Alimentos de fácil digestão

Com a onda de calor do verão, algumas pessoas podem ter problemas de saúde digestiva. A relação entre a temperatura externa e a temperatura do corpo se traduz no sistema digestivo. À medida que o calor aumenta, pode fazer com que o sistema digestivo desacelere e fique enfraquecido, sentindo-se inchado, enjoado e cansado. O equilíbrio do corpo pode parecer ruim porque o corpo diminui sua temperatura interna para se proteger. Os indivíduos devem ter cuidado para não se sobrecarregar com os alimentos errados. Uma maneira de evitar problemas e manter a digestão funcionando sem problemas é comer mais leve, comer porções menores a cada refeição e comer alimentos de fácil digestão. Isso permitirá que o corpo se sinta mais fresco e mantenha o estado de alerta e a energia durante o dia quente.

Alimentos de fácil digestão

Problemas de saúde relacionados ao calor podem incluir:

• Perda de apetite
• Azia
• Acúmulo de ácido
• Dor abdominal
• Prisão de ventre
• Gastroenterite
• Diarréia
• Síndrome do intestino irritável (IBS)
• Desidratação
• Exaustão de calor
• golpe

O objetivo não é pular refeições, mas comer refeições regulares, apenas menores e de fácil digestão. Alimentos com baixo teor de fibras tendem a ser fáceis de digerir e podem ajudar o corpo a se sentir melhor.

Arroz branco

• O arroz branco é pobre em gordura e fibras, tornando-o fácil para o estômago e fácil de digerir.
• Não está associado a nenhum problema gastrointestinal e é considerado um amido seguro porque é uma fonte fácil de carboidratos que fornece energia instantânea.
• Para digerir o arroz ainda mais facilmente, coma-o sozinho ou combine-o com alimentos com baixo teor de gordura.
• Certos alimentos ricos em gordura, como óleos vegetais, podem demorar mais para serem digeridos e podem causar desconforto.
• 1/2 xícara de arroz branco cozido:
• 210 calorias
• Proteína 4g
• 0g de gordura
• Carboidratos 49g
• Fibra 1g

Bananas

• As bananas maduras são uma fruta facilmente digerível que contém apenas uma quantidade moderada de fibras.
• Eles estão associados a melhorias tanto na constipação quanto na diarreia,
• Indivíduos com uma variedade de problemas digestivos podem sentir alívio ao incorporar bananas em suas dietas.
• Cozinhar bananas torna-as ainda mais fáceis de digerir, pois facilita a absorção de certos nutrientes.
• Certifique-se de que as bananas estejam maduras o suficiente.
• Bananas verdes podem ser mais difíceis de digerir.
• 1 banana média crua/madura:
• 105 calorias
• Proteína 1.3g
• 0.4g de gordura
• Carboidratos 27g
• Fibra 3g

Compota de maçã

• Embora feito de maçãs, o molho de maçã é pobre em fibras e uma grande fonte de vitamina C.
• Frutas cozidas, enlatadas ou processadas tendem a ter menos fibras e são mais fáceis de digerir.
• A compota de maçã é recomendada para acalmar uma variedade de doenças relacionadas ao estômago, como constipação, diarréia e gastroparesia.
• Uma porção de 4 onças de compota de maçã:
• 90 calorias
• Proteína 0g
• 0g de gordura
• Carboidratos 22g
• Fibra 2g

Pão branco

• O pão branco simples é pobre em fibras e mais fácil de digerir do que o pão feito com pão de trigo integral.
• Muitas vezes, é enriquecido com nutrientes, incluindo ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitamina D3 e muito mais.
• Experimente torradas simples no café da manhã
• Use recheios com baixo teor de gordura para um sanduíche facilmente digerível para almoço ou jantar.
• 2 fatias de pão branco simples:
• 150 calorias
• Proteína 4g
• Carboidratos 28g
• 2g de gordura
• Fibra 1g

Frango e peru

• Proteínas magras com baixo teor de gordura, como peito de frango e peru, são fáceis de digerir.
• Recomenda-se que indivíduos com problemas digestivos consumam proteína magra em vez de carnes vermelhas mais gordurosas.
• Uma porção de 3 onças de peito de frango sem pele e desossado:
• 128 calorias
• Proteína 26g
• 2.7g de gordura
• Carboidratos 0g
• Fibra 0g

Batatas doces

• Batatas cozidas de todas as variedades são exemplos de facilmente digerível alimentos.
• As batatas-doces são suaves para o trato digestivo porque são principalmente fibras insolúveis, que aceleram a digestão e aumentam a regularidade.
• Para tornar as batatas mais fáceis de digerir, retire as cascas e amasse o interior.
• Remover as cascas diminui o teor de fibras e esmagá-las facilita a digestão.
• 1 batata doce média cozida e descascada:
• 135 calorias
• Proteína 3g
• 0.2g de gordura
• Carboidratos 31g
• Fibra 5g

Outras recomendações que podem ajudar a estimular a digestão incluem beber mais água, dormir mais, reduzir os níveis de estresse e praticar exercícios.

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A dieta de cura

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Referências

Howard, Sally e Geetanjali Krishna. “Como o clima quente mata: os perigos crescentes do calor extremo para a saúde pública.” BMJ (Clinical research ed.) vol. 378º1741. 14 jul. 2022, doi:10.1136/bmj.o1741

Kong, Fanbin, e outros. “Mudanças físicas no arroz branco e integral durante a digestão gástrica simulada.” Revista de ciência de alimentos vol. 76,6 (2011): E450-7. doi:10.1111/j.1750-3841.2011.02271.x

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Remes-Troche, José María. “Muito quente” ou “muito frio”: efeitos da temperatura da refeição na função gástrica.” Doenças digestivas e ciências vol. 58,9 (2013): 2439-40. doi:10.1007/s10620-013-2789-4

Salfi, Salvatore F e Karyn Holt. “O papel dos probióticos no tratamento da diarreia.” Prática holística de enfermagem vol. 26,3 (2012): 142-9. doi:10.1097/HNP.0b013e31824ef5a3

Singh, Balwinder, e outros. “Compostos bioativos na banana e seus benefícios associados à saúde – uma revisão.” Química de Alimentos vol. 206 (2016): 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2016.03.033