O que a pesquisa diz sobre comer ameixas secas para a saúde do coração

Para indivíduos que buscam melhorar a saúde do coração, o consumo de ameixas secas pode ajudar a apoiar a saúde cardiovascular?

Ameixas e saúde do coração

As ameixas secas, ou ameixas secas, são frutas ricas em fibras, mais ricas em nutrientes do que as ameixas frescas e ajudam na digestão e na evacuação. (Ellen Lever et al., 2019) Novas pesquisas sugerem que eles poderiam oferecer mais do que alívio da digestão e da constipação, de acordo com novos estudos apresentados na Sociedade Americana de Nutrição. Comer ameixas secas diariamente pode melhorar os níveis de colesterol e reduzir o estresse oxidativo e a inflamação.

• Comer cinco a 10 ameixas secas por dia pode ajudar na saúde do coração.
• Os benefícios para a saúde cardíaca do consumo regular foram observados em homens.
• Em mulheres mais velhas, o consumo regular de ameixas secas não teve efeito negativo nos níveis de colesterol total, açúcar no sangue e insulina.
• Outro estudo descobriu que comer 50-100 gramas ou cinco a dez ameixas secas diariamente estava associado à redução do risco de doenças cardíacas. (Mee Young Hong et al., 2021)
• As reduções nos marcadores de colesterol e inflamação foram causadas por melhorias nos níveis de antioxidantes.
• A conclusão foi que as ameixas secas podem apoiar a saúde cardiovascular.

Ameixas e ameixas frescas

Embora estudos tenham sugerido que as ameixas secas podem apoiar a saúde do coração, isso não significa que ameixas frescas ou suco de ameixa possam oferecer os mesmos benefícios. No entanto, não existem muitos estudos sobre os benefícios das ameixas frescas ou do suco de ameixa, mas é possível que sim. No entanto, mais pesquisas são necessárias. Ameixas frescas secas ao ar quente melhoram o valor nutricional e o prazo de validade da fruta, o que pode ser o motivo pelo qual a versão seca retém mais nutrientes. (Harjeet Singh Brar et al., 2020)

• Os indivíduos podem ter que comer mais ameixas para adquirir os mesmos benefícios.
• Comer de 5 a 10 ameixas secas parece ser mais fácil do que tentar igualar a mesma quantidade ou mais de ameixas frescas.
• Mas qualquer uma das opções é recomendada em vez do suco de ameixa, pois as frutas inteiras têm mais fibras, fazem o corpo se sentir mais saciado e têm menos calorias.

Benefícios para jovens

A maior parte da pesquisa foi realizada em mulheres na pós-menopausa e homens com mais de 55 anos, mas indivíduos mais jovens também podem se beneficiar com a ingestão de ameixas secas. Uma dieta rica em frutas e vegetais é considerada saudável, portanto, adicionar ameixas secas à dieta trará benefícios à saúde. Para quem não gosta de ameixas secas, frutas como maçãs e frutas vermelhas também são recomendadas para a saúde do coração. No entanto, as frutas constituem apenas uma parte da dieta e é importante focar em uma dieta balanceada com vegetais, legumes e óleos saudáveis ​​para o coração. As ameixas secas contêm muita fibra, por isso recomenda-se que as pessoas as adicionem lentamente à sua rotina diária, pois adicionar muito de uma vez pode causar cólicas, inchaço e/ou prisão de ventre.

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Referências

Lever, E., Scott, SM, Louis, P., Emery, PW e Whelan, K. (2019). O efeito das ameixas secas na produção de fezes, tempo de trânsito intestinal e microbiota gastrointestinal: um ensaio clínico randomizado. Nutrição clínica (Edimburgo, Escócia), 38(1), 165–173. doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.003

Hong, M. Y., Kern, M., Nakamichi-Lee, M., Abbaspour, N., Ahouraei Far, A., & Hooshmand, S. (2021). O consumo de ameixa seca melhora o colesterol total e a capacidade antioxidante e reduz a inflamação em mulheres saudáveis ​​na pós-menopausa. Jornal de alimentos medicinais, 24(11), 1161–1168. doi.org/10.1089/jmf.2020.0142

Harjeet Singh Brar, Prabhjot Kaur, Jayasankar Subramanian, Gopu R. Nair & Ashutosh Singh (2020) Efeito do pré-tratamento químico na cinética de secagem e características físico-químicas de ameixas europeias amarelas, International Journal of Fruit Science, 20:sup2, S252-S279 , DOI: 10.1080/15538362.2020.1717403