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Dieta anti-inflamatória da espondilite: Indivíduos que têm uma condição crônica de dor nas costas podem ser recomendados a ter duas ou mais vértebras fundidas para corrigir o(s) problema(s) e aliviar a dor. No entanto, uma forma de artrite inflamatória espinhal pode causar a fusão das vértebras por si só, conhecido como espondilite anquilosante. Uma maneira recomendada de aliviar a dor é comer uma dieta anti-inflamatória. Estudos mostraram que uma dieta com baixo teor inflamatório pode ajudar a melhorar espondilite sintomas.

Dieta anti-inflamatória da espondilite

Dieta anti-inflamatória da espondilite

A espondilite anquilosante é uma doença inflamatória progressiva que afeta principalmente a coluna; no entanto, os sintomas individuais variam. Os sintomas incluem rigidez e dor no pescoço, quadris, região lombar e fadiga. Não há um significado padrão definido:

  • Os sintomas podem melhorar.
  • Os sintomas podem piorar ou aumentar.
  • Os sintomas podem parar por um período de tempo.

As mulheres são afetadas com mais frequência do que os homens sem causa conhecida. Não há cura para a espondilite anquilosante, mas os tratamentos e o autocuidado podem retardar a progressão da doença e ajudar a controlar os sintomas.

Dieta e inflamação

A dieta não é a causa raiz da doença inflamatória, mas comer alimentos que causam inflamação pode piorar os sintomas. Reduzir a inflamação pode ajudar a aliviar a dor.

  • A eliminação de alimentos que causam ou aumentam a inflamação é recomendada para ajudar o corpo a se tornar mais forte e controlar os sintomas.
  • Outra forma é incorporar alimentos anti-inflamatórios espondilite.
  • Praticantes de medicina funcional pode ajudar a orientar os indivíduos sobre como maximizar a nutrição saudável e usá-la para reduzir a dor e os sintomas.
  • Se um indivíduo tem uma predisposição genética, sua dieta pode ser crucial para acalmar os sintomas e ajudar a reverter a doença autoimune.

Uma dieta anti-inflamatória da espondilite deve ser rica em vegetais, frutas, grãos integrais e ácidos graxos ômega-3. Evidências mostram que uma dieta pobre em amido pode levar a uma menor atividade da espondilite anquilosante. O baixo teor de amido também pode ajudar a limitar a presença de Klebsiella pneumoniae, uma bactéria que se alimenta de amido e é um conhecido gatilho para o aparecimento e desenvolvimento da espondilite anquilosante.

Alimentos para comer

Folhas verdes

  • Estes incluem espinafre, couve, acelga e couve contendo magnésio e polifenóis que reduzem a inflamação.
  • Estes podem ser crus ou cozidos com alho e azeite adicionados para maximizar os benefícios.

Vegetais crucíferos

  • Estes contêm sulforafano, um antioxidante que inclui couve-flor de brócolis e pode ser comida crua ou cozida, assada com azeite, refogada e frita.

Legumes Allium

  • Estes contêm compostos sulfúricos e quercetina, a flavonóides que ajuda a reduzir a inflamação.
  • Estes incluem cebolas vermelhas e amarelas, alho-poró, alho e cebolinha.
  • Eles podem ser consumidos crus ou cozidos em saladas, refogados e sanduíches.

Berries

  • Estes contêm antocianina, um flavonóide antioxidante e outros antioxidantes e polifenóis que ajudam na inflamação.
  • Estes incluem morangos, framboesas, mirtilos, amoras e podem ser consumidos crus, em smoothies, em saladas, com aveia ou misturados em iogurte sem açúcar.

Frutas

  • Certas frutas contêm quercetina e polifenóis para ajudar na inflamação.
  • Estes incluem maçãs, cerejas, laranjas.

Óleos saudáveis

  • Conter oleocanthal que atua de forma semelhante aos medicamentos anti-inflamatórios não esteróides e contém vários antioxidantes.
  • Estes incluem azeite para cozinhar em fogo baixo e óleo de abacate para cozinhar em fogo alto para substituir a manteiga e a margarina.
  • Pode ser servido em molhos e regado nos alimentos.

Nozes e sementes

  • Estes contêm ácido alfa-linolênico, que é um tipo de ácido graxo ômega-3.
  • Exemplos incluem nozes, amêndoas, amendoins, pistaches, sementes de chia e sementes de linhaça moídas.
  • Estes podem ser servidos como lanches, saladas, misturados em acompanhamentos, cobertura ou adicionados a iogurte ou aveia sem açúcar.

Peixes gordos

  • Os ácidos graxos ômega-3 ajudam a reduzir a inflamação.
  • Exemplos incluem salmão, bacalhau, truta arco-íris, cavala e sardinha.
  • Estes podem ser assados, refogados, grelhados, misturados em saladas e salteados.

Evite esses alimentos

Ao fazer ajustes no estilo de vida para uma espondilite dieta anti-inflamação, concentre-se na redução ou remoção de alimentos processados ​​e gorduras saturadas. Esses incluem:

  • Açúcares de todas as fontes, como refrigerantes, bebidas açucaradas, shakes, doces e sobremesas.
  • Gorduras trans, como aquelas em alimentos fritos, como batatas fritas e batatas fritas.
  • Amidos, como os encontrados nas batatas.
  • Carboidratos refinados, grãos processados ​​que incluem pão branco e doces.
  • Carne vermelha.
  • Glúten.
  • Laticínios.
  • Ovos.

Os indivíduos podem não ser sintomáticos com certos alimentos, mas isso não significa que os alimentos devam ser consumidos. Glúten, laticínios e ovos podem causar problemas potenciais, pois comprometem o intestino e o sistema imunológico. Estes podem atrasar a cura ou remissão do indivíduo.


Composição do corpo


O que acontece com o corpo ao comer frutas

A fruta é composta de açúcar simples chamado frutose, fornecendo ao corpo uma fonte de energia de carboidratos. O açúcar natural que o corpo obtém de um pedaço de fruta não é o mesmo que frutose processada adicionada a produtos processados ​​como xarope de frutose de milho. Os produtos processados ​​geralmente são preenchidos com calorias vazias e muito pouca nutrição. Quando o corpo tem frutas, o fígado processa a frutose antes de ser absorvida pelo intestino delgado. Estudos mostra que expor o intestino a alimentos mais ricos em fibras, como frutas, ajuda o intestino a atingir uma condição anti-obesidade, aumentando as boas bactérias e reduzindo a bactérias obesas. Os nutrientes essenciais da fruta incluem:

  • Folato
  • Vitamina C
  • Vitamina B1

A USDA recomenda fazer metade de cada refeição/prato com frutas e legumes.

Referências

Publicação de Saúde de Harvard. (16 de novembro de 2021) “Alimentos que combatem a inflamação”. www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation

Macfarlane, Tatiana V et al. “Relação entre dieta e espondilite anquilosante: uma revisão sistemática”. Revista Europeia de Reumatologia vol. 5,1 (2018): 45-52. doi:10.5152/eurjrheum.2017.16103

Nielsen, Forrest H. "Deficiência de magnésio e aumento da inflamação: perspectivas atuais." Jornal de pesquisa de inflamação vol. 11 25-34. 18 de janeiro de 2018, doi:10.2147/JIR.S136742

Rashid T, Wilson C, Ebringer A. A ligação entre espondilite anquilosante, doença de Crohn, Klebsiella e consumo de amido. Clin Dev Immunol. 2013;2013:872632. doi: 10.1155/2013/872632.

Sharma, Satya P et al. “Paradoxical Effects of Fruit on Obesity.” Nutrients vol. 8,10 633. 14 de outubro de 2016, doi: 10.3390 / nu8100633

van Buul, Vincent J et ai. “Equívocos sobre açúcares contendo frutose e seu papel na epidemia de obesidade.” Nutrição pesquisas revisões vol. 27,1 (2014): 119-30. doi:10.1017/S0954422414000067

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