efeito do nopal (Opuntia ficus indica) na glicemia pós-prandial, nas incretinas e na atividade antioxidante em pacientes mexicanos com diabetes tipo 2 após o consumo de dois cafés da manhã de composição diferente. Jornal da Academia de Nutrição e Dietética, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). A intervenção física e dietética com Opuntia ficus-indica (Nopal) em mulheres com obesidade melhora o estado de saúde por meio do ajuste da microbiota intestinal. Nutrientes, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Efeito redutor na resposta glicêmica pós-prandial de nopales adicionados ao café da manhã mexicano. Cuidados com diabetes, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ). A fibra Nopal (Opuntia ficus-indica) melhora os sintomas da síndrome do intestino irritável em curto prazo: um ensaio clínico randomizado. Neurogastroenterologia e motilidade, 33(2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
El-Mostafa, K., El Kharassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Cacto Nopal (Opuntia ficus-indica) como fonte de compostos bioativos para nutrição, saúde e doença. Molecules (Basileia, Suíça), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). O efeito da palma forrageira (Opuntia ficus-indica) no peso corporal e nos fatores de risco cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Nutrition (Burbank, Condado de Los Angeles, Califórnia), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). A intervenção física e dietética com Opuntia ficus-indica (Nopal) em mulheres com obesidade melhora o estado de saúde por meio do ajuste da microbiota intestinal. Nutrientes, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Para os indivíduos que desejam uma alimentação mais saudável, a seleção e a moderação podem tornar a maionese uma adição deliciosa e nutritiva a uma dieta pobre em carboidratos?
Nutrição Maionese
A maionese é usada em diversas receitas, incluindo sanduíches, salada de atum, ovos cozidos e tártaro molho. Muitas vezes é considerado prejudicial à saúde, pois é principalmente gordo e, como resultado, rico em calorias. Calorias e gordura podem aumentar rapidamente quando não prestamos atenção ao tamanho das porções.
O que é?
É uma mistura de ingredientes diferentes.
Combina óleo, gema de ovo, um líquido ácido (suco de limão ou vinagre) e mostarda.
Os ingredientes tornam-se uma emulsão espessa, cremosa e permanente quando misturados lentamente.
A chave está na emulsão, combinando dois líquidos que de outra forma não se juntariam naturalmente, o que transforma o óleo líquido em sólido.
A ciência
A emulsificação acontece quando um emulsionante – a gema do ovo – liga o componentes amantes da água/hidrofílicos e amantes do óleo/lipofílicos.
O emulsificante liga o suco de limão ou vinagre ao óleo e não permite a separação, produzindo uma emulsão estável. (Viktoria Olsson et al., 2018)
Na maionese caseira, os emulsificantes são principalmente a lecitina da gema do ovo e um ingrediente semelhante da mostarda.
As marcas comerciais de maionese costumam usar outros tipos de emulsificantes e estabilizantes.
Saúde
Contém propriedades que promovem a saúde, como vitamina E, que melhora a saúde do coração, e vitamina K, que é importante para a coagulação do sangue. (USDA, FoodData Central, 2018)
Também pode ser feito com gorduras saudáveis, como ácidos graxos ômega-3, que mantêm a saúde do cérebro, do coração e da pele.
É principalmente um condimento com óleo e alto teor de gordura e alto teor calórico. (HR Mozafari et al., 2017)
No entanto, é principalmente gordura insaturada, que é uma gordura mais saudável.
Para manter os objetivos nutricionais em mente ao selecionar a maionese.
Para indivíduos que seguem uma dieta com baixo teor de gordura ou calorias, o controle da porção é importante.
AZEITE E AZEITE EVO
Quase qualquer óleo comestível pode ser usado para fazer maionese, tornando o óleo o maior fator para a salubridade da receita.
A maioria das marcas comerciais é feita com óleo de soja, o que alguns especialistas em nutrição acreditam que pode ser problemático devido aos altos níveis de gorduras ômega-6.
O óleo de canola tem menor teor de ômega-6 do que o óleo de soja.
Quem faz a maionese pode usar qualquer óleo, inclusive azeite de oliva ou abacate.
Bactérias
A preocupação com as bactérias vem do fato de que a maionese caseira geralmente é feita com gema de ovo crua.
A maionese comercial é feita com ovos pasteurizados e produzida de forma a mantê-la segura.
Os ácidos, o vinagre ou o suco de limão podem ajudar a evitar que algumas bactérias contaminem a maionese.
No entanto, um estudo descobriu que a maionese caseira ainda pode conter a bactéria Salmonella, apesar dos compostos ácidos. (Junli Zhu et al., 2012)
Por causa disso, alguns preferem pasteurizar um ovo em água a 140°F por 3 minutos antes de fazer a maionese.
Embora a maionese com baixo teor de gordura tenha menos calorias e menos gordura do que a maionese normal, a gordura é frequentemente substituída por amido ou açúcar para melhorar a textura e o sabor.
Para indivíduos que observam carboidratos ou açúcar em sua dieta, verifique o rótulo nutricional e os ingredientes antes de decidir sobre a maionese certa.
Corpo em Equilíbrio: Quiropraxia, Fitness e Nutrição
Referências
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J. e Wendin, K. (2018). O efeito da intensidade da emulsão nas propriedades de textura sensorial e instrumental selecionadas da maionese integral. Alimentos (Basileia, Suíça), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Otimização da produção de maionese com baixo teor de gordura e colesterol por meio de planejamento composto central. Jornal de ciência e tecnologia de alimentos, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J. e Chen, J. (2012). Sobrevivência de Salmonella em maionese caseira e soluções ácidas conforme afetada pelo tipo de acidulante e conservantes. Jornal de proteção alimentar, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Instituto de Medicina (EUA). Comitê de Implementação de Diretrizes Dietéticas., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (EUA). (1991). Melhorando a dieta e a saúde da América: das recomendações à ação: um relatório do Comitê de Implementação de Diretrizes Dietéticas, Conselho de Alimentação e Nutrição, Instituto de Medicina. Imprensa da Academia Nacional. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Para indivíduos que lidam com colite ulcerosa, o tratamento com acupuntura pode beneficiar aqueles com colite ulcerativa e outros problemas gastrointestinais?
Acupuntura para colite ulcerativa
A acupuntura tem sido usada para tratar sintomas relacionados à dor e inflamação. Estudos sugerem que pode ajudar a reduzir a inflamação e sintomas como diarreia e dor abdominal, o que pode beneficiar indivíduos com doença inflamatória intestinal. Indivíduos com colite ulcerosa, uma doença inflamatória intestinal/DII que afetam o intestino grosso, podem considerar a acupuntura benéfica no controle dos sintomas, incluindo dor e sintomas gastrointestinais. (Fundação Crohn e Colite, 2019)
Existem 2,000 pontos de acupuntura no corpo conectados por vias conhecidas como meridianos. (Wilkinson J, Faleiro R. 2007)
Os caminhos que conectam os pontos de acupuntura geram energia, o que contribui para a saúde geral.
Uma interrupção no fluxo de energia pode causar lesões, doenças ou enfermidades.
Quando as agulhas de acupuntura são inseridas, o fluxo de energia e a saúde melhoram.
Benefícios
A acupuntura pode ser usada para o alívio de diversas condições. Estudos demonstraram que a acupuntura pode reduzir a inflamação e a atividade da doença em indivíduos com DII, como colite ulcerativa e doença de Crohn. Pode ajudar com: (Canção Gengqing et al., 2019)
Sintomas de dor
Desequilíbrios do microbioma intestinal
Disfunção motora intestinal
Função de barreira intestinal
Ansiedade
Depressão
Estudos sugerem que o uso de acupuntura com calor, conhecida como moxabustão, pode melhorar vários sintomas gastrointestinais, incluindo (Fundação Crohn e Colite, 2019)
Estudos descobriram que o uso da acupuntura junto com a moxabustão reduziu a inflamação em indivíduos com doença de Crohn e colite ulcerativa. (Fundação Crohn e Colite, 2019)
Estresse e Humor
Condições crônicas como a colite ulcerosa podem causar sentimentos de depressão e/ou ansiedade. A acupuntura pode ser usada para tratar sintomas relacionados ao estresse e ao humor e pode beneficiar problemas de saúde emocional que incluem: (Medicina Johns Hopkins. 2024)
Insônia
Ansiedade
Nervosismo
Depressão
Neurose – condição de saúde mental caracterizada por sofrimento e ansiedade crônicos.
Side Effects
A acupuntura é considerada uma prática segura. Os efeitos colaterais mais comuns são: (Sociedade GI. 2024)
O choque com agulha é raro, mas mais comum em indivíduos:
Que ficam regularmente nervosos.
Que ficam nervosos perto de agulhas.
Quem é novo na acupuntura.
Que têm histórico de desmaios.
Que estão extremamente cansados.
Quem tem baixo nível de açúcar no sangue.
Para alguns, os sintomas gastrointestinais podem piorar antes de melhorarem. Recomenda-se tentar pelo menos cinco sessões, pois isso faz parte do processo de cura. (Clínica Cleveland. 2023) No entanto, os indivíduos devem contactar o seu médico se os sintomas se agravarem ou durarem mais de dois dias. (Sociedade GI. 2024) Indivíduos que consideram a acupuntura para ajudar a controlar os sintomas da colite ulcerosa devem conversar com seu médico para ajudar a determinar o tratamento apropriado e por onde começar.
Wilkinson J, Faleiro R. (2007). Acupuntura no tratamento da dor. Educação Continuada em Anestesia, Cuidados Intensivos e Dor. 7(4), 135-138. doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021
“A compreensão do exercício moderado e como medir a quantidade de exercício pode ajudar a acelerar as metas de saúde e o bem-estar dos indivíduos?”
Exercício moderado
Várias diretrizes de atividade física recomendam exercícios regulares e moderados para alcançar e manter a saúde e o bem-estar. Praticar atividade física semanal mínima e moderada pode ajudar a prevenir doenças, aumentar o bem-estar mental, apoiar a perda e manutenção de peso e melhorar a qualidade de vida.
O exercício cardiovascular de intensidade moderada inclui – caminhada rápida, trabalho no quintal, esfregar, aspirar e praticar vários esportes que exigem movimentos consistentes.
Quando praticam exercícios moderados, os indivíduos devem respirar com mais dificuldade, mas ainda assim conseguir manter uma conversa. (Associação Americana do Coração, 2024)
O teste de conversação é uma forma de monitorar se o exercício está em intensidade moderada.
A frequência cardíaca máxima de um indivíduo varia de acordo com a idade.
Um gráfico ou calculadora de frequência cardíaca pode determinar a frequência cardíaca máxima de um indivíduo.
Para medir a frequência cardíaca no meio do exercício, os indivíduos podem medir o pulso ou usar um monitor de frequência cardíaca, aplicativo, rastreador de condicionamento físico ou smartwatch para garantir que permaneçam em uma intensidade moderada.
TEM
MET significa Equivalente metabólico para tarefa e refere-se à quantidade de oxigênio que o corpo utiliza durante a atividade física.
Atribuir METs a uma atividade permite que os indivíduos comparem a quantidade de esforço necessária para uma atividade.
Isso funciona para indivíduos com pesos diferentes.
Durante a atividade física moderada, a respiração e a frequência cardíaca aumentam, e o corpo queima cerca de 3.5 a 7 calorias por minuto.
O número real queimado depende do seu peso e nível de condicionamento físico.
O corpo usa 1 MET para funções básicas como respiração.
Graus de atividade:
1 MET – Corpo em repouso
2 METs – Atividade leve
3-6 METs – Atividade moderada
7 ou mais METs – Atividade vigorosa
Escala de Esforço Percebido
Os indivíduos também podem verificar seu nível de atividade usando o Escala de Avaliação de Esforço Percebido/PSE de Borg. (Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 2022) O uso desta escala envolve monitorar como um indivíduo se sente sobre o quanto seu corpo está trabalhando durante a atividade física. A escala começa em 6 e termina em 20. Um esforço percebido entre 11 e 14 é considerado atividade física moderada.
6 – Sem esforço – sentado quieto ou dormindo
7-8 – Esforço extremamente leve
9-10 – Esforço muito leve
11-12 – Esforço leve
13-14 – Esforço um pouco difícil
15-16 – Esforço pesado
17-18 – Esforço muito pesado
20 – Esforço máximo
Exemplos
Muitas atividades são consideradas exercícios de intensidade moderada. Escolha alguns atraentes e aprenda a adicioná-los a uma rotina semanal.
Dança de salão
Linha de dança
Jardinagem
Tarefas domésticas que fazem o coração bater mais forte.
Softball
Beisebol
Voleibol
Duplas de tênis
Breve passeio
Corrida leve
Caminhar ou correr em uma esteira
Usando um aparelho elíptico
Andar de bicicleta a menos de 10 quilômetros por hora no nível do solo
Nade tranquilamente
Aeróbica aquática
Desafios da mobilidade
Indivíduos com problemas de mobilidade podem atingir intensidade moderada usando cadeira de rodas manual ou handcycle e natação ou hidroginástica.
Indivíduos que conseguem usar as pernas, mas não toleram caminhar ou correr, podem tentar andar de bicicleta ou nadar.
Fazendo mais exercícios
Existem diferentes maneiras de incorporar e aumentar atividades físicas moderadas. Esses incluem:
Explosões de atividades de 10 minutos
Caminhe rapidamente por pelo menos 10 minutos de cada vez.
Caminhe em um ritmo fácil por alguns minutos.
Aumente o ritmo por 10 minutos.
Tente caminhar durante os intervalos de trabalho ou almoço e/ou antes ou depois do trabalho.
Exercícios de caminhada
Os indivíduos podem caminhar em ambientes fechados, ao ar livre ou em uma esteira.
Postura adequada e técnicas de caminhada tornam mais fácil atingir um ritmo acelerado.
Quando estiver confortável em caminhar rapidamente por 10 minutos, comece a estender o tempo de caminhada.
Experimente diferentes exercícios de caminhada que oferecem caminhadas rápidas, intervalos de corrida e/ou adição de colinas ou inclinações em esteira.
Novas atividades
Recomenda-se que os indivíduos experimentem vários exercícios para descobrir o que funciona para eles.
Considere andar de patins, patins ou skate para aumentar a frequência cardíaca.
A atividade física moderada irá manter e manter o corpo em forma. As pessoas não devem ficar angustiadas se no início só puderem fazer um pouco. Reserve tempo para desenvolver resistência e, gradualmente, reserve um tempo todos os dias para atividades físicas agradáveis.
A ferramenta Find A Practitioner do IFM é a maior rede de referência em Medicina Funcional, criada para ajudar os pacientes a localizar profissionais de Medicina Funcional em qualquer lugar do mundo. Os Praticantes Certificados IFM são listados em primeiro lugar nos resultados da pesquisa, devido à sua extensa educação em Medicina Funcional
