- Melhora o movimento articular
- Ajuda as feridas a curar mais rápido
- Melhora a função do sistema imunológico
- Reconstrói ossos
- Cálcio
- Fosforoso
- A vitamina D
- Proteína de colágeno
Conteúdo
Receita de caldo de osso
Cozinhar ossos em água com vegetais, especiarias, vinagre e ervas em fogo baixo por algumas horas é o caldo de ossos. UMA receita de caldo de osso normalmente inclui uma ou duas colheres de sopa de vinagre ou suco de limão. Isso ajuda amolece os ossos para quebrá-los e liberar mais nutrientes. Isso vai render cerca de 2 quartos ou 8 xícaras de caldo de osso. Em uma colheitadeira:- 2 a 3 libras de sobras de carne cozida, ossos de frango
- cebola picada 1
- 1 cenoura picada
- 1 costela de aipo picada
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou de vinho tinto
- 1 folha de louro
- 6 pimenta
- Água suficiente para cobrir os ingredientes
- Adicione 1 xícara de tomate fresco picado ou enlatado para um sabor extra
- Deixe ferver em fogo alto
- Reduza o fogo para ferver baixo, parcialmente coberto, 4 a 6 horas
- Durante a primeira meia hora de fervura, retire a espuma que se acumula no topo.
- Coe o caldo resfriado em uma tigela ou frasco
- Refrigere o caldo por até 5 dias ou congele por até alguns meses
Não exagere
Quando se trata de nutrientes nos alimentos, é possível obter muitos. Um exemplo é o de um indivíduo em treinamento que bebeu de um a dois litros de caldo de osso três dias por semana durante seis meses. Eles começaram a sofrer de vômitos crônicos. O médico diagnosticou que havia muita vitamina D na medula gordurosa dos ossos usados para fazer o caldo. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio. Muito cálcio no sangue estava causando o vômito. Outro problema potencial de beber muito caldo de osso é a contaminação por chumbo. Muitos alimentos contêm pequenas quantidades de chumbo. Em animais, qualquer chumbo ambiental que entra no corpo é armazenado no tecido ósseo. Um indivíduo saudável e bem nutrido pode lidar com pequenas quantidades de chumbo. Quando se trata de caldo de osso, o chumbo é uma preocupação apenas se for tomado em quantidades anormais. o caldo também pode ser usado como base para sopas e ensopados manter o corpo saudável, juntamente com os benefícios emocionais de um caldo rico em nutrientes. O corpo sentirá a diferença.Lesão do Joelho Chiropractic Care
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