“Para indivíduos que procuram melhorar a sua qualidade de vida, a substituição de ingredientes de refeições saudáveis pode ser um simples passo em direção a uma saúde melhor?”
Conteúdo
Comer bem não significa ter que abrir mão dos alimentos preferidos. Parte do prazer de cozinhar em casa é colocar um estilo próprio em cada prato. As pessoas logo descobrem que preferem substituições alimentares saudáveis aos ingredientes originais com alto teor de gordura, alto teor de açúcar ou alto teor de sódio. Trocas saudáveis podem ser introduzidas gradualmente para permitir a adaptação das papilas gustativas. É possível reduzir:
Simplesmente fazendo trocas inteligentes que substituem alguns ingredientes por outros mais benéficos.
As receitas são a soma de suas partes. Um prato feito com vários ingredientes agrega sua própria nutrição, seja saudável ou não. Ingredientes ricos em calorias, gordura saturada, açúcares adicionados e/ou sódio podem tornar um prato menos nutritivo. Ao fazer substituições alimentares estratégicas, os indivíduos podem transformar um prato com alto teor calórico, rico em gordura e açucarado em algo mais nutritivo. Quando feito regularmente, esse ajuste leva a mudanças de comportamento saudáveis a longo prazo. Fazer pequenos ajustes leva a melhorias no controle do peso, na saúde cardíaca e no risco de doenças crônicas.
Desfrutar de doces pode ser saudável, mas o objetivo é estar atento à quantidade de açúcar refinado consumido. Os sabores doces enviam sinais aos centros de recompensa no cérebro, aumentando as associações positivas com o açúcar. No entanto, comer grandes quantidades de açúcar pode levar a:
Tente controlar a quantidade de açúcar que entra.
Sal é outro excesso comum em uma dieta individual. O sódio contribui para altas taxas de pressão arterial elevada, ataque cardíaco e derrame.
As pessoas não precisam escolher arroz integral ou macarrão de trigo integral em todas as refeições, mas tentem selecionar grãos integrais na metade das vezes. As substituições de alimentos que podem ajudar a atingir a metade do caminho incluem:
Mais grãos integrais equivalem a mais fibras e vitaminas B para ajudar a manter a energia, prevenir picos de açúcar no sangue e promover a saúde digestiva. Comer mais grãos integrais tem sido associado a um risco reduzido de doenças cardíacas (Caleigh M Sawicki, et al. 2021) e um menor risco de câncer de cólon. (Glenn A. Gaesser. 2020)
Encontrar a combinação certa de cada uma dessas substituições leva tempo. Vá devagar e experimente com frequência para ver como cada substituição afeta o sabor e a textura da receita.
Zong, G., Li, Y., Wanders, AJ, Alssema, M., Zock, PL, Willett, WC, Hu, FB, & Sun, Q. (2016). Ingestão de ácidos graxos saturados individuais e risco de doença coronariana em homens e mulheres norte-americanos: dois estudos de coorte longitudinais prospectivos. BMJ (ed. de pesquisa clínica), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
Associação Americana do Coração. Gordura saturada.
Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan. Gordura dietética diferente, risco diferente de mortalidade.
Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, DM, & Czaja, K. (2019). A dose faz o veneno: açúcar e obesidade nos Estados Unidos – uma revisão. Revista polonesa de ciências alimentares e nutricionais, 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
Publicação de Saúde de Harvard. O doce perigo do açúcar.
Associação Americana do Coração. Quanto açúcar é demais?
Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Como reduzir a ingestão de sódio.
Produtores Sunkistas. Produtores e chefs Sunkist da Johnson & Wales University lançam nova pesquisa S'alternative®.
Sawicki, CM, Jacques, PF, Lichtenstein, AH, Rogers, GT, Ma, J., Saltzman, E., & McKeown, NM (2021). Consumo de grãos integrais e refinados e alterações longitudinais nos fatores de risco cardiometabólico na coorte de descendentes de Framingham. O Jornal de Nutrição, 151(9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
Gaesser GA (2020). Grãos integrais, grãos refinados e risco de câncer: uma revisão sistemática de meta-análises de estudos observacionais. Nutrientes, 12(12), 3756. doi.org/10.3390/nu12123756
Escopo de prática profissional *
As informações aqui contidas em "Um guia para substituições alimentares: fazendo escolhas saudáveis" não se destina a substituir um relacionamento individual com um profissional de saúde qualificado ou médico licenciado e não é um conselho médico. Incentivamos você a tomar decisões de saúde com base em sua pesquisa e parceria com um profissional de saúde qualificado.
Informações do blog e discussões de escopo
Nosso escopo de informações limita-se à Quiropraxia, musculoesquelética, medicamentos físicos, bem-estar, contribuindo distúrbios viscerossomáticos dentro de apresentações clínicas, dinâmica clínica de reflexo somatovisceral associada, complexos de subluxação, questões de saúde sensíveis e/ou artigos, tópicos e discussões de medicina funcional.
Nós fornecemos e apresentamos colaboração clínica com especialistas de várias disciplinas. Cada especialista é regido por seu escopo profissional de prática e sua jurisdição de licenciamento. Usamos protocolos funcionais de saúde e bem-estar para tratar e apoiar o cuidado de lesões ou distúrbios do sistema músculo-esquelético.
Nossos vídeos, postagens, tópicos, assuntos e insights abrangem assuntos clínicos, problemas e tópicos relacionados e apoiam direta ou indiretamente nosso escopo de prática clínica.*
Nosso escritório tentou razoavelmente fornecer citações de apoio e identificou o estudo de pesquisa relevante ou estudos que apóiam nossas postagens. Fornecemos cópias dos estudos de pesquisa de apoio à disposição dos conselhos regulatórios e do público mediante solicitação.
Entendemos que cobrimos questões que requerem uma explicação adicional de como isso pode ajudar em um plano de cuidados ou protocolo de tratamento específico; portanto, para discutir melhor o assunto acima, sinta-se à vontade para perguntar Dr. Alex Jiménez, DC, ou contacte-nos 915-850-0900.
Estamos aqui para ajudar você e sua família.
Bênçãos
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
o email: coach@elpasofunctionalmedicine. com
Licenciado como Doutor em Quiropraxia (DC) em Texas & Novo México*
Licença DC do Texas # TX5807, Novo México DC Licença # NM-DC2182
Licenciada como enfermeira registrada (RN*) in Florida
Licença da Flórida Licença RN # RN9617241 (Controle nº 3558029)
Status compacto: Licença Multiestadual: Autorizado para exercer em Estados 40*
Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Meu cartão de visita digital
Para indivíduos que se sentam regularmente para trabalhar e estão caídos para a frente, o fortalecimento do rombóide pode… Saiba Mais
Os indivíduos atléticos podem incorporar a terapia MET (técnicas de energia muscular) para reduzir os efeitos semelhantes à dor de… Saiba Mais
Para indivíduos com diabetes ou que estão monitorando a ingestão de açúcar, os doces sem açúcar são uma… Saiba Mais
Vários alongamentos podem ser benéficos para indivíduos que lidam com dores nos punhos e nas mãos, reduzindo… Saiba Mais
Para indivíduos que estão envelhecendo, o aumento da resistência óssea pode ajudar a prevenir fraturas e otimizar… Saiba Mais
A incorporação de várias posturas de ioga pode ajudar a reduzir a tensão no pescoço e proporcionar alívio da dor aos indivíduos… Saiba Mais