O Processo Digestivo: Medicina Funcional Voltar Clinic

O corpo precisa de comida para combustível, energia, crescimento e reparo. O processo digestivo decompõe os alimentos em uma forma que o corpo pode absorver e usar como combustível. O alimento decomposto é absorvido na corrente sanguínea a partir do intestino delgado e os nutrientes são transportados para as células por todo o corpo. Compreender como os órgãos trabalham juntos para digerir os alimentos pode ajudar nas metas de saúde e na saúde geral.

O Processo Digestivo

Os órgãos do sistema digestivo são os seguintes:

• Boca
• Esôfago
• Estômago
• Pâncreas
• Fígado
• Vesícula biliar
• Intestino delgado
• Intestino grosso
• Ânus

O processo digestivo começa com a antecipação da alimentação, estimulando as glândulas da boca a produzirem saliva. As principais funções do sistema digestivo incluem:

• Misturar alimentos
• Movendo alimentos através do trato digestivo – peristaltismo
• A quebra química dos alimentos em componentes absorvíveis menores.

O sistema digestivo converte os alimentos em suas formas mais simples, que incluem:

• Glicose – açúcares
• Aminoácidos – proteína
• Ácidos graxos – gorduras

A digestão adequada extrai nutrientes de alimentos e líquidos para manter a saúde e funcionar adequadamente. Os nutrientes incluem:

• Os hidratos de carbono
• Proteínas
• gorduras
• Vitaminas
• Minerais
• Água

Boca e Esôfago

• A comida é moída pelos dentes e umedecida com saliva para engolir facilmente.
• A saliva também tem uma enzima química especial que começa a quebrar os carboidratos em açúcares.
• As contrações musculares do esôfago massageiam o alimento no estômago.

Estômago

• A comida passa através de um pequeno anel muscular para o estômago.
• Ele fica misturado com produtos químicos gástricos.
• O estômago agita a comida para quebrá-la ainda mais.
• O alimento é então espremido na primeira parte do intestino delgado, o duodeno.

Intestino delgado

• Uma vez no duodeno, o alimento se mistura com mais enzimas digestivas do pâncreas e bílis do fígado.
• O alimento passa para as partes inferiores do intestino delgado, chamadas de jejuno e os votos de íleo.
• Os nutrientes são absorvidos a partir do íleo, revestido por milhões de vilosidades ou dedos em forma de fio que facilitam a absorção.
• Cada vilosidade está conectada a uma malha de capilares, que é como os nutrientes são absorvidos pela corrente sanguínea.

Pâncreas

• O pâncreas é uma das maiores glândulas.
• Ela secreta sucos digestivos e um hormônio chamado insulina.
• A insulina ajuda a regular a quantidade de açúcar no sangue.
• Problemas com a produção de insulina pode levar a condições como diabetes.

Fígado

O fígado tem vários papéis diferentes que incluem:

• Decompõe as gorduras usando a bile armazenada na vesícula biliar.
• Processa proteínas e carboidratos.
• Filtra e processa impurezas, medicamentos e toxinas.
• Gera glicose para energia de curto prazo a partir de compostos como lactato e aminoácidos.

Intestino grosso

• Um grande reservatório de micróbios e bactérias saudáveis ​​vivem no intestino grosso e desempenham um papel importante na digestão saudável.
• Uma vez que os nutrientes foram absorvidos, os resíduos são passados ​​para o intestino grosso ou intestino.
• A água é removida e os resíduos são armazenados no reto.
• É então passado para fora do corpo através do ânus.

Saúde do sistema digestivo

Maneiras de manter o sistema digestivo e o processo digestivo saudáveis ​​incluem:

Beber mais água

• A água ajuda o alimento a fluir mais facilmente através do sistema digestivo.
• Baixas quantidades de água/desidratação são causas comuns de constipação.

Adicione mais fibra

• A fibra é benéfica para a digestão e ajuda nos movimentos intestinais regulares.
• Incorporar fibras solúveis e insolúveis.
• Fibra solúvel dissolve em água.
• À medida que a fibra solúvel se dissolve, cria um gel que pode melhorar a digestão.
• A fibra solúvel pode reduzir o colesterol e o açúcar no sangue.
• Ajuda seu corpo a melhorar o controle da glicose no sangue, o que pode ajudar a reduzir o risco de diabetes.
• A fibra insolúvel não se dissolve em água.
• A fibra insolúvel atrai a água para as fezes, tornando-a mais macia e fácil de passar com menos esforço nos intestinos.
• A fibra insolúvel pode ajudar a promover a saúde e a regularidade do intestino e suporta a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a reduzir o risco de diabetes.

Nutrição Equilibrada

• Coma frutas e vegetais diariamente.
• Escolha grãos integrais em vez de grãos processados.
• Evite alimentos processados ​​em geral.
• Escolha aves e peixes mais do que carne vermelha e limite as carnes processadas.
• Reduza o açúcar.

Coma alimentos com probióticos ou use suplementos probióticos

• Os probióticos são bactérias saudáveis ​​que ajudam a combater bactérias insalubres no intestino.
• Eles também geram substâncias saudáveis ​​que nutrem o intestino.
• Consuma probióticos depois de tomar antibióticos que geralmente matam todas as bactérias no intestino.

Coma conscientemente e mastigue os alimentos lentamente

• Mastigar bem os alimentos ajuda a garantir que o corpo tenha saliva suficiente para a digestão.
• Mastigar bem os alimentos também facilita a absorção nutricional.
• Comendo devagar dá ao corpo tempo para digerir completamente.
• Também permite que o corpo envie sinais de que está cheio.

---

Como funciona o sistema digestivo

---

Referências

GREENGARD, H. “Sistema digestivo”. Revisão anual de fisiologia vol. 9 (1947): 191-224. doi:10.1146/annurev.ph.09.030147.001203

Hoyle, T. "O sistema digestivo: ligando teoria e prática." Jornal britânico de enfermagem (Mark Allen Publishing) vol. 6,22 (1997): 1285-91. doi:10.12968/bjon.1997.6.22.1285

www.merckmanuals.com/home/digestive-disorders/biology-of-the-digestive-system/overview-of-the-digestive-system

www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works

Martinsen, Tom C et ai. "A filogenia e função biológica do suco gástrico-consequências microbiológicas da remoção do ácido gástrico". Revista Internacional de Ciências Moleculares vol. 20,23 6031. 29 de novembro de 2019, doi:10.3390/ijms20236031

Ramsay, Philip T e Aaron Carr. “Ácido gástrico e fisiologia digestiva”. As clínicas cirúrgicas da América do Norte vol. 91,5 (2011): 977-82. doi:10.1016/j.suc.2011.06.010