kombucha é um chá fermentado que existe há quase 2,000 anos. Tornou-se popular na Europa no início do século 20. Tem os mesmos benefícios para a saúde que o chá, é rico em probióticos, contém antioxidantes e pode destruir bactérias nocivas. As vendas de Kombucha estão crescendo em lojas devido aos seus benefícios para a saúde e energia.
Conteúdo
kombucha
Normalmente é feito com chá preto ou verde, açúcar, bactérias saudáveis e fermento. É aromatizado adicionando especiarias ou frutas ao chá enquanto fermenta. É fermentado por cerca de uma semana, quando são produzidos gases, 0.5% de álcool, bactérias benéficas e ácido acético. O processo de fermentação torna o chá levemente efervescente. Contém Vitaminas B, antioxidantes e probióticos, mas o conteúdo nutricional irá variar dependendo da marca e sua preparação.
Benefícios
Os benefícios incluem:
- Digestão melhorada pelo fato de que a fermentação produz probióticos.
- Ajuda com diarréia e síndrome do intestino irritável/SII.
- Remoção de toxinas
- Aumento da energia
- Melhoria da saúde do sistema imunológico
- Perda de peso
- Ajuda com pressão alta
- Doença cardíaca
Kombuchá, feito de chá verde, inclui os benefícios de:
- Compostos bioativos
- Polifenóis
- Antioxidantes para proteger contra danos celulares.
- Ajuda a queimar gordura com compostos que incluem epigalocatequina-3-galato/EGCG e catequina, o que aumenta a taxa metabólica e a queima de gordura.
- Protege o corpo de doença cardíaca.
Probióticos
As bactérias benéficas são conhecidas como probióticos. Esses mesmos probióticos são encontrados em outros alimentos fermentados, como iogurte e chucrute. Os probióticos ajudam a povoar o intestino com bactérias saudáveis que ajudam na digestão, reduzem a inflamação e produzem vitaminas essenciais B e K. Os probióticos melhoram os movimentos intestinais e aliviam a náusea, o inchaço e a indigestão.
Antioxidantes
Os benefícios antioxidantes e polifenóis incluem:
- Aumento da taxa metabólica
- Pressão arterial reduzida
- Colesterol reduzido
- função cognitiva melhorada
- Diminuição do risco de doenças crônicas – doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
Propriedades Antibacterianas
- O processo de fermentação produz ácido acético que destrói patógenos nocivos como bactérias invasivas e leveduras, prevenindo a infecção.
- O efeito antibacteriano também preserva as bactérias benéficas.
Desintoxicação do Fígado
- Pode ajudar a desintoxicar o fígado, que:
- Melhora a saúde geral da pele
- Melhora a função hepática
- Diminui o inchaço e a dor abdominal
- Melhora a digestão e a função da bexiga
Suporte pancreático
- Pode melhorar a função pancreática, o que pode ajudar a proteger o corpo de doenças e enfermidades como:
- Refluxo ácido
- Espasmos abdominais
- Entorpecimento
- Câncer de pâncreas
Apoio Conjunto
- A Chá contém compostos como glucosaminas que demonstraram melhorar a saúde das articulações e aliviar a dor nas articulações.
- As glucosaminas aumentam o ácido hialurônico, lubrificando as articulações, o que ajuda a protegê-las e fortalecê-las.
Satisfaça o desejo de refrigerante
- A variedade de sabores e a carbonatação natural podem satisfazer o desejo por um refrigerante ou outras bebidas não saudáveis.
A Clínica de Quiropraxia Médica para Lesões e Medicina Funcional inclui elementos da medicina integrativa e adota uma abordagem diferente para a saúde e o bem-estar. Os especialistas têm uma visão abrangente da saúde de um indivíduo, reconhecendo a necessidade de um plano de tratamento personalizado para ajudar a identificar o que é necessário para ficar saudável. A equipe criará um plano personalizado que se adapte à agenda e às necessidades de um indivíduo.
Dietista explica Kombuchá
Referências
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