Nutrição para suporte de metilação

Plano alimentar de dieta para a metilação

De acordo com estudos de pesquisa, o apoio de metilação através da nutrição envolve o uso de um plano de dieta alimentar que inclui diferentes necessidades de nutrientes e evita fatores que podem afetar negativamente a metilação do DNA. Um plano de dieta alimentar para suporte de metilação deve ser nutricionalmente repleto, antiinflamatório, de baixo índice glicêmico, rico em antioxidantes e apoia os processos de desintoxicação.

Uma dieta balanceada de frutas, legumes, legumes, nozes, sementes, proteínas completas e grãos integrais fornece nutrientes suficientes para a metilação. Superalimentos, como beterraba, espinafre, vegetais do mar, rabanete, cogumelos shiitake, salmão, ovas de peixe, peixe branco, ostras, ovos, sementes de abóbora, sementes de gergelim e sementes de girassol, fornecem níveis aumentados de nutrientes para a metilação do DNA. Carnes orgânicas, como fígado, também são boas fontes de nutrientes, incluindo vitamina B2, B3, B6, folato, colina e betaína.

Nutrição para Metilação do DNA

Substâncias químicas e substâncias bioativas presentes nos alimentos podem afetar a metilação do DNA, que geralmente parece ser seletiva e dependente da dose. Por exemplo, os fitoquímicos como o selênio demonstraram limitar a produção de enzimas DNMT. Estes incluem compostos encontrados em alimentos vegetais, como apigenina, betanina, biochanina A, ácido cafeico, catequina, ácido clorogênico, ácido cumárico, curcumina, cianidina, daidzeína, ácido elágico, epicatequina, epicatequina galato, epigalocatequina, epigalocatequina 3-galato ou EGCG , galangina, genisteína, hesperidina, luteolina, licopeno, miricetina, naringenina, quercetina, resveratrol, ácido rosmarínico e sulforafano.

Um dos processos que afectam os benefícios anti-cancro de compostos, tais como genisteína, antocianinas e polifenóis do chá verde, inclui a desmetilação selectiva das regiões promotoras em genes supressores de tumor. Substâncias químicas e substâncias bioativas em alimentos demonstraram regular a expressão gênica em processos, como desintoxicação de Fase I e Fase II. Além disso, incluir alimentos vegetais integrais, coloridos e variados na dieta pode ajudar a beneficiar o estado nutricional, os efeitos anti-inflamatórios e anti-oxidantes, bem como a metilação do DNA e a expressão epigenética.

O estresse oxidativo pode ser ainda mais reduzido na dieta, evitando-se técnicas de preparo de alimentos que promovam o desenvolvimento de produtos finais de glicação avançada pró-oxidativa. Os produtos finais de glicação avançada desenvolvem-se quando os alimentos derivados de animais são cozidos em calor alto e seco. Seu desenvolvimento também pode ser tremendamente reduzido ao cozinhar em temperaturas baixas com umidade. A hidratação adequada também é um fator importante na redução do estresse oxidativo. Os fitonutrientes são fundamentais devido à sua função como reguladores de enzimas benéficos, bem como poderosos antioxidantes.

A restrição calórica pode ser freqüentemente recomendada porque acredita-se que ela retarde ou reverta o declínio relacionado à idade na metilação global do DNA. A restrição calórica também demonstrou ajudar a regular a metilação de genes associados a doenças como o câncer. Junto com uma dieta pobre em carboidratos, um jejum noturno prolongado, como terminar toda a ingestão de alimentos por volta das 7h, pode desencadear a produção de? -Hidroxibutirato, um importante corpo cetônico que pode ter efeitos protetores sobre o epigenoma e pode fornecer efeitos antiinflamatórios consideráveis.

Embora os médicos e praticantes de medicina funcional possam comumente utilizar dietas cetogênicas de curto prazo, devido aos seus resultados anti-inflamatórios e perda de peso, deve-se notar que uma dieta cetogênica completa, embora recomendada como um tratamento eficaz para a epilepsia e certos cânceres, pode não é adequado para suporte de metilação a longo prazo devido à restrição na ingestão de aminoácidos que pode diminuir o status geral da metionina. Além disso, os grãos fortificados devem ser reduzidos ou eliminados, especialmente se os doadores de metila não forem tolerados. O álcool é desaconselhável porque produz padrões de metilação do DNA desfavoráveis ​​que podem interferir com a atividade SAMe e previne o metabolismo do folato através de enzimas MTR.

Mais detalhes sobre o plano de dieta alimentar para apoio à metilação são demonstrados na Tabela 12 abaixo, que mostra quais alimentos incluir e quais alimentos devem ser excluídos para ajudar a melhorar o status e a atividade da metilação do DNA. Os alimentos em negrito são especialmente notáveis ​​por sua contribuição para os nutrientes associados à metilação. Alimentos em negrito e capitalizados são os contribuintes mais significativos para os nutrientes associados à metilação. O caso a seguir discute como uma combinação de dieta, suplementos e hábitos de estilo de vida podem ajudar a diminuir a homocisteína e melhorar a saúde e o bem-estar geral.

Case 2.0: Diminuindo a Homocisteína com uma Combinação de Dieta, Suplementos e Hábitos de Estilo de Vida

Susan descreveu como se sentia saudável até dar à luz seu primeiro filho. sentia que tinha sido saudável até ter o primeiro filho. Agora na pós-menopausa aos 57 anos, ela foi diagnosticada com diabetes autoimune latente de adultos, ou LADA, e tireoidite de Hashimoto. A glicemia era de 335 ng / dL, com HbA1C de 12.1. O tratamento de Susan foi multifacetado, personalizado para lidar com os vários fatores subjacentes que estavam associados a esses problemas de saúde, entre outras preocupações comuns.

Seu programa inicial incluía uma dieta com baixo teor de carboidratos, antiinflamatórios e micronutrientes para reparo intestinal, desintoxicação e controle de açúcar no sangue. Uma prescrição modesta de doador de metil incluiu 400 mcg 5- mTHF e 1000 mcg metil-B12. Aos dois meses, o nível de açúcar no sangue de Susan era de 108. No entanto, sua homocisteína era de 14.0. Ela também foi caracterizada como heterozigótica para ambas as mutações MTHFR 677 e 1298. Essas descobertas ajudaram os profissionais de saúde a desenvolver planos de dieta alimentar para suporte de metilação. A prescrição de doadores de metila foi modestamente aumentada para 800 mcg 5-mTHF e 5000 mcg de metilcobalamina.

Susan iniciou um plano alimentar dietético sem glúten e sem laticínios, que também atendeu às suas necessidades contínuas de controle do açúcar no sangue, redução da inflamação e equilíbrio da função imunológica. Isso ajudou Susan a enfatizar os alimentos ricos em nutrientes de metilação, como folhas verdes, beterrabas, daikon, shiitake, espinafre, sementes e proteínas de alta qualidade. Um dos principais desafios de Susan foram suas frequentes viagens de negócios à Ásia. Aconselhamento cuidadoso e orientações para a alimentação do restaurante, bem como suprimentos de alimentos secos para levar com ela em substituição de refeições e lanches conforme necessário, ajudaram-na a continuar a seguir o plano de dieta alimentar. Orientação para reduzir a exposição ao mercúrio nos alimentos, já que seus níveis de mercúrio eram inicialmente muito altos e ela tinha amálgamas restantes que também contribuíram para esse resultado, e a participação em técnicas de “vida limpa” e gerenciamento de estresse, promoveu seu plano alimentar de dieta.

Quatro meses após sua avaliação, seus testes de laboratório demonstraram resultados notáveis. Sua glicemia de jejum desceu para 82 e sua homocisteína está em 7.1. Susan relata sentir-se muito bem e está motivada a continuar seguindo o plano de dieta alimentar, assim como seguir as recomendações que os profissionais de saúde recomendaram a ela.

Seguir um plano de dieta alimentar é fundamental para continuar a garantir os níveis desejados de ingestão de nutrientes. Mesmo dietas “saudáveis” podem ter falta de nutrientes ou podem falhar em alcançar níveis suficientes de nutrientes no tratamento se forem utilizadas incorretamente. Profissionais de saúde também recomendam avaliações regulares de ingestão de nutrientes, especialmente nos estágios iniciais de seguir um plano alimentar, para fazer quaisquer ajustes que possam ser necessários para otimizar o apoio da metilação de pacientes e ajudar a promover saúde e bem-estar geral.

Como discutido anteriormente em outros artigos, suplementos e medicamentos podem ser utilizados para ajudar a melhorar a metilação do DNA, no entanto, eles podem causar uma variedade de efeitos colaterais se não forem monitorados cuidadosamente por profissionais de saúde e pacientes. O uso de um plano de dieta alimentar é uma alternativa segura e eficaz que pode ajudar a promover o apoio à metilação naturalmente, sem os efeitos colaterais dos suplementos e medicamentos. Além disso, um médico qualificado e praticante de medicina funcional pode personalizar o plano de dieta alimentar de um paciente e fornecer conselhos e orientações para ajudar a promover a saúde e bem-estar geral. Dr. Alex Jimenez DC, Insight CCST

Smoothies e Sucos para Suporte de Metilação

Embora muitos profissionais de saúde possam recomendar diretrizes nutricionais e modificações no estilo de vida para melhorar o suporte à metilação, existem várias opções que você pode experimentar em casa. Conforme descrito acima, a suplementação de suporte de metilação deve ser determinada por um profissional de saúde. Smoothies e sucos são uma maneira rápida e fácil de incluir todos os nutrientes necessários para o suporte de metilação, sem quaisquer efeitos colaterais. Os smoothies e sucos abaixo fazem parte do plano alimentar de dieta de metilação.

Smoothie de mar verde Porções: 1 Tempo de cozimento: 5-10 minutos 1/2 xícara de melão, em cubos 1/2 banana 1 punhado de couve ou espinafre 1 punhado de acelga 1/4 de abacate 2 colheres de chá de espirulina em pó 1 xícara de água 3 ou mais cubos de gelo Misture todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade até ficar homogêneo e divirta-se!

Berry Bliss Smoothie Porções: 1 Tempo de cozimento: 5-10 minutos 1/2 xícara de mirtilos (frescos ou congelados, de preferência silvestres) 1 cenoura média, picada grosseiramente 1 colher de sopa de semente de linhaça ou chia moída 1 colher de sopa de amêndoas Água (até a consistência desejada) Cubos de gelo (opcional, pode omitir se usar mirtilos congelados) Bata todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso. Melhor servido imediatamente!

Sweet e suco picante Porções: 1 Tempo de cozimento: 5-10 minutos 1 xícara de melão 3 xícaras de espinafre, enxaguado 3 xícaras de acelga, enxaguado 1 cacho de coentro (folhas e caules), enxaguado botão de 1 polegada de gengibre, enxaguado, descascado e picado 2-3 botões de raiz de açafrão inteiro (opcional), enxaguados, descascados e picados Suco de todos os ingredientes em um espremedor de alta qualidade. Melhor servido imediatamente!

Suco de gengibre verde Porções: 1 Tempo de cozimento: 5-10 minutos 1 xícara de cubos de abacaxi 1 maçã, fatiada botão de gengibre de 1 polegada, enxaguado, descascado e picado 3 xícaras de couve, enxaguadas e picadas ou rasgadas cups 5 xícaras de acelga suíça, enxágue e picado grosseiramente ou rasgado Suco de todos os ingredientes em uma centrífuga de alta qualidade. Melhor servido imediatamente!

Suco de beterraba picante Porções: 1 Tempo de cozimento: 5-10 minutos 1 grapefruit, descascada e fatiada 1 maçã, lavada e fatiada be 1 beterraba inteira e folhas, se as tiver, lavadas e fatiadas botão de gengibre de 1 polegada, enxaguado, descascado e Suco picado todos os ingredientes em uma centrífuga de alta qualidade. Melhor servido imediatamente!

Batido de proteína Servindo: 1 Tempo de cozimento: 5 minutos 1 colher de proteína em pó 1 colher de sopa de linhaça moída 1/2 banana 1 kiwi descascado 1/2 colher de chá de canela Pitada de cardamomo Leite ou água não lácteos, o suficiente para atingir o desejado consistência Misture todos os ingredientes em um liquidificador de alta potência até ficar completamente homogêneo. Melhor servido imediatamente!

Dieta de imitação de jejum ProLon

O suporte de metilação balanceado pode ser alcançado por meio de nutrição adequada. A dieta de imitação de jejum ProLon® oferece um programa de refeições de 5 dias que foi embalado individualmente e rotulado para servir os alimentos de que você precisa para a febre aftosa em combinações e quantidades precisas. O programa de refeições é composto de alimentos vegetais prontos ou fáceis de preparar, incluindo barras, sopas, lanches, suplementos, uma bebida concentrada e chás. Os produtos são formulados cientificamente e de ótimo sabor. Antes de iniciar o ProLon jejum imitando dieta, programa de refeições de 5 dias, certifique-se de falar com um profissional de saúde para descobrir se a febre aftosa é certa para você. A dieta de imitação de jejum ProLon pode ajudar a promover o suporte de metilação, entre uma variedade de outros benefícios saudáveis.

Muitos médicos e praticantes de medicina funcional podem recomendar conselhos nutricionais e / ou diretrizes para ajudar a melhorar a metilação do DNA. A nutrição adequada e os hábitos de vida podem ajudar a melhorar a metilação do DNA. O escopo de nossas informações se limita a questões de quiropraxia, saúde musculoesquelética e nervosa, bem como artigos, tópicos e discussões de medicina funcional. Para discutir o assunto acima, sinta-se à vontade para perguntar ao Dr. Alex Jimenez ou entre em contato conosco em 915-850-0900 .

Curated pelo Dr. Alex Jimenez

Discussão de tópico adicional: Dor nas costas aguda

Dor nas costasEssa é uma das causas mais prevalentes de deficiência e dias perdidos no trabalho em todo o mundo. A dor nas costas é atribuída ao segundo motivo mais comum para as consultas médicas, superada apenas pelas infecções respiratórias superiores. Aproximadamente 80 por cento da população sentirá dor nas costas pelo menos uma vez ao longo da vida. Sua coluna é uma estrutura complexa composta de ossos, articulações, ligamentos e músculos, entre outros tecidos moles. Lesões e / ou condições agravadas, comohérnia de discos, pode eventualmente levar a sintomas de dor nas costas. Lesões esportivas ou acidentes automobilísticos geralmente são a causa mais frequente de dor nas costas, no entanto, às vezes, o mais simples dos movimentos pode ter resultados dolorosos. Felizmente, opções alternativas de tratamento, como quiropraxia, podem ajudar a aliviar a dor nas costas através do uso de ajustes espinhais e manipulações manuais, melhorando o alívio da dor.

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Fórmulas para Suporte de Metilação

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