Podcast: Epigenética Regenerativa e Mudanças na Dieta

by Dr. Alex Jimenez | Dietas, Medicina funcional, Saúde, Saúde natural, Nutrição, Vídeo, Wellness

[incorporar] www.youtube.com/watch?v=P5joK7TqIok%5B/embedyt%5D

PODCAST: Dr. Alex Jimenez e Kenna Vaughn apresentam Sonja Schoonenberg para discutir epigenética e nutrição. Nossa dieta pode afetar nossa expressão genética. Portanto, comer alimentos não saudáveis ​​pode aumentar nossa predisposição para desenvolver uma variedade de problemas de saúde, como diabetes, derrame e doenças cardiovasculares. Sonja Schoonenbert descreve os benefícios do jejum e como o programa Regenerate pode ajudar a proporcionar às pessoas benefícios semelhantes ao jejum, a fim de promover a saúde e o bem-estar em geral. O objetivo do podcast a seguir é enfatizar a conexão entre mudanças na dieta e expressão gênica, além de focar nos protocolos de tratamento regenerativo natural. - Podcast Insight

[00:06:16] Estamos todos animados hoje. Temos um convidado inacreditável para discutir algumas tecnologias realmente ótimas que estão por aí, como vocês sabem. [00:06:41][24.8]

[00:06:41] El Paso é minha casa e de Kenna. E para todos os nossos pacientes, tentamos trazer diferentes tecnologias que sejam informativas, que nos ajudem com nosso design de saúde. Hoje, recebemos uma convidada muito, muito especial, Sonja Schoonenberg. Quem vem até nós de uma boa distância e vai discutir hoje regenerativo ou regenerado em suas teorias e suas ideias por trás de um pacote incrivelmente completo de produtos de saúde que nos ajudam a ter uma medicina mais personalizada. O bem-estar personalizado é o novo mantra de muitos profissionais de saúde. Entendemos que a assistência à saúde não é um processo que pode ser, você sabe, tamanho único. Esta empresa em particular, da qual tenho muito orgulho de fazer parte, é realmente interessante em seu design, porque leva todo o caminho do que nossa filosofia, como vocês sabem, é da cozinha aos genes, vice-versa, e formula especificamente um tratamento, não um protocolo de tratamento, mas um regime focado em fazer todos os melhores protocolos que auxiliam um indivíduo com base em sua genética particular. E então o que ele faz, segue com um bom processo adaptativo dietético que encontra buracos e vulnerabilidades em nossos processos metabólicos que podem nos ajudar. Então, o que eu gostaria de fazer é apresentá-la e Kenna está aqui, ela é minha super treinadora de saúde. E enquanto passamos por esse processo, como vocês, vocês verão o número aparecer de vez em quando. Ligue-nos para que possamos falar sobre esta solução específica de bem-estar. Sonja, conte-nos um pouco sobre o produto, porque estamos um pouco ansiosos para ouvir de você. [00:08:51][129.1]

[00:08:53] Estou feliz. Estou muito animado por estar aqui, então obrigado por me convidar hoje e estou muito animado sobre como a evolução dos cuidados de saúde está mudando. Então eu pensei em mergulhar um pouco no meu passado e por que estou animado por estar aqui, porque acho que isso ajudará a fechar o círculo. Então, eu sou um nutricionista registrado, nutricionista e educador certificado em diabetes por profissão. E também estive envolvido não apenas na experiência farmacêutica, mas na nutracêutica. E agora sou o vice-presidente de experiência de produto da regenerate. E o que realmente me levou por esse caminho de bem-estar personalizado, nutrição personalizada, medicina personalizada, foi olhar para o indivíduo e perceber que havia tantas diferenças entre as pessoas e os resultados que elas obteriam de diferentes programas, inclusive eu. E eu vou compartilhar minha história um pouco mais nesta jornada. Mas o que eu vi foi uma enorme lacuna nos resultados para os pacientes. E assim, quando aprendi cada vez mais sobre epigenética e bem-estar personalizado, nutrição personalizada, isso realmente ressoou em mim. E eu vi isso como uma solução para realmente preencher muitas das lacunas que os pacientes estavam vendo hoje. Então isso é um pouco sobre minha formação e como cheguei aqui. O que eu gostaria de fazer é levá-los através de uma jornada de regeneração. Temos um sistema muito, muito simples que é algo que acho que você achará muito, muito único e diferente de tudo que existe. Então, tudo começa com o que chamamos de nosso teste de perfil de biomarcadores epigenéticos. Então, sem ficar muito complicado, realmente o que é isso, é um kit de teste em casa. Essa é uma amostra de urina da primeira manhã que nos permite realmente olhar para cima dentro do corpo para ver metabolicamente o que está acontecendo epigeneticamente, como nossos genes estão se comportando para que possamos fazer algumas mudanças realistas em termos de um plano de estilo de vida. Então o teste do perfil de biomarcadores epigenéticos, quando feito em casa. Quando isso ocorre e a amostra é retirada, enviada ao laboratório, criamos para cada indivíduo um relatório nutricional personalizado de aproximadamente 19 páginas. E aqui está o que o teste está analisando. E, como resultado, o relatório que vem reflete essas coisas diferentes. E essas são áreas muito, muito importantes no que se refere à saúde, bem-estar e nutrição. Então, olhamos para as vitaminas do complexo B e o cofator de metilação. [00:11:33][159.5]

[00:11:34] E quando você lê qualquer coisa hoje em dia, você ouve tudo sobre metilação e pessoas que são pobres metiladores. E, você sabe, há todo tipo de burburinho em torno dessa palavra metilação, embora a maioria das pessoas não entenda completamente o que isso significa. Então, expomos o que está acontecendo e realmente olhamos para essa área como algo que, se pudermos corrigir esses desequilíbrios nutricionais, uma pessoa pode realmente ter uma saúde ótima. Também analisamos a avaliação da energia celular ou a saúde das mitocôndrias. Assim, as pequenas potências celulares que nos dão energia, analisamos a avaliação muscular e a avaliação intestinal. Este é um grande problema, é claro, pois sabemos que muito do nosso sistema imunológico em muitas das coisas que experimentamos em termos de saúde estão de alguma forma relacionados ao que está acontecendo em nosso intestino. E eu sei que tivemos essa conversa outro dia. Sim. É tão importante olhar para o que está acontecendo dentro do intestino. Analisamos aminoácidos e inflamação e estresse oxidativo. Então, isso é o que eu chamo de uma espécie de plataforma de lançamento de coisas que podemos expor. Espreite atrás da cortina e veja o que está acontecendo com esse indivíduo e, em seguida, seja capaz de formular algumas soluções com base nisso. Então eu sei que quando estávamos conversando no outro dia, você ficou muito animado quando viu quanta informação esse teste realmente forneceu. [00:12:56][82.1]

[00:12:57] Eu tenho que te dizer, uma das coisas que quando você se aprofunda nisso e se torna realmente nisso, normalmente temos muitas mães, esposas que realmente fazem muita pesquisa e você obtém refeições de paz em algum lugar no caminho. Torna-se absolutamente frustrante porque você tenta descobrir todo o processo por conta própria. [00:13:19][22.0]

[00:13:19] O que me surpreendeu muito com o Regenerate foi que ele realmente reúne tudo no sentido de entender os benefícios profundos, reais e reais do genoma até a embalagem de nutracêuticos e nutrição em um, mas realmente pode explicar todo esse processo. Então, quando eu vi, fiquei emocionado. Kenna e eu estávamos pensando, isso realmente está falhando em um vazio monstruoso por causa da falta de informações organizadas que estão por aí. Então, quando vemos isso no visual. Nós sabíamos sobre as mitocôndrias. Eu entendi sobre as mitocôndrias nos anos 80. Eu sabia que era uma potência, mas não percebíamos que estava tão ligado a tantas patologias. Sabíamos que o intestino tinha muito a ver com muitos problemas. Agora sabemos que o intestino é um dos primeiros lugares onde procuramos doenças e distúrbios. E no mundo da medicina funcional, é disso que falamos. E juntar isso para fazer sentido para nossos pacientes foi muito complexo. Isso é incrível porque nos permite simplificar a dinâmica e realmente torná-la realmente consumível e eficaz para nossos pacientes. [00:14:29][70.4]

[00:14:30] Então, sim, estávamos muito animados. E que você tocou em algo que era tão importante. Nós sabíamos dessas coisas anos atrás. Mas agora, independentemente de onde você se vire e olhe, essa informação está em toda parte. No entanto, há muita confusão sobre o que fazer com a informação. Então, tentamos realmente simplificar. Mas, na verdade, toda a premissa por trás desse teste é dar a um indivíduo o que chamamos de prescrição nutricional ou um roteiro para a prescrição nutricional do que chamamos de Optim8, nutrição orgânica à base de plantas de alimentos integrais. Então eu quero parar aqui por um momento e falar um pouco sobre o que isso é e o que isso não é? Existem muitos suplementos por aí e muitos bons. Mas a maioria deles é feita em laboratório a partir de algum tipo de ingrediente sintético. Existem combinações e, claro, nutrientes singulares. Há todos os tipos de coisas lá fora. Mas quando voltamos às raízes de quem somos por dentro e de onde devem vir nossos cuidados médicos relacionados à nutrição, isso é comida. Infelizmente, nosso suprimento de alimentos, sabemos que hoje é um problema real. É desnutrido quando temos alimentos desnutridos. Temos humanos desnutridos. E o que eu mais amei nesse produto em particular é que é um superalimento bioativo. Portanto, não é realmente um suplemento. Se você pensar nisso como o alimento perfeito para cada indivíduo. [00:15:59][89.3]

[00:16:01] Sônia, se me permite. Porque esse é um ponto muito bom. O que é bioativo? É muito usado e versus não bioativo. O que significa quando você ouve essa palavra bioativo, o que isso representa? [00:16:15][14.0]

[00:16:17] Então, neste caso, estamos falando de superalimentos ativos ao vivo. Portanto, alimentos que são verdadeiramente alimentos, essencialmente tudo naquele pó verde. Vem de alimentos que passam por um processamento mínimo e deixe-me explicar como é isso. Temos uma parceria com uma fazenda cooperativa no centro da Flórida chamada Grow More Farms. Eles estão sediados em Indian Town, Flórida. [00:16:43][26.4]

[00:17:03] Mas essas condições do solo na Flórida são realmente ótimas para crescer o ano todo. E o que é interessante sobre a fazenda que temos uma parceria com mais fazendas é que eles eram agricultores de solo antes de começarem a formular produtos nutracêuticos. E o que eles realmente fizeram foi criar as condições de solo mais saudáveis ​​para cada planta. O que significa que se você tem um solo saudável e então você cultiva, digamos, aspargos ou pepinos ou tomates, o que quer que você esteja cultivando, se for cultivado em condições ideais e solo ideal, você terá alimentos muito mais saudáveis. E, portanto, o único processamento pelo qual o superalimento personalizado Optim8 passa é que as plantas são cultivadas até o pico de maturação, colhidas no pico de maturação. Eles passam por um processo de desidratação a uma temperatura muito baixa e depois são moídos em um pó fino, que se torna a base do nosso superalimento personalizado. Agora, esse alimento é, na verdade, se você pensar em voltar à tarefa que estávamos falando, esse teste nos dá essencialmente o que está desequilibrado com a saúde nutricional de um indivíduo. Então, qualquer coisa que seja classificada em uma pontuação de regular ou ruim seriam coisas em que esse indivíduo realmente tem alguns desequilíbrios. E o que queremos fazer, com base nas descobertas desse relatório, é formular essa nutrição personalizada com alimentos. E há os principais alimentos que são ricos nesses nutrientes que um indivíduo precisa. Então, em vez de um pacote de suplementos contendo um monte de suplementos que, você sabe, atendem às necessidades do indivíduo, esses são na verdade alimentos com altas concentrações dos nutrientes que um indivíduo precisa. Então é uma coisa muito simples que você pode usar todos os dias. Você pode colocá-lo apenas em uma coqueteleira. Na verdade, eu tenho aqui mesmo em uma coqueteleira, misturo e bebo na água. Você pode amassar um abacate, colocá-lo em um shake de proteína e só precisa tomá-lo uma vez por dia. Então, como nutricionista, era música para meus ouvidos que eu não precisava lembrar as pessoas de tomar as coisas 20 vezes por dia ou, como eu, em um ponto eu estava tomando 30 suplementos diferentes. Qual é a sua visão sobre isso? [00:19:22][139.5]

[00:19:23] Minha perspectiva sobre isso é, em primeiro lugar, vamos com dois pontos, um você está na Flórida e moramos aqui em El Paso e El Paso tem ótimos chiles. Temos excelentes alimentos diferentes nesta área. Mas se você já foi para a Flórida e acabou usando o exemplo de um abacate. OK. Os abacates da Flórida, não estou brincando. Essas coisas são assim tão grandes. Direita. Aqueles onde estamos, temos esses pequeninos que são realmente densos. Agora, o abacate é um superalimento. [00:19:51][27.9]

[00:19:52] Mas o que quero dizer é que o solo da Flórida é ótimo em termos do que fornece da terra. Então eu posso ver porque, em primeiro lugar, a fazenda estaria lá. E se esses caras e esses especialistas que trabalham com solos realmente entendem que isso é uma coisa incrível para trazer o produto, bem como o subproduto, que é o vegetal ou o alimento. O segundo ponto é que a falta dos componentes e poder fazer com que os alimentos sejam bioativos dentro dos humanos quando na verdade estamos apresentando deficiência, isso é enorme. E, do meu ponto de vista, temos muitos nutracêuticos diferentes. E quando você vai a um lugar como GNC ou uma loja de vitamina X, você sabe, você tem uma parede de coisas. Você não pode estar levando tudo e não sabe onde está o buraco. Direita. Então é aí que a medicina personalizada está dando uma volta. Você não precisa gastar cem dólares em coisas que talvez nem precise ou algumas pessoas dizem, você sabe, urina cara. Mas o que temos que fazer é encontrar os buracos em nossa dieta específica e não apenas em nossa dieta específica, mas também em nossas predisposições genéticas. Então juntar isso é enorme. Então, quando você me pergunta, eu estou lá com você. Eu entendo totalmente. E é por isso que estou entusiasmado com este produto. Então espero ter respondido sua pergunta. [00:21:22][89.6]

[00:21:22] Vou entrar e dizer que adoro que vocês conheçam tão bem a fazenda com a qual trabalham, porque, como você disse, há tanta informação por aí e você tenta comer de forma saudável e tenta coma orgânicos, mas no final do dia, você ainda não tem certeza do que aquela fazenda está fazendo, o que aquela fazenda está alimentando seus animais. E assim, o fato de você ser realmente parceiro da fazenda, você sabe o que eles estão recebendo. E você sabe que este alimento é feito de ingredientes de boa qualidade que realmente ajudarão o sistema do seu corpo. Isso é algo que realmente me excita mais. [00:21:57][34.5]

[00:21:59] E, na verdade, acabei de fazer uma live no Facebook sobre esse mesmo tópico ontem. E esse é o fato de que mesmo quando temos comida saudável, para você, A, nem sempre sabemos de onde vem e até se é orgânica. Infelizmente, nossa alimentação como a conhecemos hoje em comparação com 50, 60 anos atrás, é muito menos nutritiva. Você sabia que o brócolis contém 50% menos cálcio do que em 1963? Uau. Então temos problemas com o solo. Então, quando você pode fazer parceria com uma fazenda que realmente aperfeiçoou um solo saudável, isso é muito importante para criar alimentos saudáveis, que se tornam nosso superalimento saudável, que cria seres humanos saudáveis. E então é realmente verdade que você é o que você come, é claro. Então, estamos colocando coisas saudáveis. Claro, vamos ter uma saúde ótima nas pessoas. O que eu também amo sobre isso é o que não é e o que é. É orgânico do USDA. Então, claro, muito importante. É sem glúten, sem soja, sem OGM e 100% à base de plantas. Então, quando se trata de todas as coisas que as pessoas normalmente veem intolerâncias e alergias e algumas dessas coisas comuns com as quais as pessoas estão preocupadas, você pode ter certeza de que também está livre de todas essas coisas, porque há muito de coisas ruins por aí. [00:23:23][84.2]

[00:23:24] Mm-hmm [00:23:24][0.0]

[00:23:26] Percebi que diz sem glúten. Eu amo isso, não transgênico e vegano, me conte um pouco sobre o componente vegano. [00:23:34][7.4]

[00:23:35] Claro, é 100% à base de plantas, o que significa que cada ingrediente do superalimento personalizado Optim8 é feito de alguma forma de planta. Portanto, não há nada que seja derivado de qualquer coisa animal. E a maior concentração. E depois de ver muitas misturas diferentes, eu mesmo tive quatro misturas diferentes, porque é algo que você quer testar novamente de vez em quando a cada três ou seis meses, porque como humanos, é claro, nossas vidas mudam e o meio ambiente muda as estações. Todas essas coisas diferentes mudam. Então, portanto, nossa expressão genética muda. E, portanto, queremos ter certeza de que, como nossa saúde é um pouco como um alvo em movimento, queremos ter certeza de que estamos abordando as coisas certas. Mas podemos fazer isso através das plantas. E assim, quando tivermos um blend, posso garantir. E eu vi muitos deles que será verde porque isso é tipicamente o que a maioria das pessoas está perdendo, é alguma forma de verde. Mas também, é claro, quaisquer outras plantas que se encaixem nos parâmetros nutricionais do que um indivíduo precisa. Então o meu, por exemplo, vou ler o que está em mente. Eu tenho minha fórmula aqui. Esta é a minha fórmula mais recente. É feito de espinafre, cogumelos, brócolis, aspargos, cenouras, aveia, sementes de girassol, sementes de abóbora, echinacea e potentilla também são bons porque eu tenho um impulso imunológico que é adicionado a ele porque você pode adicionar não apenas um impulso de sabor, mas também um aumento da imunidade. E dado o mundo em que estamos vivendo agora. Qualquer coisa que eu possa fazer para melhorar minha vida com algum suporte imunológico adicional? As ervas medicinais são uma maneira maravilhosa de fazer isso. E você nunca saberia que eles estavam aqui porque eles são realmente adicionados às misturas. Então, dependendo, é claro, de quais são as necessidades nutricionais de uma pessoa, isso abordará o que está na nutrição. [00:25:36][120.3]

[00:25:37] A outra coisa que devo compartilhar, que acho muito, muito relevante, é o fato disso. Não apenas se encaixa em todas essas diretrizes aqui, mas usamos o que está na temporada. Assim, suas misturas terão uma aparência diferente de mês para mês. É baseado em uma rotação de alimentos e o que está na estação, porque sabemos que os alimentos da estação são os alimentos mais nutritivos. Então eu pensei que você acharia isso interessante também. [00:25:59][22.4]

[00:26:00] Você sabe o que? Totalmente uma ótima pergunta. Eu tive essa pergunta ontem e alguém estava falando. Um dos meus pacientes estava falando comigo. Qual é a diferença entre, você sabe, ela come banana direito. E particularmente a banana é um alimento que se come aqui em El Paso e depois em toda a América Latina em diferentes formatos. Mas ela percebeu que os verdes não lhe causavam desconforto. Mas quando eles começaram a ficar amarelos, ela não teve nada além de problemas digestivos com isso. E o motivo é obviamente o processo de fermentação. Direita. Então, à medida que cada estágio do nutriente, como uma banana ou um abacate, passa por seus estágios, ele passa por um arco dos mais importantes, eu acho, momentos de fornecimento de nutrientes, eu acho, é uma coisa boa. E o fato de você ter mencionado isso, que você procura os pontos ótimos de nutrição, para o crescimento e colheita da fruta ou do vegetal, isso é enorme. [00:27:07][67.1]

[00:27:08] Sim, definitivamente. E junto com isso, é claro, vem muitos benefícios diferentes para a saúde. Então vamos mudar um pouco as coisas e falar sobre por que isso está tendo tanto impacto na saúde das pessoas. Então, realmente, todo o benefício da nutrição personalizada Optim8, mais uma vez, é individualizar a fórmula, porque sabemos que a nutrição de tamanho único não serve para ninguém. E também sabemos que há muitas pessoas que estão gastando dinheiro em suplementos que não sabem do que precisam ou estão comprando coisas que outra pessoa está tomando, ou lêem um artigo que dizem, você sabe, era bom para esta condição de saúde particular. Mas a realidade é que eles estão comprando muitas coisas diferentes e podem estar perdendo as coisas de que realmente precisam. Portanto, todo o objetivo e premissa por trás disso é levar o corpo de volta ao que chamamos de homeostase nutricional, para que o corpo volte ao equilíbrio, para melhorar os níveis de energia, para apoiar o sistema imunológico. Nós falamos sobre a saúde intestinal ser tão importante. Assim, o microbioma intestinal melhora a energia para que, se uma pessoa for atleta, tenha um melhor desempenho atlético. Um grande. Eu notei pessoalmente é as melhorias na clareza mental e menos confusão mental. Eu sei que é um grande problema com o qual as pessoas lutam e muito dessa névoa cerebral. E há muitas coisas diferentes que podem, é claro, jogar nessa imagem. Mas muito disso é que você começa a dar ao corpo os blocos certos de nutrição. Muito disso começa a se resolver sozinho. [00:28:41][93.5]

[00:28:42] Sonja, gostaria de acrescentar essa clareza mental. É um sucesso ou um fracasso. Quando você toma suplementos e tenta obter aquele momento em que você tem um bom produto e realmente o ajuda a atingir esse ponto ideal de clareza mental, você percebe isso imediatamente. Seu cérebro está focado, seu QI quase dispara, sua capacidade de prestar atenção. Totalmente muda e você se senta lá em tudo. Com que rapidez você pode entender as coisas. E é quase como se tivéssemos sede por esse tipo de nível de consciência e clareza. Então estou totalmente com você nessa clareza mental. Essa clareza mental é uma daquelas maneiras pelas quais as pessoas realmente sentem os efeitos de um produto. E acho que todos nós nos esforçamos para ter a maior clareza mental. Então parabéns por isso. [00:29:29][46.8]

[00:29:30] Eu acho que quando você fala com pessoas e pacientes em todos os lugares, você sabe, muitas vezes eu nem consigo te dizer quantas conversas eu tenho toda semana onde as pessoas relatam para mim que uma das maiores coisas com as quais elas lutam é duas horas. relógio da tarde. É como se o cérebro deles estivesse em uma névoa, literalmente. E assim, portanto, eles estão pegando a cafeína ou outro café ou uma dose de energia ou algo assim apenas para fazer das duas às cinco até que possam ir para casa durante o dia. E se pudermos fornecer a eles essa energia sustentada ao longo do dia, é claro, isso é ótimo, porque isso significa que você não precisa se apressar para todos esses estimulantes diferentes apenas para manter seu corpo funcionando ao longo do dia. Tão grandes, enormes benefícios. E, você sabe, eu acho. [00:30:12][42.0]

[00:30:28] Sim. Bem, acho que a próxima coisa sobre a qual falaremos, você realmente vai se iluminar quando falarmos sobre controle de peso, mas realmente dessa perspectiva, no que se refere ao equilíbrio nutricional, quando um indivíduo está nutricionalmente fora de equilíbrio. Eles estão pegando alimentos, talvez desejando alimentos como alimentos ricos em carboidratos, talvez. Sabe, eu sempre digo que as pessoas são ou amiláceas ou doces. Ou querem as batatas fritas, o pão, a massa, ou não têm açúcar suficiente. Claro, sabemos que todas essas coisas são alimentos ricos em carboidratos. Bem, aqueles que comem muito disso, é claro, causam uma série de coisas, desde resistência à insulina até diabetes, obesidade, problemas cardíacos. Quero dizer, você escolhe, a lista continua. Mas muitas dessas coisas decorrem de uma deficiência nutricional. Então, se pudermos corrigir a deficiência nutricional. Podemos parar muitos desses comportamentos porque uma pessoa, de repente, não tem esses desejos. Portanto, eles não estão comendo todos os alimentos ricos em carboidratos. Portanto, eles não estão ganhando peso e tendo todos os tipos de problemas. Portanto, é mais da perspectiva de corrigir o problema subjacente. Sim. Que podemos ajudar e facilitar a perda de peso. [00:31:47][78.1]

[00:31:47] Sonja eu tenho que te dizer, às vezes há quando você simplesmente nada satisfaz sua fome. E nesse processo, você come a casa inteira. E você fica tipo, o que é isso? E uma vez que você o tenha, digamos que você precise de potássio, por exemplo, e esteja comendo tudo. E de repente a última coisa que você come é uma banana. Por assim dizer. E então você é tudo. Se sentir bem. Mas sua barriga é tão grande quanto pode ficar. Direita. Então é uma daquelas coisas com que procuramos a vitamina co-fator do elemento mineral ausente, seria bom se tivéssemos uma folha de dicas. [00:32:19][32.1]

[00:32:38] Sim. Porque agora podemos olhar dentro das células. Olhe dentro do DNA. Veja a expressão genética. Todas essas coisas que há 20 anos eram apenas conceitos. E, você sabe, eu me lembro quando estava na escola, a maneira como me ensinaram a descobrir em que alguém estava desnutrido eram alguns resultados de laboratório, é claro, mas também sentando e pegando uma versão arcaica do que chamamos de recordação alimentar. [00:33:06][27.7]

[00:33:07] E eu estava sempre pensando comigo mesmo, se eu realmente tivesse um instantâneo do que estava acontecendo com essa pessoa em vez de tentar, em vez de tentar lembrar o que comeu ontem. E aquilo era pão branco ou pão de trigo ou coloquei mostarda ou maionese? Quero dizer, você sabe, confiar que alguém realmente se lembrou do que comeu. E então, você sabe, realmente sentindo um vazio de que eu tenho a informação correta? Então eu acho que ter a capacidade de testar um indivíduo de uma forma não ameaçadora. Quero dizer, este é um kit de teste simples em casa que leva cinco minutos para fazer e fornece 19 páginas de informações que, quando eu praticava em tempo integral como nutricionista, eu adoraria ter para cada paciente. Eu não posso te dizer quanto valor isso oferece. [00:34:02][54.5]

[00:34:02] Eu lido com muitos atletas. E nesse sentido, os atletas adorariam essa informação. Mas, mais importante, também lido com muitas mães que têm o pequeno Billy que também é atleta, a pequena Saras. Isso também é algo que podemos fazer pelas crianças para ver suas, eu acho, áreas que podemos complementá-las adequadamente? [00:34:24][21.1]

[00:34:25] Ótima pergunta. Por isso, é aprovado para crianças com idade superior a sete. Então, entre as idades de sete e doze anos, eles seriam capazes de tomar meia colher por dia da nutrição personalizada. Então, é claro, eles passam pelos testes como qualquer outra pessoa. Metade de uma colher por dia. Uma vez que tenham doze anos ou mais, eles podem ter uma porção completa. Então, definitivamente, é uma boa ideia iniciá-los jovens, especialmente se forem atléticos. Porque queremos, é claro, dar a essas crianças a capacidade ideal de prosperar em seus esportes. A vantagem. Porque sabemos que eles não estão comendo. Direita. [00:35:01][36.4]

[00:35:17] Sim. Então realmente faz a diferença. Então, embora tenhamos realmente aperfeiçoado esse roteiro de olhar para o que está errado com um indivíduo ou o que está desequilibrado, o que está errado provavelmente não é a palavra certa, mas o que está desequilibrado, porque acredito que todo o objetivo é obter nós de volta ao equilíbrio novamente. Temos uma solução, é claro, para colocar esse corpo de volta no estado ideal de homeostase nutricional. Também temos a capacidade aqui na Regenerate de resolver outro problema realmente grande. Nós tocamos na perda de peso apenas um momento atrás, mas eu quero apenas tocar na base de algumas coisas que estão realmente criando outro grande problema aqui, e isso é a toxicidade e o ar que respiramos, a comida que comemos. Já falamos um pouco sobre isso, mas as coisas a que estamos expostos, produtos químicos ambientais e produtos para a pele e para o cabelo, todas essas coisas diferentes que nos cercam. E somos um mundo de conveniência. Então, se for mais barato, mais rápido, mais fácil, com menos etapas, como você quiser chamar, nós queremos. Se cheirar melhor, certo? Se for uma fragrância agradável e frutada, mesmo que seja uma fragrância artificial, nós queremos essas coisas. Infelizmente, nossos corpos ficaram sobrecarregados com toxinas. E então uma das coisas que eu acho que é igualmente importante é colocar esse corpo no que eu chamo de estado de jejum parcial. Então, uma das coisas que fazemos é pegar o conceito de jejum e torná-lo mais fácil para as pessoas. Então, se você já trabalhou com pessoas ou talvez você mesmo. Bem, deixe-me fazer-lhe a pergunta. Você já tentou fazer um jejum de água? [00:37:03][106.2]

[00:37:04] Eu tenho. Eu tenho. E você sabe o que eu tenho para lhe dizer. Eu era um fisiculturista competitivo quando era adolescente e era bom nisso e era bom. E eu estava lá em cima e competi e me senti bem. E o que eu tinha era muito controle de mim mesmo. Mas isso foi na minha adolescência. Tentei fazer um jejum, um jejum de água. Eu literalmente não conseguia lidar com os altos e baixos emocionais daquela água rapidamente. Era literalmente esquizofrenia mental. E naquele momento, eu não tinha responsabilidades. Eu não tinha um emprego. Eu era um estudante. Eu era uma criança. Eu estava no ensino médio. Eu não tinha isso. Eu não tinha uma família, por assim dizer, no sentido em que tive meus pais. Mas eu não tinha todas as responsabilidades que tenho agora, tentar fazer um jejum de água é literalmente acho que você entra na caixa da vida de Pandora. É como Jumanji a cada poucos minutos. E a experiência é como, você não sabe o que você é um momento você está feliz, um momento você está triste. Um momento. Realmente é uma dinâmica. E o que você percebe quando entra nesses jejuns de água ou de nível profundo, onde digamos que não está tendo os nutrientes certos, você percebe como sua mente pode estar fora de controle e como seu corpo não gosta disso. Literalmente, Joy sai pela porta. Direita. Então, em essência, se você sabe, quando você me fez essa pergunta. Ah, sim, eu sei que eu que entra em um jejum de água não é agradável. Então, não, eu não faço isso muito bem. [00:38:36][91.6]

[00:38:37] Bem, aqui está a minha experiência com ele. Eu tentei. E assim como você, eu costumava competir em shows de fitness também. E, você sabe, havia todos os tipos de coisas malucas que você tinha que fazer para se preparar para o palco, por assim dizer. Mas desde então, tentei todos os tipos de limpeza e desintoxicação. E este me encontrou. E a razão pela qual ele me encontrou, vou compartilhar um pouco sobre minha história e minha experiência com isso antes de começarmos a falar sobre isso. Mas, na verdade, este é um jejum que essencialmente é criado para oferecer os benefícios para a saúde de um jejum de água de cinco dias sem passar fome por cinco dias e beber apenas água. Porque sabemos como prestadores de cuidados de saúde se você fizer a pesquisa sobre o jejum, há uma tonelada de benefícios. Infelizmente, a maioria das pessoas não pode. Eles não são fortes o suficiente mental e fisicamente, talvez, para fazer isso e passar por cinco dias. Acho que consegui passar um dia, mas também ter alguém com problemas de açúcar no sangue ou pressão arterial, pode criar alguns momentos desafiadores, é claro, passar por esses cinco dias. Mas, no entanto, sabemos que existem enormes, enormes benefícios. E então o que fizemos foi criar um programa que oferece os mesmos benefícios para a saúde daquele jejum de água de cinco dias sem passar fome. Então, é realmente o máximo em termos de limpeza e desintoxicação e se livrar de algumas dessas toxinas e coisas sobre as quais acabei de falar em um nível mais profundo. Então eu mesmo fiz isso rápido nove vezes. E vou te dizer que há três anos, eu estava em uma situação muito ruim, mesmo sendo uma pessoa muito saudável. Eu estive em fitness minha vida inteira. Sou um atleta cross fit. Eu sou nutricionista. Eu sei comer. Três anos atrás, fui diagnosticado com o vírus Epstein Barr, e realmente ressoou no início como Mono, que, é claro, a maioria das pessoas recebe no ensino médio. Mas mesmo assim, parecia a pior gripe que já tive. O que veio depois da fase aguda foi muito alterador de vida para mim. Desenvolvi muitos sintomas de fadiga crônica, fibromialgia, exaustão. Eu não conseguia andar mais do que quatro ou cinco quarteirões sem ter que me sentar e só quero dizer, eu tinha acabado o dia. E como resultado de não poder me exercitar, fiquei sentado no sofá por dois anos porque estava tão letárgico e exausto e engordei dez quilos. Bem, isso não é apenas fisicamente horrível, mas é claro que foi deprimente e me deu muitas razões para me sentir nojenta comigo mesma. Então, quando o Regenerate entrou no meu mundo, eu imediatamente vi a visão do que isso poderia fazer por outras pessoas com base nos testes sobre os quais acabamos de falar. Mas realmente, este aqui foi um grande problema para mim. O jejum regenerativo, o jejum regenerativo era exatamente o que meu corpo precisava para acender as luzes novamente. E acredito que todo mundo é tóxico. Todos nós lutamos com sintomas diferentes, mas com algum nível de fadiga. Se você tem fadiga crônica, isso é outra história. Mas a maioria das pessoas sofre de alguma forma de fadiga. E um dos maiores benefícios do jejum é essencialmente remover não apenas o lixo tóxico, mas também remover o nevoeiro cerebral, melhorar a clareza mental e, essencialmente, impulsionar o corpo novamente. E assim nós o tornamos muito, muito simples. E depois de nove vezes fazendo isso, e eu faço quase todo mês, na verdade acaba sendo provavelmente a cada dois meses. Mas agora perdi trinta e oito quilos. Minha energia está de volta. Estou de volta ao fitness novamente. E era como se eu nunca estivesse doente. E eu fiz isso, começando com isso muito rápido que você vê aqui antes de você. É muito diferente de muitas coisas que estão por aí, porque na verdade é um plano alimentar. Então estamos jejuando e comendo ao mesmo tempo. [00:42:31][234.3]

[00:42:37] OK. Então, está começando a ganhar força porque sabemos que, como falamos, o jejum de água é difícil, mas sabemos que há benefícios. Então, como podemos procurar algo que crie esses benefícios sem passar fome? Portanto, este jejum regenerativo é um plano de cinco dias. Como você pode ver aqui, há muitas sopas diferentes e alguns chás e o que chamamos de bebida de início rápido. Então você escolhe qualquer janela de cinco dias durante o mês que você gostaria de fazer. E, claro, você quer se manter ocupado e, você sabe, encontrar um horário que funcione para sua agenda e possa realmente continuar com a vida normalmente. Em outras palavras, não faça isso enquanto estiver de férias. Mas você começa seu dia com o que chamamos de nossa bebida de início rápido, que é uma combinação de café integral, frutas e MCT. de ter algo de manhã. E então também realmente esmaga as dores da fome e os desejos. [00:43:43][66.2]

[00:43:44] Quando você diz o MCT, você está falando de triglicerídeos de cadeia média, certo? Sim. Entendi. Isso te deixa tranquilo. Faz você ter alguma energia. A boa energia, diga-se de passagem. [00:43:54][9.1]

[00:43:54] Sim. Então, se você gosta do mundo Keto, o MCT é provavelmente uma das coisas sobre as quais você mais fala ou ouve mais. Mas sim, triglicerídeos de cadeia média, uma das coisas que eles fazem é acelerar o processo de queima de gordura. Mas eles também são muito importantes para fazer o corpo acreditar que existe combustível real. É claro. Assim você se sente completo. Então, quando você está jejuando, você não quer ficar com fome constantemente. Você quer enganar o corpo para acreditar que você está realmente cheio. Assim, o dia começa com a bebida da manhã, a bebida de início rápido. E então escolhemos qualquer janela de oito horas que uma pessoa escolher. Então vamos pegar 12 a 12, por exemplo. Então, durante esse período de XNUMX a XNUMX horas, vou consumir duas sopas. E essas sopas são realmente saudáveis, orgânicas à base de plantas. Mais uma vez, eles são todos veganos, feitos na mesma fazenda que falamos anteriormente com a nutrição personalizada. Na verdade, eles são preparados à mão por um chef cinco estrelas. Agora, não é comida do Ritz Carlton, mas para um rápido, as sopas são deliciosas e você pode animar um pouco. Há uma inserção que vem na caixa que realmente lhe dá muitas idéias diferentes de como incrementar sua sopa. Então, se você quiser adicionar um pouco de arroz de couve-flor ou alguns pimentões picados, o que você quiser fazer para animar, salsa. Eu sei. Lá embaixo no Texas. Muito salsa. Sim. Sim. Perdemos talvez todas essas coisas porque, ei, isso ajuda a queimar gordura. Vamos esquentar mais aí para podermos engordar. É assim que eu vejo. E então, durante essa janela de oito horas, você está consumindo duas sopas por dia e pode ver que há sabores diferentes. Além disso, dois chás. Um é um chá energizante que você toma à tarde. É feito de ervas medicinais que ajudam a realmente dar ao corpo um impulso de energia porque, novamente, lembre-se, estamos em jejum. Ainda precisamos de energia. E então esse tempo de sono ou chá calmante lhe dá, honestamente, a melhor noite de sono que você já teve. Então são ervas que são colocadas juntas para ajudar a acalmar o corpo. E então a parte que eu mais amo sobre isso é. Novamente, não queremos nos sentir restringidos quando estamos jejuando, limpando ou desintoxicando o corpo. Teríamos alguma flexibilidade e ainda sentiríamos que podemos comer e desfrutar da comida. E assim há a possibilidade de fazer dois lanches durante o dia, durante essa mesma janela de oito horas que consiste em uma porção de gordura, uma porção de frutas e uma porção de vegetais. E a melhor parte é que você pode escolher quais são dentro das diretrizes que damos a você. Assim você não se sente restrito. E eu acho, você sabe, eu sei que você trabalhou com pacientes quando. [00:46:38][163.8]

[00:46:40] Você acha que os restringe demais. A conformidade sai pela janela. Eles não duram o que quer que estejam fazendo, então porque damos a eles uma grande flexibilidade. No entanto, as diretrizes para seguir essa conformidade são muito, muito altas. E os resultados são absolutamente incríveis. [00:46:56][16.6]

[00:46:57] Sim, eu entendo totalmente. Passar por uma dieta e não saber o que comer é realmente confuso. Um jejum de água é apenas um simples jejum de água. Provavelmente é inapropriado para a maioria, além de uma janela de tempo muito curta. Mas isso tem cinco dias de suplementação que tipo de eu acho que como eu entendi isso corretamente, é o mesmo que o jejum de água. No entanto, você tem os benefícios fisiológicos de um jejum de água, mas também tem a suplementação que mantém seu corpo saudável. Mas os benefícios de queimar as toxinas e queimar e regenerar o corpo de volta para onde deveria estar também são alcançados. E sim, meus pacientes não gostariam da sensação da água, e acho que ninguém gosta. Mas se tivermos algum tipo de método, aposto que essas sopas ficam muito saborosas durante o processo, especialmente com molho picante por cima. [00:47:55][58.0]

[00:47:56] Esse é o meu favorito. E, sabe, lá falamos um pouco sobre flexibilidade e, sabe, lanches e dar às pessoas coisas para escolher. E realmente vimos melhorar a conformidade por causa disso. Até lhe damos receitas para seguir. Então, vamos dar um passo adiante. E então, é claro, nós encorajamos você a beber muita água, porque lembre-se, muito do que estamos fazendo aqui é expulsar essas toxinas do corpo. Quando você jejua realmente nos primeiros dias, você está queimando carboidratos armazenados por volta do terceiro dia. E é um pouco diferente para todos. Você muda mais para essa queima de gordura, mais você entra nessa cetose nutricional e aumenta o calor em termos de queima de gordura, que é o que todo mundo está procurando. Mas nós também, no final desse jejum, entramos em um estado de algo que é mais difícil de alcançar e esse é um estado de autofagia ou autocomer de saúde antiga, células insalubres para abrir caminho para o bem. Então, uma analogia simples que eu gosto de usar com pacientes é se você se lembra do jogo de Pacman. Onde o Pacman está, você sabe, ele está comendo monstros enquanto atravessa a tela e engole as frutas e os pontinhos e todas as coisas na tela. Então pense na autofagia como um processo de se livrar de coisas velhas ou comer esses monstros para abrir caminho para novas células saudáveis. E, claro, junto com isso vem mais energia, melhor sono, perda de peso, menos problemas com açúcar no sangue e colesterol e todas essas coisas diferentes. [00:49:33][96.8]

[00:49:33] Deixe-me perguntar, você mencionou a autofagia. Em que estágio normalmente a pesquisa se mostra nesse processo? Ele começa? É no quarto e quinto dia? [00:49:43][10.4]

[00:49:44] Normalmente, você sabe, eu acho que é um pouco diferente para todos. Mas eu diria, você sabe, dia três, quatro ou cinco geralmente rápidos que duram apenas um ou dois dias em geral, não são longos o suficiente para chegar lá. Quero dizer, você pode atingir níveis mínimos de autofagia apenas jejuando intermitentemente e fazendo, você sabe, exercícios. Quero dizer, há todos os tipos de coisas que ajudam a dar o pontapé inicial nesse processo. Mas quando estamos falando sobre os benefícios realmente profundos disso, geralmente algo que dura mais de três dias, e é por isso que eu sempre digo às pessoas que o quarto e o quinto dia não desistem antes disso, porque eles me deixam voltar lá. [00:50:20][36.7]

[00:50:20] Volte lá. Diga-me o que acontece com sua mente no terceiro e quarto dia, porque você passou por isso nove vezes. Direita. Então, o que você passa para que possamos entender? E quando esse monstro verde da fome se enfurece ou apenas a experiência mental-emocional passa. Como você trabalha com isso? E o que você experimenta? [00:50:39][18.2]

[00:50:40] Certo. E sabe de uma coisa? Eu estava colocando a mesa dizendo isso, que todo mundo é diferente em sua experiência. Mas eu diria que a maioria das pessoas, é claro, a mentalidade é a chave para tudo. Portanto, isso não é diferente na preparação do seu corpo para se preparar para esse jejum. Mas eu diria que geralmente há um dia e é diferente para todos. Essa é a parte mais desafiadora para mim. Muitas vezes é um ou dois dias porque estou acostumada a comer meus alimentos normais e estou me abstendo de carboidratos. Agora eu como uma dieta muito baixa em carboidratos para começar. Não é uma dieta sem carboidratos ou Keto, mas uma dieta com baixo teor de carboidratos e carboidratos saudáveis. Então eu entro em cetose com bastante facilidade. Mas uma vez que cheguei ao terceiro dia, muitas dores de fome e uma espécie de falta de energia. E, novamente, isso é diferente para todos. Mas para mim, no terceiro dia, me sinto incrível. Oh, alguém acendeu as luzes de repente porque entrou nesse estado de cetose e é realmente cetose quando você está queimando cetonas como combustível. Muitas pessoas dirão que têm mais energia do que quando estão comendo mais carboidratos, porque mesmo que os carboidratos possam te dar um empurrão para entrar na academia e fazer um ótimo treino, se eles forem do tipo errado de carboidratos, você vai bater na parede e se sentir exausto. [00:52:05][85.0]

[00:52:05] Eu tenho que te dizer, algo mais acontece. Muitos e um dos meus pacientes e eu sabemos que isso não é uma promoção para o que acontece aqui. No entanto, isso acontece com meus pacientes. Eles começam a sentir suas articulações aliviadas, suas dores desaparecem. É incrível como quando começamos a limpar nossa dieta, o corpo através da autofagia, através de seu processo de limpeza, através de sua limpeza dinâmica. Quando você tira o mal e o corpo o processa, através dos intestinos, mas através da urina, e ele acaba se limpando, o corpo funciona de forma extremamente eficiente e essas dores e sono. Você sabe o que é louco sobre isso? Quando fazemos essas coisas, você pensaria que, meu Deus, preciso dos meus flocos de milho ou das minhas coisas à noite ou qualquer outra coisa. E, você sabe, não, eu realmente não durmo como um rei quando faço esse tipo de dieta dinâmica. E uma das coisas é que é uma surpresa. A clareza mental, é uma surpresa a liberdade conjunta, é uma surpresa a capacidade de dormir que retorna, o que significa que é assim que deveria ser. Nós não éramos pessoas que sempre tinham comida, você sabe, como nômades, enquanto viajávamos por qualquer tipo de mundo que tínhamos dois mil anos atrás. Então você pode ver que é tudo o que vejo ali reduz a inflamação. Eu vejo isso aí. Acabei de ver lá. Estou lendo, você sabe, os benefícios, você sabe. E veja, a coisa sobre isso é que quando você passa por isso, você pensa que isso é apenas uma dieta que é demais, às vezes você vai perder peso. Claro, porém. Mas os benefícios são incríveis. Então, sim, estou com isso. [00:53:51][106.2]

[00:53:53] Sim. Sério. E acho que quando alguém passar por isso e de novo, voltarei à minha história no Epstein Barr. Eu não tinha certeza do que esperar na primeira vez que passei por isso rápido. Tudo o que eu sabia era que me sentia mal. E isso era outra coisa que eu ia tentar depois de não apenas ter em um ponto trinta suplementos por dia, eu tinha todas as modalidades de tratamento possíveis sob o sol IV no meu braço que eram coquetéis nutricionais, terapias de sauna, todos os tipos de coisas diferentes. E tudo isso ajudou um pouco. Mas acho que no final das contas, a coisa que mais me ajudou, pelo menos para começar a melhorar a saúde, foi passar por isso rápido. E agora, olhando para trás e aprendo mais e mais sobre o jejum, todas essas coisas que você vê aqui têm benefícios na tela. E eu não vou ler cada um deles. Mas essas são todas as coisas com as quais eu estava sofrendo. Eu tinha problemas imunológicos. Eu, é claro, mencionei que ganhei peso porque não era ativo. A maior parte desse peso estava em torno do meu meio. Eu tinha muito nevoeiro cerebral. Eu não sabia. Quer dizer, eu fazia coisas malucas como colocar copos cheios de água no armário. E eu olhava em volta e pensava, acabei de fazer isso? Quero dizer, essas são coisas que fazemos sem saber. Mas eu sei que há muitas pessoas por aí que podem se relacionar com esses tipos de coisas. E não são coisas que são realmente não há nada de errado além do fato de que seu corpo está sobrecarregado com toxinas. Seu corpo está sobrecarregado com apenas coisas. Sim. Estresse. Todas essas diferentes coisas cotidianas que dificultam a vida. Então, quando você tira um tempo para fazer um jejum de cinco dias, todas essas coisas se transformam automaticamente. É como ligar um interruptor de luz. As pessoas costumam me dizer e eu mesmo noto isso. As pessoas costumam me dizer que uma das primeiras coisas que notam depois de completar o jejum é no sexto dia. Eles se levantam e são como se tivessem acabado de pular da cama. As luzes são mais brilhantes. A mente deles é clara. Eles estão prontos para enfrentar o dia. É como se todas as coisas ruins que eles experimentaram cinco dias antes de começar o jejum tivessem desaparecido. [00:56:05][132.9]

[00:56:07] Sonia, deixa eu te perguntar uma coisa que eu notei que estávamos discutindo no sexto dia desse retorno. Existe uma razão? Qual é, eu acho, a lógica por trás dos cinco dias versus, digamos, um jejum de seis ou sete dias ou oito dias? Qual é a lógica aí? [00:56:20][13.4]

[00:56:21] Portanto, há, é claro, muitas maneiras diferentes de limpar e desintoxicar. E são todos diferentes estágios e tipos de coisas que podemos fazer. Mas para este tipo de plano. Realmente, a maioria dos benefícios são vistos no dia quatro e no quinto dia. Quando eles olham além do dia cinco, realmente não há um grande benefício em continuar indo além disso. E também queremos ter cuidado para não começarmos a perder massa muscular. Essa é uma grande parte disso. Então estamos seguros e até meus fisiculturistas meu cross fit. O dono da academia realmente passou por isso rápido muito bem. E o arremesso é pesado? E quando lhe disse que ia comer só sopa durante cinco dias, ele disse: Sonja, não posso fazer isto. E eu disse, sim, você pode. Ele passou bem. E uma das primeiras coisas que surgiu foi, vou começar a perder massa muscular? E eu disse, não dentro de uma janela de cinco dias. Você não é você realmente vai. Um dos benefícios de fazer esse tipo de jejum é, na verdade, facilitar um melhor equilíbrio hormonal. E parte disso é natural e são as principais melhorias naturais no hormônio do crescimento humano, que, é claro, sabemos que faz muitas coisas. E então, quando se trata de manter a massa muscular, você quer ter certeza de permanecer dentro desse período de cinco dias e não entrar em um jejum mais longo. Faz todo o sentido. Obrigada. De nada. Então, nós vimos, você sabe, apenas para encerrar toda essa discussão sobre o jejum, vimos uma tonelada de benefícios e isso é apenas uma amostra aqui. E já falamos sobre muitos desses benefícios. Mas pensei em compartilhar algumas das coisas que vimos nos últimos 15 meses desde que lançamos nossa empresa. Perda de peso. Falamos sobre menos confusão mental, melhor clareza mental, melhor sono, melhor pele. Então, para nós, senhoras, isso é muito importante. Os homens também as senhoras conhecem especialmente as senhoras rabugentas. Sim, são centímetros perdidos ao redor da cintura. E, claro, sabemos que é aí que está a zona de perigo. Direita. [00:58:23][122.3]

[00:58:23] Quando temos toda aquela síndrome metabólica da gordura corporal, uma das medidas é a circunferência da cintura. Sim. [00:58:29][5.4]

[00:58:30] ... [01:03:06][43.4]

[01:03:07] Sonia, o que vimos quando as pessoas jejuam os triglicerídeos mudam, os LDLs mudam, e notamos em nosso consultório que os HDLs também mudam. Portanto, há uma reação magnífica e um resultado a partir de quando você permite que o corpo se purifique. Sabe, estamos em uma cidade mineira. Nós El Paso, muita gente não sabe. Mas estávamos fundindo a cidade em busca de cobre, muitos, muitos dos primeiros mineiros. Eles tinham uma dieta rica. E em gorduras e carboidratos, você sabe, durante esses períodos de tempo, esses caras ficaram muito grandes. E o que aprendemos é que a gordura contém muitas toxinas. Direita. Então, quando somos capazes de diminuir a gordura corporal. Às vezes, espalhamos essas toxinas e elas se tornam livres. Passar por esses protocolos de jejum periódico permite que nosso corpo limpe essas coisas e nos permite manter a saúde metodicamente. Porque quando você tem alguém que realmente tem um IMC de 40 ou XNUMX e eles decidem perder peso quando seu corpo começa a quebrar essas gorduras de forma agressiva mais tarde, que eles não têm esse tipo de dieta , tornam-se tóxicos. Então eles precisam de processos de limpeza periódicos para nos ajudar. E é isso que tenho visto na minha prática. Portanto, é realmente muito importante ter os nutrientes certos em seu corpo enquanto você passa por qualquer tipo de dieta. Então isso é incrível. [01:04:43][96.7]

[01:04:45] Sim, acho que você tocou em algo muito importante aí. E isso é, quero dizer, em primeiro lugar, nós conversamos antes. Somos todos tóxicos. O ar que respiramos, a comida que comemos, existem toxinas sempre. Não podemos fugir deles. E sim, há muitas coisas que podemos fazer diariamente. Mas eu vejo isso como um pouco como limpar a casa pelo menos quatro vezes por ano, você pode fazer todas essas grandes coisas diariamente para reduzir sua carga tóxica. Mas todo mundo precisa de uma limpeza profunda, pelo menos uma vez por trimestre, e é seguro e eficaz para fazer todos os meses, o que muitos de nosso povo, especialmente se seu objetivo é perder peso ou se tiver diabetes. Quer dizer, meu pai é diabético tipo 2. Reduzimos a glicemia em jejum matinal em 100 pontos. Então tem muito alto. [01:05:31][45.8]

[01:05:56] Sim. E, você sabe, eu acho que a moral desta história é esta. Quando você limpa e desintoxica, você limpa o mal, abre caminho para o bem. E então, quando você abre caminho para o bem e agora tem o bem certo para colocar em seu corpo, além, é claro, de todas as coisas saudáveis ​​que queremos que as pessoas façam regularmente, você coloca o corpo de volta em um estado de saúde ideal. E quando isso acontece, temos pessoas mais felizes e saudáveis. [01:06:28][32.8]

[01:06:36] Sabe, deixa eu te fazer algumas perguntas, sabe porque eu estou muito animada e quero que meus pacientes saibam que nós prestamos esse serviço. Mas como eles se envolvem com o processo de Regeneração? [01:06:47][10.6]

[01:06:48] Muito simples. Apenas para contatá-lo com o seu prestador de cuidados de saúde. E, claro, que você saiba quais são seus objetivos. E, claro, os objetivos de todos são diferentes, mas tudo começa com a descoberta de quais são esses objetivos e, em seguida, escolhendo um programa que funcione melhor para eles. Agora, a maioria das pessoas vai passar por todo o programa. E o que parece está passando por esse teste de perfil de biomarcador epigenético inicialmente. Isso é o que eu chamo de obter o projeto. Então, obter as informações uma vez. Você tem que, claro, sua nutrição personalizada será formulada. E isso é uma coisa contínua. Então isso é algo que você continua a usar. E a maioria das pessoas me disse que sua necessidade de suplementos, suplementos adicionais, diminuiu muito. E o mundo é muito mais simples. Então eles adoram isso. E assim eles continuam nessa fórmula. Agora, é recomendado que eles repitam o teste a cada três a seis meses porque nossas necessidades nutricionais mudam. Então eles continuarão a ficar nessa fórmula. E então pelo menos uma vez por trimestre, você quer fazer um jejum. Então, dependendo de quais são os objetivos deles enquanto você trabalha com eles, você pode ajudá-los a se preparar para qualquer uma dessas coisas. E se o objetivo é perder peso, é claro, definitivamente nos primeiros estágios, você quer incluir um jejum também. Então, sempre que os objetivos de uma pessoa são, você tem uma solução para ajudá-los com isso? [01:08:13][84.7]

[01:08:14] Bem, eu tenho que lhe dizer, em nosso escritório, quando vemos pela primeira vez uma pessoa ou qualquer indivíduo que quer uma mudança na vida, uma das coisas que fazemos, temos um consultório de medicina física aqui em El Paso. E um dos componentes disso são as articulações dolorosas, problemas inflamatórios. O que a gente faz é avaliar melhor o paciente e fazer um questionário bem detalhado e uma forma de medicina funcional nesse questionário. Pedimos muitos componentes de todos os diferentes sistemas do corpo. Assim que fizermos isso, Kenna e eu, passamos pela apresentação física através do. E, na verdade, os questionários que são muito, muito complexos com as avaliações de neurotransmissores metabólicos. E o que fazemos é uma vez que descobrimos exatamente onde um indivíduo está, então solicitamos os protocolos ou Regenerate junto com quaisquer testes de laboratório que precisamos fazer. E o que fazemos é juntar essas coisas e juntar as informações. Uma vez que fazemos isso, podemos sentar com o indivíduo e repassar os objetivos, porque é muito importante entender quais são os desejos do indivíduo, seja relacionado ao esporte, seja apenas se sentir melhor. E essas dinâmicas. Então Kenna como meu treinador, corremos lá e basicamente envolvemos o paciente e descobrimos qual é o desejo. E podemos descobrir basicamente através desses questionários e através dessas avaliações de laboratório e esses testes de avaliação de perfil genético. Qual é a melhor dieta? Portanto, este é um elogio muito bom para o que fazemos na prática. E um bom, como você indicou, um bom começo para o processo de desintoxicação, por causa de qualquer processo em andamento, porque não é apenas um ponto. É para descobrir onde estão os buracos. O que aprendemos na última década, eu diria, é que é muito palavrão olhar para alguém e dizer, OK, é disso que você precisa. Não, na verdade temos que ir lá e analisar fisiologicamente esses marcadores para poder ver se as alterações ou os processos metabólicos permanecem com problemas ou deficiências. O que aprendemos sobre epigenética é que ela muda, altera e temos a capacidade de ver esses processos. Então eu sou totalmente a favor disso. E se algum dos meus pacientes quiser que eu explique isso, eu sou, você me conhece, eu amo ensinar. Então, quando estou com eles, não. É por isso que eles continuam gritando comigo, porque tudo que eu faço é sentar na sala e conversar. Então porque as pessoas querem aprender. As pessoas não vão entender. As pessoas querem assumir o controle de sua saúde. Portanto, esta é uma grande oportunidade para nossa equipe aqui em El Paso poder atender nossos pacientes. Porque a verdade que dissemos, e isso é algo que é Sonja, você não sabe. El Paso era considerada a cidade mais pesada do país. Em um ponto, provavelmente tivemos a pior nutrição ao redor. Não é assim agora. Temos muitas pessoas saudáveis. O desejo não existia tal coisa como a Internet. XNUMX. Não era lá era um prodígio. Era algo que fazia sons no telefone e as pessoas não tinham essa informação. Então agora, enquanto meus pacientes filtram e eles leem e entendem, eles têm essas perguntas e eles no final, assim como eu queria aludir inicialmente, é a confusão que essa coisa dá porque há tanta informação em todo o lugar. Este pacote é para que seja muito fácil para alguém ou seus entes queridos poder assumir o controle de sua saúde e prolongar a vida como deveria ser. [01:11:43][209.3]

[01:11:44] Absolutamente. Eu acho isso ótimo. E eu gosto da sua abordagem e como você está trabalhando com os pacientes e, você sabe, ensinando-os a ficarem bem. Porque, infelizmente, grande parte da assistência à saúde é medicina reativa. Sim. Bem, acho que temos um ponto em comum aqui é que queremos manter essas pessoas bem e estamos dando a elas soluções para se manterem saudáveis ​​em vez de tratar doenças. [01:12:06][22.4]

[01:12:07] Eu sei disso, você sabe, você nunca deve dizer algo negativo, mas eu entendi. Como sou mais velho, aprendi a não calar a boca. E é aqui que eu não me calo. Quando você encontra um médico, esse é o seu novo médico. Eles precisam ser compreensivos. E eles precisam sentar e conversar com você. E se eles não quiserem falar com você, livre-se deles, ok? Se eles não quiserem revisar seus achados de laboratório, se eles não quiserem entender como a nutrição influencia todo o seu processo de saúde. Bem, talvez seja hora de encontrar um novo médico ou fazer o que alguns dos meus pacientes mais velhos dizem. Sente-se aqui, filho, e explique-me, está bem? Porque é muito importante porque a medicina de hoje é aquela em que a medicina personalizada significa que a medicina personalizada requer uma abordagem única para cada indivíduo. Então, nesse sentido, o que eu amo trazer para El Paso e tenho que lhe dizer, temos fornecedores incríveis em El Paso, mas às vezes você encontra uma velha guarda que diz, não, não. Eu não tenho tempo para isso. Não, não, não, não. Você tem tempo para isso. Há muitos médicos por aí e muitos ótimos nutricionistas, ótimos nutricionistas, ótimos fisioterapeutas, quiropráticos, pessoas que estão por aí, médicos que são fisiologistas, internistas, médicos de família, todos esses tipos de pessoas que se especializam com seu amor por cuidado precisa sentar e conversar sobre a comida porque no final das contas cria muita confusão e a gente fica perdido e não sabe com muita informação. Bem, por onde começamos? E vamos ter que agarrá-los pela mão e mostrar-lhes que começa da cozinha aos seus genes e dos seus genes à cozinha. E é aqui que surge a questão. Bem, do que você está falando? É aí que o Regenerate começa, o processo de desmontar as informações e permitir uma abordagem quase de precisão para um problema individualizado. Então espero que tenha feito sentido. E eu sei que eu posso sair por um longo tempo. Mas o que eu quero que meus pacientes saibam aqui em El Paso é que a guarda mudou. A medicina personalizada veio para ficar. Como tomamos conhecimento dessas informações. Ciências é sentar com seu médico e. Sim. Agarre pela orelha e diga, não, não, não, não, não. Você sabe, sente-se e vá com a lista de perguntas. E se o médico estiver disposto a sentar e revisar seus resultados de laboratório, linha por linha, explicar para ele ou ter uma equipe na minha situação, às vezes posso estar com um paciente, mas é por isso que tenho meu coach ao meu lado poder elaborar para que eu, você sabe, pule, pule para fora, porque às vezes, sabe, a informação é necessária imediatamente. E se eu não estiver lá e estiver com um paciente, temos uma equipe do nosso lado para garantir que essa informação realmente esteja com você imediatamente. Então espero que faça sentido. E o mundo da nova medicina está chegando. Novos cuidados de saúde, novo bem-estar, compreensão e as garras disso não vão mudar por muito tempo. Acho que nunca vai mudar quando soubermos da medicina personalizada. Ó meu Deus. Eu tenho que te dizer, uma vez que você tem um médico personalizado que passa tempo com você, você nunca mais vai voltar a abrir a boca. E aqui está uma pílula e um pedaço de papel e sai pela porta, você vai. Muito Obrigado. Estamos cercados por pacientes altamente qualificados e, quanto mais eles souberem, melhor será para eles e para o futuro deles. Você sabe, ontogenia. Então meu antigo professor de zoologia me disse um velho ditado que era ontogenia recapitula a filogenia, indicando que basicamente somos hoje o que representaremos amanhã e somos hoje o que foi representado ontem. Então, o que isso é basicamente uma maneira elegante de dizer regras epigenéticas e se gostamos ou não, o que fazemos, o que comemos como pais, como médicos, precisamos saber que isso influencia não apenas nossos futuros filhos, mas nossa futura população. Portanto, é muito importante que comecemos a controlar o DNA para a resposta epigenética a partir da educação que aprendemos sobre o genoma e o levemos ao próximo nível da nutrição e o tornemos personalizado. Então eu aprecio muito, Sonja, seu tempo. Kenna e eu estamos aqui em El Paso prontos para ajudar todos os meus pacientes e às vezes nos sentimos como um homem de uma perna só em uma competição de chutes se você pode imaginar isso. Então estamos lá fora e vamos parar e não vamos parar até cairmos, por assim dizer. [01:16:38][270.3]

[01:16:39] Bem, muito obrigado por me receber hoje. Estou ansioso para trabalhar com você. E ao fazê-lo, é claro, ajudando seus pacientes em nosso caminho. Oh sim. Tanto por me ter hoje. [01:16:49][10.6]

[01:16:50] Obrigado, Sônia. Obrigado, Kenna. E voltaremos porque pudemos conversar por um bom tempo. Eu sei que podemos. Quero que saibam que não falo por todos, mas falo por muitas pessoas em El Paso, especificamente El Paso, Texas, porque há alguns El Pasos nos Estados Unidos que apreciamos esse conhecimento. E obrigado por tirar um tempo de sua agenda lotada. E obrigado também por dedicar seu tempo para repassar e compartilhar essas informações. Então, estou ansioso para ajudar vocês e eu. Aprecio tudo que vocês fazem. Então, muito obrigado. Rapazes. [01:17:24][34.5]

[01:17:27] Tchau tchau. [01:17:27][0.0]

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