Quando o corpo precisa de sal: El Paso Back Clinic

Embora o sal satisfaça o paladar e seja necessário para a sobrevivência, quando o corpo deseja sal, pode ser um sintoma de uma condição de saúde. O corpo precisa de sódio, mas muitos alimentos contêm mais do que o corpo precisa. A ingestão de sódio da maioria dos indivíduos vem de alimentos embalados, pizza, hambúrgueres e sopas. O corpo anseia por alimentos salgados por vários motivos, muitas vezes relacionados a um desequilíbrio de sódio. Para ajudar a reduzir os desejos e limitar o consumo, incorpore misturas de temperos, especiarias e vegetais em um plano nutricional. A Clínica de Quiropraxia e Medicina Funcional da Injury Medical pode fornecer recomendações especializadas de dieta e treinamento de saúde para desenvolver um plano de nutrição personalizado.

Quando o Corpo Deseja Sal

De acordo com Associação Americana do Coração:

• O corpo precisa de 500 miligramas (mg) de sódio diariamente para um funcionamento ideal.
• Isso é menos de um quarto de uma colher de chá (colher de chá).
• Mas como a maioria das pessoas ingere cerca de 3,400 mg todos os dias, a American Heart Association recomenda que os adultos reduzam o consumo para 1,500-2,300 mg de sal diariamente.
• Indivíduos que desejam sal com frequência não devem ignorar isso, pois os desejos podem sinalizar uma condição de saúde.
• Recomenda-se procurar aconselhamento de um profissional de saúde para avaliar nutrição e estilo de vida.

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Desidratação

Desejar sal pode significar que o corpo precisa de hidratação. Uma deficiência de sódio desencadeia sistemas que geram desejos por sódio, e o corpo se sente recompensado depois de consumir alimentos salgados. Indivíduos que se encontram desidratados com frequência devem considerar seguir estas dicas para manter a hidratação corporal saudável:

• Carregue uma garrafa de água ao longo do dia, tome goles frequentes e tente reabastecer duas ou mais vezes.
• Adicione frutas ou ervas frescas à água para dar sabor.
• Congele garrafas de água para ter água gelada prontamente disponível.
• Peça água junto com outras bebidas ao jantar fora.

Desequilíbrio eletrolítico

• Quando os eletrólitos estão fora equilibrar, o corpo pode desejar alimentos salgados.
• Os eletrólitos são minerais no corpo com uma carga elétrica.
• Os eletrólitos estão no sangue, na urina e nos tecidos, e os níveis podem aumentar ou despencar.
• Isso ocorre quando o quantidade de água tomada não é igual à quantidade perdida devido à transpiração excessiva, enjôo e/ou micção frequente.
• Os eletrólitos são importantes porque:
• Eles ajudam a equilibrar o equilíbrio hídrico do corpo e os níveis de pH
• Mova nutrientes e resíduos para dentro e para fora das células
• Certifique-se de que os nervos, músculos e cérebro estejam funcionando perfeitamente.

Estresse

• O comportamento alimentar pode ser interrompido rapidamente quando vivenciamos situações estressantes.
• Um corpo estressado pode se sentir melhor depois de comer os alimentos a que está acostumado, principalmente para indivíduos que consomem muitos alimentos salgados quando as coisas estão normais e não há estresse.

Tédio

• Comer por causa de tédio é um comportamento alimentar emocional semelhante ao estresse alimentar.
• Essa resposta às emoções negativas pode acontecer com qualquer um.
• Recomenda-se que os indivíduos trabalhem com seus pensamentos negativos com estratégias de redução de estresse que incluem:
• Alimentação consciente.
• Exercício.
• Meditação.
• Passando tempo em espaços verdes como um jardim, parque, etc.
• Visitas com amigos e familiares.

pré-menstruação

• As mulheres podem experimentar desejos de comida aumentados durante alterações hormonais pré-menstruais.

Gravidez

• Experimentar vários tipos de desejos durante a gravidez é diferente para todas as mulheres que ocorre naturalmente.
• No entanto, os desejos por alimentos salgados geralmente ocorrem nos estágios posteriores da gravidez.

Doença de Addison

• doença de Addison é quando o glândulas adrenais não produzem o suficiente de um determinado hormônio, como o cortisol/hormônio do estresse.
• Indivíduos com essa condição podem ser recomendados a consumir uma dieta rica em sódio.
• Um profissional de saúde nutricional pode recomendar quais fontes de sódio e quanto de sódio são melhores.

Previna a compulsão por sal

Os indivíduos podem substituir o sódio por substitutos sem sal que não ajudam a manter o sabor. As opções incluem o seguinte:

Cítrico

• Usar suco cítrico fresco pode iluminar os pratos com ácido.
• Quando um prato não tem sabor, um pouco de ácido do suco de limão pode ajudar a tornar a comida mais saborosa.

Vinagre

• O vinagre pode realçar o sabor dos alimentos devido ao seu conteúdo ácido e servir como um substituto.
• Variedades de vinagre incluem champanhe, vinho de arroz ou balsâmico branco.

Ervas

• Substitutos de sal de ervas podem ser usados, que seguem o estilo dos pratos mediterrâneos.

Tempero Sem Sal

• Misturas de temperos sem sal são vendidos online e em supermercados.
• As pessoas podem fazer uma mistura de tempero sem sal usando cominho, alho em pó, cebola em pó, páprica e pimenta caiena.

Alho

• Em vez de uma colher de chá de sal iodado, uma colher de chá de alho fresco pode eliminar até 2,360 mg de sódio e oferece um sabor intenso.

Reduza o Consumo de Sal

A Food and Drug Administration dos EUA diz que a redução da quantidade de sódio pode gradualmente desejos mais baixos. Seguir estas etapas pode ajudar:

• Limite o consumo de alimentos embalados, especialmente aqueles com a palavra instantâneo no nome. Estes geralmente contêm uma quantidade significativa de sódio.
• Se possível, prepare o almoço para levar para o trabalho ou escola.
• Leia os rótulos nutricionais para garantir que os produtos contenham pelo menos menos de 2,300 miligramas de sódio.
• Atenha-se a vegetais frescos e congelados sem adição de temperos ou vegetais enlatados sem sal.
• Divida as refeições ao comer fora ou corte a refeição pela metade e leve o restante para casa para evitar as altas quantidades de sódio na comida do restaurante.
• Use molhos de salada sem ou com baixo teor de sódio ou coloque-os ao lado.

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Aprendendo sobre substituições alimentares

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Referências

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Morris, Michael J et al. “Desejo de sal: a psicobiologia da ingestão de sódio patogênico.” Fisiologia e comportamento vol. 94,5 (2008): 709-21. doi:10.1016/j.physbeh.2008.04.008

Orloff, Natalia C e Julia M. Hormes. “Picles e sorvete! Compulsão alimentar na gravidez: hipóteses, evidências preliminares e direções para pesquisas futuras.” Fronteiras em psicologia vol. 5 1076. 23 de setembro de 2014, doi: 10.3389/fpsyg.2014.01076

Souza, Luciana Bronzi de et al. “A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual de mulheres jovens?” “A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual das mulheres jovens?” Revista brasileira de ginecologia e obstetrícia : revista da Federação Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetrícia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831