O tipo certo de pão pode ser um alimento extremamente saudável. Comer mais grãos integrais está associado a menor peso e redução de problemas de saúde, doenças cardíacas e risco de câncer. A manutenção do pão numa alimentação saudável começa pela escolha das variedades com melhor nutrição. Certos tipos são naturalmente ricos em fibras, vitaminas e minerais. Outros são feitos de grãos refinados com adição de vitaminas e minerais. Especialistas em nutrição avaliam pães saudáveis com base em benefícios de saúde pesquisados e fibras, proteínas, teor de micronutrientes e calorias totais.
Conteúdo
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