Dieta Cetogênica e Jejum Intermitente

Por que a dieta cetogênica e o jejum intermitente parecem sempre se encaixar no mesmo tópico de conversa? Isto é simplesmente porque o jejum intermitente pode ser utilizado como um instrumento para alcançar a cetose, o estado metabólico associado à dieta ceto. Durante jejum intermitente, o corpo humano está esgotado de reservas de glicogênio. Uma vez que esses estoques de glicogênio são eliminados, as reservas de gordura são então liberadas na corrente sanguínea para serem convertidas em moléculas de energia, conhecidas como cetonas, do fígado.

O que é a cetose?

Cetose é um estado metabólico que usa corpos cetônicos, ou cetonas, como combustível para energia. Em uma dieta normal à base de carboidratos, o corpo humano queima a glicose como sua principal fonte de combustível, onde o excesso de glicose é posteriormente armazenado como glicogênio. Se o corpo humano não puder utilizar o açúcar como combustível para energia, ele utilizará o glicogênio como combustível para energia. Uma vez esgotado o glicogênio, você começa a queimar gordura. A dieta cetogênica gera um estado metabólico que permite decompor a gordura em cetonas, ou corpos cetônicos, no fígado, para obter energia.

Existem os principais tipos de corpos cetônicos encontrados no sangue, na urina e na respiração, incluindo:

• Acetoacetato: O tipo de cetona que é criado primeiro. Pode ser convertido em beta-hidroxibutirato ou virado para acetona.
• Acetona: Feito espontaneamente na quebra do acetoacetato. É uma cetona muito volátil e é freqüentemente detectável na respiração quando um indivíduo entra pela primeira vez em cetose.
• Beta-hidroxibutirato (BHB): O tipo de cetona que é utilizado para energia e é mais abundante na corrente sanguínea, logo que você está completamente em cetose. É o tipo que está localizado em cetonas exógenas e o que os exames de sangue quantificam.

Jejum Intermitente na Dieta Keto

O jejum intermitente é composto de comer dentro de uma janela de alimentação específica, em vez de comer ao longo do dia. Cada indivíduo, consciente ou não, jejua intermitentemente do jantar ao café da manhã. Existem muitos métodos para o jejum intermitente. Alguns indivíduos jejuam por intervalos de horas 16-20 em dias alternados, enquanto outros seguem um jejum de 24 horas por dia. A variedade de jejum intermitente mais comum é o método 16 / 8, no qual você come em uma janela 8-hour seguida por uma janela de jejum 16-hora.

Outros programas de jejum incorporam os métodos 20 / 4 ou 14 / 10. Outras pessoas seguem jejuns 24-hora uma ou duas vezes por semana. O jejum intermitente pode levá-lo à cetose mais rápido, porque suas células absorvem imediatamente os estoques de glicogênio e começam a queimar gordura. No entanto, o que acontece quando você entra em cetose? O jejum intermitente vale a pena seguir consistentemente? Seguir a dieta cetogênica e o jejum intermitente podem ser um ótimo complemento para a saúde e bem-estar geral de um indivíduo, proporcionando vários benefícios à saúde.

A dieta cetônica e o jejum intermitente podem fornecer os seguintes benefícios à saúde, incluindo:

• Perda de peso saudável
• Redução de gordura, não redução muscular
• Equilibrar os níveis de colesterol
• Melhorando a sensibilidade à insulina
• Manter os níveis de glicose no sangue estáveis

Benefícios para a saúde da dieta cetogênica

A dieta cetogênica reduz drasticamente a sua ingestão calórica, forçando seu corpo a queimar gordura em vez de açúcar, o que a torna uma ferramenta poderosa para redução de peso. Embora os resultados individuais variem, a dieta ceto sempre resultou em uma diminuição da gordura corporal em uma seleção de situações. Em um estudo da 2017, indivíduos que seguiram um programa de refeição cetônica de carboidratos muito baixos diminuíram significativamente o percentual de gordura corporal e a massa gorda corporal, perdendo uma média de 7.6 e 2.6 por cento de gordura corporal, preservando a massa muscular magra.

Da mesma forma, uma pesquisa da 2004 que detectou as consequências a longo prazo de uma dieta cetogênica em pacientes com excesso de peso descobriu que o peso e a massa corporal desses pacientes diminuíram drasticamente ao longo de duas décadas. Os indivíduos que reduziram radicalmente sua ingestão de carboidratos tiveram um declínio substancial no colesterol LDL (ruim), nos triglicérides e na melhora da sensibilidade à insulina. Em 2012, os pesquisadores compararam uma dieta cetogênica a comer menos calorias para crianças e adultos com excesso de peso. Os resultados mostraram que as crianças após a dieta keto perderam significativamente mais gordura corporal. Eles também revelaram um declínio dramático nos níveis de insulina, um biomarcador do diabetes tipo 2.

Benefícios para a saúde do jejum intermitente

Estudos mostraram que o jejum intermitente pode ser uma ferramenta eficaz para perda de peso, mais poderosa do que apenas cortar calorias. Em uma análise, o jejum intermitente provou ser tão bem sucedido quanto a restrição calórica constante no combate à obesidade. Em estudos realizados pelo NIH, houve redução de peso relatada com mais de 84 por cento dos participantes, independentemente do programa de jejum escolhido.

Muito parecido com cetose, o jejum intermitente aumenta a perda de gordura, preservando a massa muscular magra. Em um estudo, os pesquisadores argumentaram que o jejum levou a uma maior perda de peso em comparação com uma dieta baixa em carboidratos, embora o consumo calórico total fosse exatamente o mesmo. Se você está tentando perder peso, então uma dieta keto ou jejum intermitente pode ser uma ajuda enorme. Mas não é aí que as recompensas param.

Jejum Intermitente e a Dieta Keto para Saúde Mental

Tanto o jejum intermitente quanto a dieta cetogênica podem fornecer várias vantagens para a saúde mental. Ambos demonstraram clinicamente que aumentam a memória, melhoram a clareza mental e o foco, além de prevenir o desenvolvimento de distúrbios neurológicos como a doença de Alzheimer e a epilepsia. Em uma dieta à base de carboidratos, mudanças na glicose podem causar mudanças nos níveis de energia. Durante a cetose, seu cérebro emprega um suprimento mais consistente de combustível: cetonas das reservas de gordura, levando a uma melhor produtividade e desempenho psicológico.

Sempre que você tem uma fonte de energia consistente e limpa de cetonas, o cérebro funciona melhor. Além disso, cetonas são melhores em proteger seu cérebro. Estudos revelam que os corpos cetônicos podem ter propriedades antioxidantes que protegem as células do cérebro dos radicais livres e do estresse oxidativo. Em um estudo realizado em adultos com memória reduzida, o crescimento de BHB cetonas no próprio sangue ajudou a melhorar a cognição. Além disso, quando você tem dificuldade em manter o foco, seus hormônios podem ser os culpados.

Seu cérebro tem dois neurotransmissores principais: o glutamato e o GABA. O glutamato o ajudará a formar novas memórias e fará com que suas células cerebrais se comuniquem umas com as outras. O GABA é o que ajuda a conter o glutamato. Se houver muito glutamato, pode fazer com que as células cerebrais parem de funcionar e finalmente perecer. O GABA está lá para controlar e desacelerar o glutamato. Se os níveis de GABA são reduzidos, o glutamato reina livre e você experimenta nevoeiro mental. As cetonas impedem danos às células ao processar o excesso de glutamato no GABA. Considerando que as cetonas aumentam o GABA e diminuem o glutamato, elas auxiliam na prevenção do dano celular, prevenindo a morte celular e melhorando o foco mental.

Os pesquisadores acreditam que o jejum intermitente aumenta a memória, diminui o estresse oxidativo e conserva as habilidades de aprendizado. Uma vez que suas células estão sob pressão moderada enquanto estão em jejum, as células superiores se adaptam ao estresse melhorando sua capacidade particular de lidar com essas circunstâncias, enquanto os tecidos mais fracos morrem. Isso é muito parecido com a tensão que seu corpo recebe quando você chega ao ginásio.

O exercício é um tipo de estresse que seu corpo se ajusta para melhorar e se tornar mais poderoso. Isso também se aplica ao jejum intermitente: desde que você ainda esteja alternando hábitos alimentares rotineiros e jejum, ele continuará a beneficiar você. Implicando igualmente que a cetose e o jejum intermitente ajudarão a melhorar seu funcionamento cognitivo por causa dos efeitos sinérgicos e protetores das cetonas.

A dieta cetogênica e o jejum intermitente são duas estratégias nutricionais diferentes que fornecem muitos benefícios para a saúde. De acordo com vários estudos, tanto a dieta cetônica quanto o jejum intermitente podem ajudar a aumentar as cetonas, ajudando o corpo a queimar gordura com mais eficiência do que qualquer outra estratégia nutricional. E quando estes são utilizados juntos, eles formam definitivamente um poderoso programa dietético. O artigo acima discute as diferenças entre a dieta cetogênica e o jejum intermitente, bem como demonstra os benefícios para a saúde de ambos os programas alimentares e como eles podem ajudar a melhorar a saúde e o bem-estar geral. Dr. Alex Jimenez DC, Insight CCST

As Vantagens do Jejum Intermitente e da Dieta Keto

A dieta cetogênica e o jejum intermitente possuem benefícios de saúde semelhantes porque ambas as abordagens envolvem cetose. A cetose tem muitas vantagens físicas e mentais, desde a perda de peso até o aprimoramento das funções cerebrais. Pessoas que seguem uma dieta cetogênica podem usar o jejum intermitente como uma ferramenta para atingir a cetose e melhorar seu bem-estar geral. O escopo de nossas informações é limitado a questões de quiropraxia e saúde da coluna vertebral. Para discutir o assunto, sinta-se à vontade para perguntar ao Dr. Jimenez ou entre em contato conosco em 915-850-0900 .

Curated pelo Dr. Alex Jimenez

Discussão de tópico adicional: Dor nas costas aguda

Dor nas costasEssa é uma das causas mais prevalentes de deficiência e dias perdidos no trabalho em todo o mundo. A dor nas costas é atribuída ao segundo motivo mais comum para as consultas médicas, superada apenas pelas infecções respiratórias superiores. Aproximadamente 80 por cento da população sentirá dor nas costas pelo menos uma vez ao longo da vida. A coluna vertebral é uma estrutura complexa composta de ossos, articulações, ligamentos e músculos, entre outros tecidos moles. Lesões e / ou condições agravadas, comohérnia de discos, pode eventualmente levar a sintomas de dor nas costas. Lesões esportivas ou acidentes automobilísticos costumam ser a causa mais frequente de dores nas costas; no entanto, às vezes os movimentos mais simples podem ter resultados dolorosos. Felizmente, opções alternativas de tratamento, como tratamento quiroprático, podem ajudar a aliviar a dor nas costas por meio do uso de ajustes da coluna vertebral e manipulações manuais, melhorando, em última análise, o alívio da dor.

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