Alimentação Consciente Conexão com Alimentos Saudáveis: Clínica de Costas

A alimentação consciente envolve prestar atenção ao que e como os indivíduos comem, ajudando a se tornar mais conscientes da fome natural do corpo e dos sinais de satisfação. O processo pode ajudar os indivíduos a se conscientizarem das razões por trás de sua fome e ajudar a reduzir os desejos, controlar o tamanho das porções e desenvolver hábitos alimentares saudáveis ​​​​a longo prazo.

Alimentação Consciente

É fácil apressar as refeições e lanches sem parar para aproveitar a experiência enquanto reabastece o corpo. Curti meditação, os indivíduos se concentram no que estão comendo, como cheiram, sabem e as sensações corporais experimentadas. É uma maneira de verificar com a mente e o corpo durante uma refeição ou lanche. A alimentação consciente coloca o indivíduo em contato:

• Com os alimentos.
• Níveis de fome.
• Determine se é verdade:
• Fome fisiológica.
• Fome hedônica – emocional, estressante, condicionado, comemorativo, etc.

Benefícios

Os indivíduos não precisam ir all-in, mas podem adotar alguns princípios de desaceleração e sintonia com o corpo para melhorar a saúde. Os benefícios incluem:

Melhor digestão

• Desacelerar e mastigar os alimentos corretamente facilita a digestão.

Nutrição melhorada

• Alimentos rápidos podem causar uma sensação de lentidão e inchaço.
• Comer refeições cheias de nutrientes fornece mais energia.
• Uma nutrição melhorada significa melhor saúde do sistema imunológico.
• A conscientização reforça a realização de escolhas mais saudáveis.

Satisfação após as refeições

• Apressar-se para terminar uma refeição significa não apreciar os fatores de sabores e texturas que podem gerar uma sensação de plenitude e satisfação.
• Treinar a mente e o corpo para estar verdadeiramente satisfeito com refeições e lanches leva a menos estresse e menos desejo.

Relação alimentar mais saudável

• O corpo precisa de alimentos fisiologicamente para combustível e nutrição.
• Os indivíduos também desenvolvem apegos emocionais à comida associados a experiências e memórias.
• Abordar todos os aspectos e influências nas relações alimentares permite que os indivíduos se tornem mais conscientes de seus comportamentos, percepções, emoções e mentalidades aprendidas.
• Identifica comportamentos que não são benéficas para que o indivíduo possa trabalhar para melhorá-las.

Saúde Cardiometabólica Melhorada

Foi demonstrado que a alimentação consciente ou intuitiva melhora:

• Níveis de açúcar no sangue em mulheres grávidas.
• Marcadores inflamatórios em mulheres na pós-menopausa.
• Lipídeos e pressão arterial em adultos com excesso de peso.

Saúde Consumo Alimentar

• Deixe de lado os eletrônicos e reserve tempo e espaço apenas para comer.
• Coma em um ambiente onde você está relaxado.
• Comer no carro, na frente de um computador enquanto trabalha ou ao telefone não dar total atenção ao processo de alimentação e, como resultado, pode fazer com que o indivíduo coma mais ou coma alimentos não saudáveis.
• Sente-se e respire fundo algumas vezes antes de iniciar a refeição.
• Se as emoções estão em alta e são voltadas para comer, veja se você pode reconhecer e expressar essas emoções em vez de comer através delas.
• Isso ajudará o processo digestivo e tirará o máximo proveito da refeição.
• Comer um paleta de cores, experimente vários sabores salgados, doces, picantes e umami/salgados e absorva a comida com todos os sentidos.
• Não comer uma variedade de sabores em uma refeição pode causar uma sensação de falta de algo que pode levar a desejos não saudáveis.
• Coma com outras pessoas, pois compartilhar comida pode enriquecer todos os envolvidos e ajudar a focar na experiência, não na quantidade de comida consumida.
• Mastigue bem, pois a digestão começa na boca, onde as enzimas são secretadas na saliva para decompor os alimentos.
• Não mastigar corretamente e diminuir o tamanho dos alimentos pode causar indigestão e outros problemas digestivos.
• Ouça seu corpo e reconheça quando você já teve o suficiente ou quer mais.
• Esperar cinco minutos antes de receber outra porção pode ajudar o corpo a ficar mais sintonizado com os sinais de fome e saciedade.

---

Comer atentamente

---

Referências

Cherpak, Christine E. “Mindful Eating: Uma revisão de como a tríade estresse-digestão-mindfulness pode modular e melhorar a função gastrointestinal e digestiva”. Medicina Integrativa (Encinitas, Califórnia) vol. 18,4 (2019): 48-53.

Espel-Huynh, HM et ai. “Uma revisão narrativa do construto da fome hedônica e sua mensuração pela Power of Food Scale.” Obesidade ciência & prática vol. 4,3 238-249. 28 de fevereiro de 2018, doi:10.1002/osp4.161

Grider, Hannah S et ai. “A influência das abordagens de alimentação consciente e / ou alimentação intuitiva na ingestão dietética: uma revisão sistemática”. Jornal da Academia de Nutrição e Dietética vol. 121,4 (2021): 709-727.e1. doi:10.1016/j.jand.2020.10.019

Hendrickson, Kelsie L, and Erin B Rasmussen. “A alimentação consciente reduz a escolha impulsiva de alimentos em adolescentes e adultos.” Psicologia da saúde: jornal oficial da Divisão de Psicologia da Saúde, American Psychological Association vol. 36,3 (2017): 226-235. doi:10.1037/hea0000440

Morillo Sarto, Hector, et ai. “Eficácia de um programa de alimentação consciente para reduzir a alimentação emocional em pacientes que sofrem de sobrepeso ou obesidade em ambientes de cuidados primários: um protocolo de estudo randomizado em cluster.” BMJ aberto vol. 9,11 e031327. 21 de novembro de 2019, doi:10.1136/bmjopen-2019-031327

Nelson, Joseph B. “Comer Consciente: A Arte da Presença Enquanto Você Come”. Espectro do diabetes: uma publicação da American Diabetes Association vol. 30,3 (2017): 171-174. doi:10.2337/ds17-0015

Warren, Janet M et ai. “Uma revisão estruturada da literatura sobre o papel da atenção plena, alimentação consciente e alimentação intuitiva na mudança de comportamentos alimentares: eficácia e mecanismos potenciais associados.” Nutrição pesquisas revisões vol. 30,2 (2017): 272-283. doi:10.1017/S0954422417000154