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Treinamento em Saúde

Treinamento em Saúde envolve um mentor e profissional de bem-estar que apóia e ajuda indivíduos alcançar a sua saúde ideal e sentir o seu melhor através de um programa personalizado de alimentação e estilo de vida que atenda às suas necessidades e objetivos exclusivos.

O treinamento em saúde não se concentra em uma dieta ou modo de vida.

O Treinamento Integrado em Nutrição concentra-se em:

  • Bioindividualidade significa que somos todos diferentes e únicos
  • Dieta
  • Estilo de vida
  • Necessidades emocionais
  • Necessidades físicas

Ele enfatiza a saúde além do prato e o bem-estar por meio da alimentação primária. No entanto, no cerne está a ideia de que existem áreas que afetam a saúde tanto quanto a alimentação. Isso significa que:

  • Relacionamentos
  • Oportunidades
  • Espiritualidade
  • A atividade física

Todos contribuem para o bem-estar geral.

Não existe uma abordagem única para a saúde e o bem-estar.

Esses profissionais trabalham com os clientes e os ensinam como:

  • Desintoxicar seus corpos
  • Abasteça seus corpos
  • Manter seus corpos

Isso leva os indivíduos a se tornarem:

  • Mais saudável
  • Mais feliz

Que eles podem ser!

Health Coaching oferece serviços em sessões particulares particulares e treinamento em grupo.


Pimentas Jalapeño: o alimento com baixo teor de carboidratos que impressiona

Pimentas Jalapeño: o alimento com baixo teor de carboidratos que impressiona

Para quem busca apimentar sua dieta, o pimentão jalapeño pode fornecer nutrição e ser uma boa fonte de vitaminas?

Pimentas Jalapeño: o alimento com baixo teor de carboidratos que impressiona

Nutrição com Pimenta Jalapeño

Jalapeños são um dos muitos tipos de pimenta usados ​​​​para acentuar ou enfeitar e adicionar calor a um prato. Esta variedade de pimenta é geralmente colhida e vendida quando é verde escuro brilhante, mas fica vermelha à medida que amadurece. As seguintes informações nutricionais para uma pimenta jalapeño de 14 gramas. (FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2018)

Calorias - 4
Gordura - 0.05 gramas
Sódio – 0.4 – miligramas
Carboidratos – 0.5 gramas
Fibra – 0.4 – gramas
Açúcares – 0.6 – gramas
Proteína – 0.1 – gramas

Os hidratos de carbono

  • Pimentas Jalapeño contêm muito poucos carboidratos e não podem ser testadas com a metodologia GI padrão. (Fiona S. Atkinson e outros, 2008)
  • 6 gramas de carboidratos em uma porção de 1 xícara têm uma carga glicêmica extremamente baixa, o que significa que os pimentões não aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue nem provocam uma resposta à insulina. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)

gordura

  • Jalapeños têm vestígios de gordura que é principalmente insaturada.

Proteína

  • Os pimentões não são uma fonte recomendada de proteína, pois contêm menos de um grama de proteína em uma xícara cheia de jalapeños fatiados.

Vitaminas e minerais

  • Uma pimenta contém cerca de 16 miligramas de vitamina C, cerca de 18% da dose diária recomendada/RDA.
  • Esta vitamina é importante para muitas funções essenciais, incluindo cicatrização de feridas e função imunológica, e deve ser adquirida através da dieta. (Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde. 2021)
  • Jalapeños são uma boa fonte de vitamina A, que auxilia na saúde da pele e dos olhos.
  • Em 1/4 xícara de pimenta jalapeño fatiada, os indivíduos adquirem cerca de 8% da quantidade diária recomendada de vitamina A para homens e 12% para mulheres.
  • Jalapeños também são fonte de vitaminas B6, K e E.

Benefícios para a saúde

Muitos benefícios para a saúde foram atribuídos à capsaicina, que é a substância que gera o calor nas pimentas, incluindo o alívio da dor e da coceira ao bloquear um neuropeptídeo que transmite esses sinais ao cérebro. (Andrew Chang et al., 2023)

Alívio da Dor

  • Pesquisas mostram que a capsaicina – suplementos ou pomadas/cremes tópicos – pode aliviar dores nos nervos e nas articulações. (Andrew Chang et al., 2023)

Reduza o risco de doenças cardíacas

  • Um estudo de indivíduos com baixos níveis de colesterol HDL saudável, que correm risco de doença coronariana/DAC, mostraram que os suplementos de capsaicina melhoraram os fatores de risco para doença coronariana. (Yu Qin et al., 2017)

Reduzir a inflamação

Alergias

  • As pimentas estão relacionadas aos pimentões doces ou búlgaros e são membros da família das beladuras.
  • Alergias a esses alimentos são possíveis, mas raras. (Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia. 2017)
  • Às vezes, indivíduos com alergia ao pólen podem reagir de forma cruzada a frutas e vegetais crus, incluindo diferentes tipos de pimentão.
  • A capsaicina do jalapeño e de outras pimentas pode irritar a pele e os olhos, mesmo em indivíduos sem alergias.
  • Recomenda-se usar luvas ao manusear pimentas e evitar tocar no rosto.
  • Lave bem as mãos, utensílios e superfícies de trabalho quando terminar.

Efeitos adversos

  • Quando frescos, os pimentões jalapeño podem ter níveis variados de calor.
  • Eles variam de 2,500 a 10,000 Unidades Scoville.

variedades

  • Jalapeños são uma variedade de pimenta.
  • Eles podem ser consumidos crus, em conserva, enlatados ou defumados/pimentões chipotle e são mais quentes do que frescos ou enlatados porque são secos e tratados.

Armazenamento e Segurança

  • Jalapeños frescos podem ser armazenados em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira por cerca de uma semana.
  • Depois de aberto o frasco, guarde-o na geladeira.
  • Para uma lata aberta de pimentão, transfira para um recipiente de vidro ou plástico para armazenamento na geladeira.
  • Os pimentões podem ser congelados após o preparo, cortando-se os caules e retirando-se as sementes.
  • Jalapeños congelados ficam melhores dentro 6 meses para a melhor qualidade, mas pode ser mantido por muito mais tempo.

PREPARAÇÃO

  • Remover as sementes pode ajudar a reduzir o calor.
  • Os jalapeños podem ser consumidos inteiros ou fatiados e adicionados a saladas, marinadas, molhos ou queijos.
  • Alguns adicionam jalapeños aos smoothies para dar um toque picante.
  • Eles podem ser usados ​​em várias receitas para adicionar calor e sabor picante.

Quiropraxia, Fitness e Nutrição


Referências

Central de Dados Alimentares. Departamento de Agricultura dos EUA. (2018). Pimentão, jalapeño, cru.

Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Tabelas internacionais de índice glicêmico e valores de carga glicêmica: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239

Ludy, MJ, Moore, GE e Mattes, RD (2012). Os efeitos da capsaicina e do capsiate no balanço energético: revisão crítica e meta-análises de estudos em humanos. Sentidos químicos, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100

Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde. (2021). Vitamina C: Ficha técnica para profissionais de saúde.

Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicina. [Atualizado em 2023 de maio de 23]. In: StatPearls [Internet]. Ilha do Tesouro (FL): Publicação StatPearls; 2023 janeiro-. Disponível a partir de: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/

Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT e Zhu, JD (2017). A suplementação de capsaicina melhorou os fatores de risco de doença coronariana em indivíduos com baixos níveis de HDL-C. Nutrientes, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037

Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia. (2017). Pergunte ao especialista: alergia à pimenta.

Fatos nutricionais da Turquia: o guia completo

Fatos nutricionais da Turquia: o guia completo

Para as pessoas que monitoram a ingestão de alimentos durante o feriado de Ação de Graças, saber o valor nutricional do peru pode ajudar a manter a saúde da dieta?

Fatos nutricionais da Turquia: o guia completo

Nutrição e Benefícios

O peru minimamente processado pode ser uma fonte benéfica de proteínas, vitaminas e minerais. No entanto, o peru processado pode conter alto teor de açúcar, gorduras prejudiciais à saúde e sódio.

Nutrição

Informações nutricionais para perna de peru assada com pele - 3 onças - 85g. (Departamento de Agricultura dos EUA. 2018)

  • Calorias - 177
  • Gordura - 8.4
  • Sódio - 65.4mg
  • Carboidratos – 0g
  • Fibra – 0g
  • Açúcares – 0g
  • Proteína - 23.7g

Os hidratos de carbono

  • A Turquia não contém carboidratos.
  • Certas carnes frias contêm carboidratos, pois o peru é empanado, marinado ou coberto com um molho contendo açúcar ou adicionado durante o processamento.
  • Escolher produtos frescos pode fazer uma grande diferença no teor de açúcar.

gorduras

  • A maior parte da gordura vem da pele.
  • A Turquia geralmente tem partes iguais de gordura saturada, monoinsaturada e poliinsaturada.
  • Remover a pele e cozinhar sem adição de gordura reduz significativamente o teor total de gordura.

Proteína

  • O peru é uma excelente fonte de proteína completa, com cerca de 24 gramas em uma porção de 3 gramas.
  • Cortes mais magros, como peito de peru sem pele, têm mais proteínas.

Vitaminas e minerais

  • Fornece vitamina B12, cálcio, ácido fólico, ferro, magnésio, fósforo, potássio e selênio.
  • A carne escura tem mais ferro do que a carne branca.

Benefícios para a saúde

Suporta retenção muscular

  • A sarcopenia, ou perda muscular, comumente leva à fragilidade em idosos.
  • Obter proteína suficiente em todas as refeições é essencial para que os idosos mantenham a massa muscular e a mobilidade física.
  • A Turquia pode ajudar a cumprir as diretrizes que sugerem o consumo de carne magra 4-5 vezes por semana para manter a saúde muscular com o envelhecimento. (Anna Maria Martone, et al., 2017)

Reduz surtos de diverticulite

A diverticulite é uma inflamação do cólon. Os fatores dietéticos que influenciam o risco de diverticulite incluem:

  • Ingestão de fibras – reduz o risco.
  • Ingestão de carne vermelha processada – aumenta o risco.
  • Ingestão de carne vermelha com maior teor de gordura total – aumenta o risco.
  1. Os pesquisadores estudaram 253 homens com diverticulite e determinaram que substituir uma porção de carne vermelha por uma porção de aves ou peixe reduz o risco de diverticulite em 20%. (Yin Cao et al., 2018)
  2. As limitações do estudo são que a ingestão de carne foi registrada apenas em homens, a ingestão foi autorreferida e a quantidade consumida em cada episódio alimentar não foi registrada.
  3. Pode ser um substituto útil para qualquer pessoa com risco de diverticulite.

Previne a anemia

  • A Turquia oferece nutrientes exigidos pelas células sanguíneas.
  • Ele fornece ferro heme, facilmente absorvido durante a digestão, para prevenir a anemia por deficiência de ferro. (Instituto Nacional de Saúde. 2023)
  • O peru também contém folato e vitamina B12, que são necessários na formação e no funcionamento adequado dos glóbulos vermelhos.
  • O consumo regular de peru pode ajudar a manter células sanguíneas saudáveis.

Apoia a Saúde do Coração

  • O peru é uma alternativa magra a outras carnes com baixo teor de sódio, especialmente se a pele for removida e cozida fresca.
  • O peru também é rico no aminoácido arginina.
  • A arginina pode ajudar a manter as artérias abertas e relaxadas como precursor do óxido nítrico. (Patrick J. Skerrett, 2012)

Alergias

As alergias à carne podem acontecer em qualquer idade. Uma alergia ao peru é possível e pode estar associada a alergias a outros tipos de aves e carne vermelha. Os sintomas podem incluir: (Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia. 2019)

  • vómitos
  • Diarréia
  • Sibilos
  • Falta de ar
  • Tosse repetitiva
  • Inchaço
  • Anafilaxia

Armazenamento e Segurança

PREPARAÇÃO

  • O USDA recomenda 1 libra para cada pessoa.
  • Isso significa que uma família de cinco pessoas precisa de um peru de 5 libras, um grupo de 12 precisa de um peru de 12 libras. (Departamento de Agricultura dos EUA. 2015)
  • Mantenha a carne fresca na geladeira até a hora de cozinhar.
  • Perus pré-recheados congelados rotulados com a marca de inspeção do USDA ou estadual foram preparados em condições seguras e controladas.
  • Cozinhe perus pré-recheados congelados diretamente do estado congelado, em vez de descongelar primeiro. (Departamento de Agricultura dos EUA. 2015)
  1. Maneiras seguras de descongelar um peru congelado: na geladeira, em água fria ou no microondas.
  2. Eles devem ser descongelados por um período de tempo específico, seguindo orientações baseadas no peso.
  3. Precisa ser cozido a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.
  4. O peru cozido precisa ser refrigerado dentro de 1–2 horas após o cozimento e usado dentro de 3–4 dias.
  5. As sobras de peru armazenadas no congelador devem ser consumidas dentro de 2 a 6 meses.

Comer bem para se sentir melhor


Referências

Departamento de Agricultura dos EUA. Central FoodData. (2018). Peru, todas as classes, perna, carne e pele, cozido, assado.

Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Exercício e ingestão de proteínas: uma abordagem sinérgica contra a sarcopenia. Pesquisa BioMed internacional, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435

Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Ingestão de carne e risco de diverticulite entre homens. Intestino, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082

Institutos Nacionais de Saúde, Escritório de Suplementos Dietéticos. (2023). Ferro: ficha informativa para profissionais de saúde.

Skerrett PJ. Publicação de Saúde de Harvard, Escola Médica de Harvard. (2012). Turquia: uma base saudável de refeições festivas.

Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia. (2019). Alergia à carne.

Departamento de Agricultura dos EUA. (2015). Vamos conversar sobre peru - um guia do consumidor para assar um peru com segurança.

Cozinhando com romãs: uma introdução

Cozinhando com romãs: uma introdução

Para indivíduos que buscam aumentar a ingestão de antioxidantes, fibras e vitaminas, adicionar romãs à dieta pode ajudar?

Cozinhando com romãs: uma introdução

Romãs

As romãs podem amplificar vários pratos, desde cafés da manhã, acompanhamentos e jantares, com sua mistura equilibrada de doçura suave, acidez e crocância de suas sementes.

Benefícios para a saúde

A fruta foi considerada uma fonte saudável de vitaminas, fibras e antioxidantes. Uma fruta de tamanho médio contém:

As maneiras de usar uma romã incluem:

Guacamole

Junte um pouco de romã arilos antes de servir. Proporcionarão uma crocância inesperada que contrasta deliciosamente com a suavidade do guacamole.

  1. Amasse 2 abacates maduros
  2. Misture 1/4 xícara de cebola roxa picada
  3. 1 / 4 colher de chá. sal
  4. 1 colheres de sopa. suco de limão
  5. 2 dentes de alho – picados
  6. 1/2 xícara de coentro fresco picado
  7. Junte 1/4 xícara de arilos de romã
  8. Serve 6

Nutrição por porção:

  • 144 calorias
  • 13.2 gramas de gordura
  • 2.8 gramas de gordura saturada
  • 103 miligramas de sódio
  • 7.3 gramas de carboidratos
  • Fibra de gramas 4.8
  • 1.5 gramas de proteína

Smoothie

Smoothies fornecem nutrição extra e um lanche saudável.

  1. No liquidificador, misture 1/2 xícara de arilos de romã
  2. 1 bananas congeladas
  3. 1/4 xícara de iogurte grego desnatado
  4. 2 colher de chá. mel
  5. Respingo de suco de laranja
  6. Despeje em um copo e divirta-se!

Nutrição por porção:

  • 287 calorias
  • 2.1 gramas de gordura
  • 0.6 gramas de gordura saturada
  • 37 miligramas de sódio
  • 67.5 gramas de carboidratos
  • Fibra de gramas 6.1
  • 4.9 gramas de proteína

Aveia

Melhore a aveia, pois as romãs ricocheteiam perfeitamente em outras frutas, adoçantes e manteiga.

  1. Prepare 1/2 xícara de aveia
  2. Junte 1/2 banana média fatiada
  3. 1 colheres de sopa açúcar mascavo
  4. 2 colheres de sopa. arilos de romã
  5. colher de chá 1 / 2. canela em pó

Nutrição por porção:

  • 254 calorias
  • 3 gramas de gordura
  • 0.5 gramas de gordura saturada
  • 6 miligramas de sódio
  • 52.9 gramas de carboidratos
  • Fibra de gramas 6.7
  • 6.2 gramas de proteína

Brown arroz

Outra forma de usar romãs é no arroz.

  1. Cozinhe 1 xícara de arroz integral.
  2. Misture com 1/4 xícara de arilos de romã
  3. 1 Tbsp. azeite
  4. 1/4 xícara de avelãs picadas e torradas
  5. 1 Colher de Sopa. folhas frescas de tomilho
  6. Sal e pimenta a gosto
  7. Faz porções 4

Nutrição por porção:

  • 253 calorias
  • 9.3 gramas de gordura
  • 1.1 gramas de gordura saturada
  • 2 miligramas de sódio
  • 38.8 gramas de carboidratos
  • Fibra de gramas 2.8
  • 4.8 gramas de proteína

Molho de Cranberry

Faça um molho de cranberry picante e crocante.

  1. Em uma panela média, misture 12 onças. amoras frescas
  2. 2 xícaras de suco de romã
  3. 1 / 2 xícara de açúcar granulado
  4. Cozinhe em fogo médio – ajuste se a mistura ficar muito quente
  5. Mexa frequentemente por cerca de 20 minutos ou até que a maioria dos cranberries tenha estourado e liberado o suco.
  6. Junte 1 xícara de arilos de romã
  7. Serve 8

Nutrição por porção:

  • 97 calorias
  • 0.1 gramas de gordura
  • 0 gramas de gordura saturada
  • 2 miligramas de sódio
  • 22.5 gramas de carboidratos
  • Fibra de gramas 1.9
  • 0.3 gramas de proteína

Água Infundida

Uma água com infusão de frutas pode ajudar a alcançar a hidratação adequada.

  1. Coloque 1 xícara de arilos de romã
  2. 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca em uma garrafa de água com infusor de 1 litro
  3. Misture levemente
  4. Encha com água filtrada
  5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para deixar os sabores infundidos
  6. Serve 4
  • Cada porção oferecerá apenas vestígios de nutrientes, que dependem da quantidade de suco de romã infundida na água.

Para qualquer dúvida sobre objetivos nutricionais mais específicos ou como alcançá-los, consulte o Clínica de Quiropraxia Médica de Lesões e Medicina Funcional Treinador de Saúde e/ou Nutricionista.


Dieta Saudável e Quiropraxia


Referências

Central de Dados Alimentares. Departamento de Agricultura dos EUA. (2019) Romãs cruas.

Zarfeshany, A., Asgary, S. e Javanmard, SH (2014). Potentes efeitos da romã para a saúde. Pesquisa biomédica avançada, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371

Como um treinador de saúde pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos

Como um treinador de saúde pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos

Os indivíduos que se esforçam para serem saudáveis ​​podem não saber por onde ou como começar. A contratação de um coach de saúde pode ajudar os indivíduos a iniciar sua jornada de bem-estar e alcançar seus objetivos?

Como um treinador de saúde pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos

Contratando um treinador de saúde

É fácil se deixar levar pelo desejo de fazer mudanças, mas outra coisa é realmente definir um plano consistente em ação. Contratar um técnico de saúde pode ajudar os indivíduos a compreender as informações, desenvolver uma rotina de bem-estar eficaz que se adapte ao seu estilo de vida e atingir metas de saúde e bem-estar. Um prestador de cuidados de saúde primários pode ser um recurso e ter referências para treinadores de saúde de renome na área.

O que eles fazem?

Os treinadores de saúde são especialistas em ajudar os indivíduos a alcançar metas de saúde e bem-estar. Isso pode ser:

  • Reduzindo o estresse
  • Melhorando o autocuidado
  • Foco na nutrição
  • Iniciando o exercício
  • Melhorando a qualidade de vida

Um técnico de saúde ajuda a criar um plano e faz com que ele aconteça.

  • Os coaches de saúde e bem-estar utilizam entrevistas motivacionais e abordagens baseadas em evidências para capacitar os indivíduos em sua jornada de bem-estar. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
  • Eles ajudam a identificar áreas que precisam ser melhoradas, a desenvolver um plano e a incentivar o indivíduo como um personal trainer.
  • Os coaches de saúde trabalham com médicos e/ou outros profissionais de saúde em um ambiente clínico ou como prestadores individuais.
  • Seu papel é fornecer uma abordagem holística à saúde e ao bem-estar.

Serviços prestados

Os treinadores de saúde podem fornecer e ajudar com: (Shivaun Conn, Cortina Sharon 2019)

  • Dieta e Nutrição
  • Exercício, movimento
  • Dormir
  • Saúde mental e emocional
  • Bem-estar ocupacional
  • Construção de relacionamento
  • Construção de habilidades sociais

Um técnico de saúde é alguém que ajuda a organizar e equilibrar vários aspectos da vida de um indivíduo para que ele possa aprender a manter uma saúde ideal.

  • Eles ajudarão a superar barreiras durante as dificuldades.
  • Um técnico de saúde ouve e fornece apoio para quaisquer que sejam os objetivos de um indivíduo.
  • Um técnico de saúde está presente até que a meta seja alcançada.

qualificações

É importante garantir que os fornecedores considerados tenham as qualificações necessárias. Como alguns programas de certificação oferecem foco em áreas específicas como nutrição, é recomendável identificar o que é necessário antes de escolher um técnico de saúde. Os treinadores de saúde não precisam de diploma universitário; no entanto, muitas certificações são afiliadas a faculdades e têm parcerias educacionais que qualificam cursos e concedem créditos universitários. O treinamento para se tornar um treinador de saúde consiste em: (Shivaun Conn, Cortina Sharon 2019)

  • Saúde
  • Fitness
  • O estabelecimento de metas
  • Conceitos de treinamento
  • Conceitos nutricionais
  • Entrevista motivacional
  • Gerenciamento de estresse
  • Mudança de comportamento

Exemplos de metas de saúde

O coaching de saúde não é uma abordagem única para todos. Um prestador de cuidados de saúde primários ou médico fornece um diagnóstico e um plano médico, e um técnico de saúde ajuda a orientar e apoiar o indivíduo durante o plano. No entanto, a contratação de um técnico de saúde não exige condição médica para contratar os serviços. Alguns exemplos de metas de saúde abordadas pelos treinadores de saúde incluem:

  • Melhorar qualidade de vida
  • Redução do estresse e gerenciamento
  • Hábitos de vida
  • Perda de peso
  • Exercício
  • A atividade física
  • Saúde emocional e psicológica
  • Parar de fumar

Encontrando um treinador de saúde

Algumas coisas a considerar.

Metas de saúde

  • Determine metas e expectativas.
  • Existem muitos tipos de treinadores de saúde e alguns podem se especializar, portanto, tente determinar os conhecimentos necessários para atingir os objetivos.

Orçamento

  • Determine quanto dinheiro será investido, pois muitas seguradoras não cobrem os custos de um técnico de saúde.
  • Os treinadores de saúde podem cobrar entre US$ 50 e US$ 300 por sessão.
  • Alguns oferecerão pacotes, assinaturas e/ou descontos.

sistema de gestão

  • Verifique sua certificação.
  • É credenciado?
  • Isso garantirá a escolha de um coach que tenha recebido o treinamento e os conhecimentos necessários para fornecer cuidados de qualidade.

Compatibilidade

  • Consulte treinadores em potencial.
  • Faça perguntas e veja se elas são compatíveis com objetivos específicos de saúde.
  • Entreviste quantos forem necessários.

Disponibilidade/Localização

  • Sessões virtuais, reuniões presenciais e/ou uma combinação?
  • Quanto tempo duram as sessões?
  • Frequência das reuniões?
  • Encontrar um coach que seja flexível e conveniente ajudará a manter um relacionamento saudável entre coach e cliente.

Avaliação e Tratamento Multidisciplinar


Referências

Perlman, AI e Abu Dabrh, AM (2020). Coaching de saúde e bem-estar para atender às necessidades dos pacientes de hoje: uma cartilha para profissionais de saúde. Avanços globais em saúde e medicina, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274

Conn, S. e Cortina, S. (2019). O coaching em saúde como processo de medicina do estilo de vida na atenção primária. Jornal australiano de prática geral, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984

Condimentos Alimentares e Saúde Geral

Condimentos Alimentares e Saúde Geral

Para os indivíduos, saber sobre os valores nutricionais dos condimentos alimentares ajuda na saúde geral?

Condimentos Alimentares e Saúde Geral

Condimentos Alimentares

As opções de condimentos vão além da maionese, ketchup e mostarda padrão. Hoje existem diversas opções para usar como topper, para marinar, amaciar, incrementar o sabor e dar um charme ao prato. A maioria dos condimentos não fornece muita nutrição, mas alguns contêm ingredientes saudáveis, como ervas, especiarias, gorduras saudáveis ​​para o coração e antioxidantes.

Saudável

Os condimentos alimentares mais saudáveis ​​são aqueles com poucas calorias e gordura não saudável e são feitos com menos ou nenhum aditivo processado e ingredientes de qualidade que proporcionam benefícios à saúde.

Bico de galo

  • Esta é uma salsa de baixa caloria, baixo teor de gordura e densa em nutrientes que pode dar sabor a qualquer refeição.
  • É feito com tomate, cebola, jalapeños e limão.
  • Faça facilmente o seu próprio para controlar os níveis de sódio.
  • Cubra as saladas, vegetais ou proteínas com o molho para dar sabor.
  • Use como um mergulho para vegetais crus frescos como um lanche.

Mostarda

  • A mostarda é um condimento de baixíssima caloria - 5 calorias em 1 colher de chá, com baixo teor de carboidratos e sem gordura que pode aumentar o sabor dos alimentos adicionando um toque doce, azedo ou picante.
  • A maioria das mostardas tradicionais – amarela e picante – são feitas com sementes de mostarda, vinagre destilado, alho em pó, cebola em pó, sal, especiarias e açafrão.
  • Isso significa que a mostarda contém poucas ou insignificantes calorias, gorduras, proteínas e carboidratos em uma porção.
  • Estudos demonstraram que a cúrcuma pode fornecer benefícios à saúde a partir de um composto chamado curcumina.
  • Estudos pré-clínicos sugerem que a curcumina pode atuar como um antioxidante e tem propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e neuroprotetoras. (Abrahams S, e outros, 2019)
  • As mostardas aromatizadas, como as de sabor a mel, podem conter açúcares adicionados, portanto, é recomendável ler o rótulo antes de consumir.
  • De acordo com o USDA, 1 colher de chá de mostarda picante contém 5 calorias, 60 mg de sódio e sem gordura, carboidratos, fibras, proteínas ou açúcar. (FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2021)

Vinagre

  • Vinho balsâmico, tinto ou branco ou vinagre de maçã podem ser usados ​​em acompanhamentos, saladas, sanduíches, e para marinar.
  • Este condimento varia de 0 a 10 calorias por colher de sopa e não contém sódio.
  • Estudos demonstraram que o vinagre de maçã pode reduzir o açúcar no sangue em jejum em indivíduos com risco de diabetes tipo 2. (Johnston CS, Quagliano S, Branco S. 2013)

Molho picante

  • O molho picante é feito de pimenta vermelha.
  • Cubra os ovos, legumes ou grãos integrais com alguns traços.
  • Estudos sugerem que adicionar tempero pode ajudar a satisfazer a fome, reduzir o apetite e possivelmente acelerar o metabolismo. (Emily Siebert, e outros, 2022)
  • Leia os rótulos, pois os molhos podem conter açúcares adicionados.

Ketchup

  • Devido ao seu teor de carboidratos e açúcar, o ketchup é um condimento que precisa ser controlado em porções, especialmente para indivíduos com diabetes que seguem um plano nutricional modificado.
  • Ketchup contém 17 calorias, 5 gramas de açúcar e 4 gramas de carboidratos em uma colher de sopa. (FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2020)
  • Recomenda-se que as pessoas se limitem a uma porção e escolham um ketchup que não seja feito com xarope de milho com alto teor de frutose.

Pouco saudável

Os condimentos alimentares não saudáveis ​​são ricos em calorias, sódio, gordura e/ou açúcar em uma única porção.

Molho de Salada Cremoso

Maionese

  • A maionese pode ser extremamente rica em calorias para uma pequena porção.
  • Apesar de ser feito de ingredientes integrais como gema de ovo, azeite e vinagre,
  • Uma colher de sopa tem 94 calorias e 10 gramas de gordura. (FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2020)
  • Embora grande parte da gordura seja tipo insaturado/saudável, pode ser difícil controlar as porções desse condimento alimentar, o que pode resultar em ingestão excessiva de calorias.

Molho de churrasco

  • O molho barbecue é moderado em calorias, cerca de 60 em duas colheres de sopa, mas pode conter grande quantidade de sódio e açúcar.
  • A maioria das marcas pode conter de 10 a 13 gramas de açúcar/equivalente a 3 colheres de chá e 280 a 350 miligramas de sódio.
  • O tamanho da porção recomendada é de duas colheres de sopa.
  • Recomenda-se que os indivíduos que tentam observar a ingestão de calorias e açúcar se limitem a uma porção.

Nata

  • O creme de leite contém 60 calorias e 6 gramas de gordura em duas colheres de sopa.
  • Cerca de metade da gordura do creme azedo é saturada. (FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2020)
  • O consumo regular de gordura saturada tem sido associado a doenças cardíacas, colesterol alto e diabetes.
  • Um substituto saudável para o creme azedo pode ser uma ou duas colheres de sopa de iogurte grego com baixo teor de gordura ou sem gordura.

Independentemente dos condimentos alimentares saudáveis ​​ou não saudáveis, recomenda-se não afogar os alimentos neles e seguir as porções recomendadas.


Benefícios da dieta saudável e cuidados quiropráticos


Referências

Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA e Bardien, S. (2019). Efeitos antioxidantes da curcumina em modelos de neurodegeneração, envelhecimento, estresse oxidativo e nitrosativo: uma revisão. Neurociência, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020

Mostarda marrom picante. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Johnston CS, Quagliano S, White S. A ingestão de vinagre na hora das refeições reduziu as concentrações de glicose no sangue em jejum em adultos saudáveis ​​com risco de diabetes tipo 2. Alimentos Funcionais J. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003

Siebert, E., Lee, SY e Prescott, MP (2022). Desenvolvimento da preferência por pimenta malagueta e seu impacto na ingestão alimentar: uma revisão narrativa. Fronteiras em nutrição, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207

Ketchup. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Vestir César. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Vinagrete. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Maionese. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Creme de leite, normal. FoodData Central. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Benefícios para a saúde do suco de cranberry

Benefícios para a saúde do suco de cranberry

Indivíduos que lidam com problemas de saúde, ITUs e problemas de pele podem se tornar crônicos, quais são os efeitos e benefícios de beber suco de cranberry?

Benefícios para a saúde do suco de cranberry

Suco de oxicoco

Cranberries são uma fonte saudável de nutrientes e antioxidantes. O suco de cranberry é uma fonte recomendada de vitamina C, com os benefícios adicionais de promover a saúde digestiva, cardíaca, imunológica e da pele. A maioria das pessoas pode beber suco de cranberry com segurança em sua dieta sem problemas, mas mulheres grávidas ou indivíduos que tomam anticoagulantes ou medicamentos devem primeiro discutir a adição da ingestão de cranberry com um médico ou especialista.

  • Uma xícara de suco de cranberry sem açúcar fornece 23.5 miligramas ou 26% do valor diário de vitamina C. (USDA 2018)
  • Para evitar o consumo excessivo de açúcares adicionados e maximizar os benefícios, recomenda-se beber suco de cranberry sem açúcar.

Saúde Digestiva

  • Cranberries contêm compostos antioxidantes /polifenóis que demonstraram ajudar na saúde digestiva.
  • Um estudo descobriu que beber suco de cranberry foi associado ao aumento de bactérias intestinais benéficas e diminuição prisão de ventre.
  • Melhorias nos marcadores inflamatórios também foram observadas.(Chicas MC, e outros, 2022)

Saúde do Coração

  • Pesquisa financiada por uma empresa de suco de cranberry descobriu que os participantes que consumiam suco de cranberry duas vezes ao dia apresentavam níveis mais baixos de vários fatores de risco para doenças cardíacas, derrame e diabetes do que aqueles que receberam placebo. (USDA 2016)
  • Uma revisão sistemática e meta-análise descobriram que a suplementação de cranberry pode melhorar o peso corporal e os níveis de pressão arterial.
  • Cranberries também podem ajudar a melhorar o colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) - considerado colesterol "bom" - em adultos mais jovens.
  • Mais estudos são necessários para confirmar esses achados. (Pourmasoumi M, et al., 2019)

Saúde Imune

  • O suco de cranberry contém vitamina C, que é importante para o funcionamento do sistema imunológico.
  • Pesquisas sugerem que o consumo inadequado de vitamina C pode levar à diminuição da imunidade e aumento do risco de infecções. (Carr A, Maggini S, 2017)

Saúde da Pele

  • Graças ao seu alto teor de antioxidantes, o suco de cranberry pode ajudar a proteger a pele contra os danos causados ​​pelos radicais livres que contribuem para o envelhecimento prematuro.
  • A vitamina C no suco de cranberry também é necessária para a produção de colágeno.
  • O colágeno é um tipo de proteína que fornece força, elasticidade e suporte estrutural à pele, ajudando a mantê-la firme e macia.(Pullar JM, et al., 2017)

Prevenção de infecções

  • Um estudo descobriu que os componentes do cranberry conhecidos como proantocianidinas, pode promover a saúde oral.
  • Cranberries ativam processos antibacterianos que podem impedir que as bactérias se unam, reduzindo a periodontite/doença da gengiva e a formação de placa dentária. (Chen H, e outros, 2022)

Prevenção de Infecção do Trato Urinário

  • Cranberries passaram por muitos estudos para tratamento caseiro de ITUs.
  • Acredita-se que os compostos químicos/proantocianidinas possam ajudar a impedir que certas bactérias grudem no revestimento do trato urinário, reduzindo assim o risco de infecções do trato urinário. (Das S. 2020 See More)
  • Um estudo descobriu que produtos de cranberry na forma de suco ou comprimidos podem reduzir o risco de ITUs em grupos de risco em aproximadamente 30%.
  • Os grupos de risco incluem aqueles com ITUs recorrentes, mulheres grávidas, idosos e indivíduos com cateteres permanentes crônicos (dispositivos usados ​​para drenagem vesical de curto prazo) e bexiga neurogênica (condições nas quais as pessoas não têm controle da bexiga devido a problemas no cérebro, espinha ou medula espinhal). (Xia J Yue, et al., 2021)

Quantidade Diária

Não há recomendação oficial sobre a quantidade ideal de suco que um indivíduo deve consumir para obter benefícios à saúde. A maioria dos estudos que examinam os benefícios usou quantidades que variam de 8 a 16 onças, ou cerca de 1 a 2 xícaras por dia. (O Instituto Cranberry) No entanto, o suco de cranberry com grandes quantidades de açúcar adicionado pode contribuir para o aumento de calorias, levando ao ganho de peso e a outros problemas de saúde. Por isso, é importante ler o rótulo do produto e procurar o suco 100% puro de cranberry.

  • Se o suco puro estiver muito azedo, dilua-o com um pouco de gelo ou água.
  • Evite coquetéis de cranberry que costumam ser misturados com outros sucos, como suco de uva ou maçã, e contêm açúcares adicionados que podem diminuir os benefícios.
  • Exemplos de açúcares adicionados comuns incluir: (Centros de Controle e Prevenção de Doenças 2022)
  • Néctar de fruta
  • Mel
  • Melaço
  • Açúcar mascavo
  • Cana-de-açúcar
  • O açúcar bruto
  • caldo de cana
  • Xarope de milho
  • Xarope de milho rico em frutose
  • Xarope de bordo
  • Xarope de malte
  • Dextrose, frutose, glicose, maltose, sacarose, lactose

Escolhas Inteligentes Melhor Saúde


Referências

Carr A, Maggini S. Vitamina C e função imunológica. Nutrientes. 2017;9(11):1211. doi: 10.3390 / nu9111211

Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Conheça o seu limite de açúcares adicionados.

Chicas MC, Talcott S, Talcott S, Sirven M. Efeito da suplementação de suco de cranberry no microbioma intestinal e marcadores inflamatórios: um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo em indivíduos com sobrepeso. Curr Dev Nutr. 2022;6(Supl 1):272. doi:10.1093/cdn/nzac053.013

Chen H, Wang W, Yu S, Wang H, Tian Z, Zhu S. Procianidinas e seu potencial terapêutico contra doenças bucais. Moléculas. 2022;27(9):2932. doi:10.3390/moléculas27092932

O Instituto Cranberry. Quanto suco de cranberry devo beber em um dia?

Das S. Terapêutica natural para infecções do trato urinário - uma revisão. Futur J Pharm Sci. 2020;6(1):64. doi:10.1186/s43094-020-00086-2

Pham-Huy, LA, He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Radicais livres, antioxidantes na doença e na saúde. Revista Internacional de Ciências Biomédicas: IJBS, 4(2), 89–96.

Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. Os efeitos do cranberry nos fatores de risco metabólicos cardiovasculares: uma revisão sistemática e meta-análise. Nutrição Clínica. 2020;39(3):774-788. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003

Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. Os papéis da vitamina C na saúde da pele. Nutrientes. 2017;9(8):866. doi: 10.3390 / nu9080866

USDA. Suco de cranberry, sem açúcar.

USDA. Suco de cranberry pode melhorar a saúde do coração.

Xia J Yue, Yang C, Xu D Feng, Xia H, Yang L Gang, Sun G ju. Consumo de cranberry como terapia adjuvante para infecções do trato urinário em populações suscetíveis: uma revisão sistemática e meta-análise com análise sequencial de ensaios. PLoS One. 2021;16(9):e0256992. doi: 10.1371 / journal.pone.0256992

Alimentos de fácil digestão

Alimentos de fácil digestão

Com a onda de calor do verão, algumas pessoas podem ter problemas de saúde digestiva. A relação entre a temperatura externa e a temperatura do corpo se traduz no sistema digestivo. À medida que o calor aumenta, pode fazer com que o sistema digestivo desacelere e fique enfraquecido, sentindo-se inchado, enjoado e cansado. O equilíbrio do corpo pode parecer ruim porque o corpo diminui sua temperatura interna para se proteger. Os indivíduos devem ter cuidado para não se sobrecarregar com os alimentos errados. Uma maneira de evitar problemas e manter a digestão funcionando sem problemas é comer mais leve, comer porções menores a cada refeição e comer alimentos de fácil digestão. Isso permitirá que o corpo se sinta mais fresco e mantenha o estado de alerta e a energia durante o dia quente.

Alimentos de fácil digestão

Alimentos de fácil digestão

Problemas de saúde relacionados ao calor podem incluir:

  • Perda de apetite
  • Azia
  • Acúmulo de ácido
  • Dor abdominal
  • Prisão de ventre
  • Gastroenterite
  • Diarréia
  • Síndrome do intestino irritável (IBS)
  • Desidratação
  • Exaustão de calor
  • golpe

O objetivo não é pular refeições, mas comer refeições regulares, apenas menores e de fácil digestão. Alimentos com baixo teor de fibras tendem a ser fáceis de digerir e podem ajudar o corpo a se sentir melhor.

Arroz branco

  • O arroz branco é pobre em gordura e fibras, tornando-o fácil para o estômago e fácil de digerir.
  • Não está associado a nenhum problema gastrointestinal e é considerado um amido seguro porque é uma fonte fácil de carboidratos que fornece energia instantânea.
  • Para digerir o arroz ainda mais facilmente, coma-o sozinho ou combine-o com alimentos com baixo teor de gordura.
  • Certos alimentos ricos em gordura, como óleos vegetais, podem demorar mais para serem digeridos e podem causar desconforto.
  • 1/2 xícara de arroz branco cozido:
  • 210 calorias
  • Proteína 4g
  • 0g de gordura
  • Carboidratos 49g
  • Fibra 1g

Bananas

  • As bananas maduras são uma fruta facilmente digerível que contém apenas uma quantidade moderada de fibras.
  • Eles estão associados a melhorias tanto na constipação quanto na diarreia,
  • Indivíduos com uma variedade de problemas digestivos podem sentir alívio ao incorporar bananas em suas dietas.
  • Cozinhar bananas torna-as ainda mais fáceis de digerir, pois facilita a absorção de certos nutrientes.
  • Certifique-se de que as bananas estejam maduras o suficiente.
  • Bananas verdes podem ser mais difíceis de digerir.
  • 1 banana média crua/madura:
  • 105 calorias
  • Proteína 1.3g
  • 0.4g de gordura
  • Carboidratos 27g
  • Fibra 3g

Compota de maçã

  • Embora feito de maçãs, o molho de maçã é pobre em fibras e uma grande fonte de vitamina C.
  • Frutas cozidas, enlatadas ou processadas tendem a ter menos fibras e são mais fáceis de digerir.
  • A compota de maçã é recomendada para acalmar uma variedade de doenças relacionadas ao estômago, como constipação, diarréia e gastroparesia.
  • Uma porção de 4 onças de compota de maçã:
  • 90 calorias
  • Proteína 0g
  • 0g de gordura
  • Carboidratos 22g
  • Fibra 2g

Pão branco

  • O pão branco simples é pobre em fibras e mais fácil de digerir do que o pão feito com pão de trigo integral.
  • Muitas vezes, é enriquecido com nutrientes, incluindo ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitamina D3 e muito mais.
  • Experimente torradas simples no café da manhã
  • Use recheios com baixo teor de gordura para um sanduíche facilmente digerível para almoço ou jantar.
  • 2 fatias de pão branco simples:
  • 150 calorias
  • Proteína 4g
  • Carboidratos 28g
  • 2g de gordura
  • Fibra 1g

Frango e peru

  • Proteínas magras com baixo teor de gordura, como peito de frango e peru, são fáceis de digerir.
  • Recomenda-se que indivíduos com problemas digestivos consumam proteína magra em vez de carnes vermelhas mais gordurosas.
  • Uma porção de 3 onças de peito de frango sem pele e desossado:
  • 128 calorias
  • Proteína 26g
  • 2.7g de gordura
  • Carboidratos 0g
  • Fibra 0g

Batatas doces

  • Batatas cozidas de todas as variedades são exemplos de facilmente digerível alimentos.
  • As batatas-doces são suaves para o trato digestivo porque são principalmente fibras insolúveis, que aceleram a digestão e aumentam a regularidade.
  • Para tornar as batatas mais fáceis de digerir, retire as cascas e amasse o interior.
  • Remover as cascas diminui o teor de fibras e esmagá-las facilita a digestão.
  • 1 batata doce média cozida e descascada:
  • 135 calorias
  • Proteína 3g
  • 0.2g de gordura
  • Carboidratos 31g
  • Fibra 5g

Outras recomendações que podem ajudar a estimular a digestão incluem beber mais água, dormir mais, reduzir os níveis de estresse e praticar exercícios.


A dieta de cura


Referências

Howard, Sally e Geetanjali Krishna. “Como o clima quente mata: os perigos crescentes do calor extremo para a saúde pública.” BMJ (Clinical research ed.) vol. 378º1741. 14 jul. 2022, doi:10.1136/bmj.o1741

Kong, Fanbin, e outros. “Mudanças físicas no arroz branco e integral durante a digestão gástrica simulada.” Revista de ciência de alimentos vol. 76,6 (2011): E450-7. doi:10.1111/j.1750-3841.2011.02271.x

Nguyen, Hoang Chinh et al. “Compostos bioativos, antioxidantes e benefícios para a saúde das folhas de batata-doce.” Molecules (Basileia, Suíça) vol. 26,7 1820. 24 mar. 2021, doi:10.3390/molecules26071820

Remes-Troche, José María. “Muito quente” ou “muito frio”: efeitos da temperatura da refeição na função gástrica.” Doenças digestivas e ciências vol. 58,9 (2013): 2439-40. doi:10.1007/s10620-013-2789-4

Salfi, Salvatore F e Karyn Holt. “O papel dos probióticos no tratamento da diarreia.” Prática holística de enfermagem vol. 26,3 (2012): 142-9. doi:10.1097/HNP.0b013e31824ef5a3

Singh, Balwinder, e outros. “Compostos bioativos na banana e seus benefícios associados à saúde – uma revisão.” Química de Alimentos vol. 206 (2016): 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2016.03.033