Treinamento em Saúde envolve um mentor e profissional de bem-estar que apóia e ajuda indivíduos alcançar a sua saúde ideal e sentir o seu melhor através de um programa personalizado de alimentação e estilo de vida que atenda às suas necessidades e objetivos exclusivos.
O treinamento em saúde não se concentra em uma dieta ou modo de vida.
O Treinamento Integrado em Nutrição concentra-se em:
Bioindividualidade significa que somos todos diferentes e únicos
Dieta
Estilo de vida
Necessidades emocionais
Necessidades físicas
Ele enfatiza a saúde além do prato e o bem-estar por meio da alimentação primária. No entanto, no cerne está a ideia de que existem áreas que afetam a saúde tanto quanto a alimentação. Isso significa que:
Relacionamentos
Oportunidades
Espiritualidade
A atividade física
Todos contribuem para o bem-estar geral.
Não existe uma abordagem única para a saúde e o bem-estar.
Esses profissionais trabalham com os clientes e os ensinam como:
Desintoxicar seus corpos
Abasteça seus corpos
Manter seus corpos
Isso leva os indivíduos a se tornarem:
Mais saudável
Mais feliz
Que eles podem ser!
Health Coaching oferece serviços em sessões particulares particulares e treinamento em grupo.
Com a onda de calor do verão, algumas pessoas podem ter problemas de saúde digestiva. A relação entre a temperatura externa e a temperatura do corpo se traduz no sistema digestivo. À medida que o calor aumenta, pode fazer com que o sistema digestivo desacelere e fique enfraquecido, sentindo-se inchado, enjoado e cansado. O equilíbrio do corpo pode parecer ruim porque o corpo diminui sua temperatura interna para se proteger. Os indivíduos devem ter cuidado para não se sobrecarregar com os alimentos errados. Uma maneira de evitar problemas e manter a digestão funcionando sem problemas é comer mais leve, comer porções menores a cada refeição e comer alimentos de fácil digestão. Isso permitirá que o corpo se sinta mais fresco e mantenha o estado de alerta e a energia durante o dia quente.
Alimentos de fácil digestão
Problemas de saúde relacionados ao calor podem incluir:
O objetivo não é pular refeições, mas comer refeições regulares, apenas menores e de fácil digestão. Alimentos com baixo teor de fibras tendem a ser fáceis de digerir e podem ajudar o corpo a se sentir melhor.
Arroz branco
O arroz branco é pobre em gordura e fibras, tornando-o fácil para o estômago e fácil de digerir.
Não está associado a nenhum problema gastrointestinal e é considerado um amido seguro porque é uma fonte fácil de carboidratos que fornece energia instantânea.
Para digerir o arroz ainda mais facilmente, coma-o sozinho ou combine-o com alimentos com baixo teor de gordura.
Certos alimentos ricos em gordura, como óleos vegetais, podem demorar mais para serem digeridos e podem causar desconforto.
1/2 xícara de arroz branco cozido:
210 calorias
Proteína 4g
0g de gordura
Carboidratos 49g
Fibra 1g
Bananas
As bananas maduras são uma fruta facilmente digerível que contém apenas uma quantidade moderada de fibras.
Eles estão associados a melhorias tanto na constipação quanto na diarreia,
Indivíduos com uma variedade de problemas digestivos podem sentir alívio ao incorporar bananas em suas dietas.
Cozinhar bananas torna-as ainda mais fáceis de digerir, pois facilita a absorção de certos nutrientes.
Certifique-se de que as bananas estejam maduras o suficiente.
Bananas verdes podem ser mais difíceis de digerir.
1 banana média crua/madura:
105 calorias
Proteína 1.3g
0.4g de gordura
Carboidratos 27g
Fibra 3g
Compota de maçã
Embora feito de maçãs, o molho de maçã é pobre em fibras e uma grande fonte de vitamina C.
Frutas cozidas, enlatadas ou processadas tendem a ter menos fibras e são mais fáceis de digerir.
A compota de maçã é recomendada para acalmar uma variedade de doenças relacionadas ao estômago, como constipação, diarréia e gastroparesia.
Uma porção de 4 onças de compota de maçã:
90 calorias
Proteína 0g
0g de gordura
Carboidratos 22g
Fibra 2g
Pão branco
O pão branco simples é pobre em fibras e mais fácil de digerir do que o pão feito com pão de trigo integral.
Muitas vezes, é enriquecido com nutrientes, incluindo ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitamina D3 e muito mais.
Proteínas magras com baixo teor de gordura, como peito de frango e peru, são fáceis de digerir.
Recomenda-se que indivíduos com problemas digestivos consumam proteína magra em vez de carnes vermelhas mais gordurosas.
Uma porção de 3 onças de peito de frango sem pele e desossado:
128 calorias
Proteína 26g
2.7g de gordura
Carboidratos 0g
Fibra 0g
Batatas doces
Batatas cozidas de todas as variedades são exemplos de facilmente digerível alimentos.
As batatas-doces são suaves para o trato digestivo porque são principalmente fibras insolúveis, que aceleram a digestão e aumentam a regularidade.
Para tornar as batatas mais fáceis de digerir, retire as cascas e amasse o interior.
Remover as cascas diminui o teor de fibras e esmagá-las facilita a digestão.
1 batata doce média cozida e descascada:
135 calorias
Proteína 3g
0.2g de gordura
Carboidratos 31g
Fibra 5g
Outras recomendações que podem ajudar a estimular a digestão incluem beber mais água, dormir mais, reduzir os níveis de estresse e praticar exercícios.
A dieta de cura
Referências
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Remes-Troche, José María. “Muito quente” ou “muito frio”: efeitos da temperatura da refeição na função gástrica.” Doenças digestivas e ciências vol. 58,9 (2013): 2439-40. doi:10.1007/s10620-013-2789-4
Salfi, Salvatore F e Karyn Holt. “O papel dos probióticos no tratamento da diarreia.” Prática holística de enfermagem vol. 26,3 (2012): 142-9. doi:10.1097/HNP.0b013e31824ef5a3
Singh, Balwinder, e outros. “Compostos bioativos na banana e seus benefícios associados à saúde – uma revisão.” Química de Alimentos vol. 206 (2016): 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2016.03.033
Um sanduíche típico de casa inclui pão – uma fatia grossa de trigo integral, um ou dois condimentos favoritos, carne do almoço, alface, tomate e picles. Levar um almoço caseiro para o trabalho ou para a escola é uma das maneiras mais fáceis de perder e manter o peso. Fazer um sanduíche significa que os ingredientes, calorias e nutrição podem ser controlados. No entanto, um sanduíche saudável pode facilmente exceder as calorias se não for cuidadoso. Escolhas de pão e condimentos como maionese, molhos e queijo podem alterar a nutrição de um sanduíche e aumentar as calorias, gordura e sódio. As calorias podem ser cortadas com informações nutricionais inteligentes e algumas recomendações.
Fatos nutricionais do sanduíche e benefícios para a saúde
Calorias e Nutrição do Sanduíche
USDA informação nutricional para um sanduíche com presunto, queijo e maionese é igual a 155 gramas.
Calorias totais 361
16.7 gramas de gordura
Sódio 1320 miligramas
Carboidratos 32.5 gramas
Fibra 2.3 gramas
Açúcares 5.1 gramas
Proteína 19.3 gramas
Favoritos
As calorias podem variar de acordo com o pão, recheios e pastas usadas para prepará-lo e se são adicionados vegetais.
Manteiga de amendoim
Calorias 200 – 300.
Manteiga de amendoim no pão branco.
Uma única porção de manteiga de amendoim é de duas colheres de sopa.
Manteiga de amendoim e geléia
Calorias 350 – 500.
Dependendo da quantidade de manteiga de amendoim usada e do tipo de geléia ou geléia.
Nutella
Calorias 300 – 500.
Uma porção de 2 colheres de sopa tem 200 calorias.
Sanduíche Turco
Calorias 160 – 500.
Dependendo da quantidade de carne adicionada e das opções de condimento.
presunto
Calorias inferiores a 200.
Isso sem o queijo.
Com manteiga no pão francês, pode chegar a 400 calorias ou mais.
Salada de galinha
Calorias 400 – 600 ou mais.
Salada de ovo
350 calorias para o recheio de maionese, mais cerca de 150 para o pão.
Ovo e queijo
Calorias 250 -400 ou mais.
Se feito em um biscoito ou croissant.
Metrô
230 a quase 1000 calorias.
cortar calorias
Com alguns ajustes e trocas saudáveis, pode-se fazer um sanduíche nutritivo e saudável, com menos calorias, mas cheio de sabor.
Pão de Baixa Caloria
Pão grosso e crocante, bagels, baguetes, croissants e pãezinhos fartos podem conter gordura e calorias.
Em vez disso, escolha uma alternativa de grãos integrais ou pão com benefícios nutricionais adicionais, como gorduras ou fibras saudáveis.
Considere um sanduíche aberto para um pão mais forte e mantenha a porção em uma fatia.
Depois de escolher um pão saudável, construa o sanduíche em torno de um recheio de carne ou sem carne. Seja criativo e experimente diferentes opções para encontrar novos sabores. Leia os rótulos de pastas de carne ou peixe que pareçam saudáveis. Muitas marcas podem conter proteínas e nutrientes benéficos, mas o recheio costuma ser combinado com outros ingredientes ricos em calorias. Tente:
Deli presunto cortado em fatias finas.
Deli peru em fatias finas.
Deli rosbife cortado em fatias finas.
Peito de frango assado ao estilo Deli em fatias finas.
Embale o sanduíche com coberturas naturais, como vegetais. Faça uma meta de comer pelo menos duas porções de vegetais por sanduíche. Legumes ricos em nutrientes adicionam sabor e crocância ao sanduíche.
Alface americana, espinafre, alface romana ou verduras.
Repolho picado.
Tomate.
Tomates secos.
Pepino.
Pimenta jalapeno.
Pimentas de banana.
Pimentão verde.
Cebola simples ou grelhada.
Folhas de manjericão.
Broto de feijão.
Condimentos de baixa caloria
A pasta ocupa menos espaço em um sanduíche, mas pode conter mais gordura. Condimentos devem ser usados moderadamente.
Ao começar, cortar as calorias do sanduíche pode parecer complicado e desconhecido. Encha a geladeira com tantas opções saudáveis quanto possível, seja criativo e veja o que você cria, pois preparar uma refeição deliciosa é divertido quando você pega o jeito.
Body In Balance, Fitness e Nutrição
Referências
An, R et al.” Consumo de sanduíche em relação à ingestão alimentar diária e qualidade da dieta entre adultos nos EUA, 2003-2012″ Public Health vol. 140 (2016): 206-212. doi:10.1016/j.puhe.2016.06.008
Sebastian, Rhonda S., e outros.” Consumo de sanduíches por adultos nos EUA O que comemos na América, NHANES 2009-2012″ FSRG Dietary Data Briefs, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), dezembro de 2015.
Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central. [Registro Histórico]: Presunto e Queijo.
Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central [Registro Histórico]. Pão Integral.
Zhao Z, Feng Q, Yin Z, e outros. Consumo de carne vermelha e processada e risco de câncer colorretal: uma revisão sistemática e meta-análise. Oncotarget. 2017;8(47):83306-83314. doi:10.18632/oncotarget.20667
Embora o sal satisfaça o paladar e seja necessário para a sobrevivência, quando o corpo deseja sal, pode ser um sintoma de uma condição de saúde. O corpo precisa de sódio, mas muitos alimentos contêm mais do que o corpo precisa. A ingestão de sódio da maioria dos indivíduos vem de alimentos embalados, pizza, hambúrgueres e sopas. O corpo anseia por alimentos salgados por vários motivos, muitas vezes relacionados a um desequilíbrio de sódio. Para ajudar a reduzir os desejos e limitar o consumo, incorpore misturas de temperos, especiarias e vegetais em um plano nutricional. A Clínica de Quiropraxia e Medicina Funcional da Injury Medical pode fornecer recomendações especializadas de dieta e treinamento de saúde para desenvolver um plano de nutrição personalizado.
O corpo precisa de 500 miligramas (mg) de sódio diariamente para um funcionamento ideal.
Isso é menos de um quarto de uma colher de chá (colher de chá).
Mas como a maioria das pessoas ingere cerca de 3,400 mg todos os dias, a American Heart Association recomenda que os adultos reduzam o consumo para 1,500-2,300 mg de sal diariamente.
Indivíduos que desejam sal com frequência não devem ignorar isso, pois os desejos podem sinalizar uma condição de saúde.
Recomenda-se procurar aconselhamento de um profissional de saúde para avaliar nutrição e estilo de vida.
destaque
Desidratação
Desejar sal pode significar que o corpo precisa de hidratação. Uma deficiência de sódio desencadeia sistemas que geram desejos por sódio, e o corpo se sente recompensado depois de consumir alimentos salgados. Indivíduos que se encontram desidratados com frequência devem considerar seguir estas dicas para manter a hidratação corporal saudável:
Carregue uma garrafa de água ao longo do dia, tome goles frequentes e tente reabastecer duas ou mais vezes.
Adicione frutas ou ervas frescas à água para dar sabor.
Congele garrafas de água para ter água gelada prontamente disponível.
Peça água junto com outras bebidas ao jantar fora.
Desequilíbrio eletrolítico
Quando os eletrólitos estão fora equilibrar, o corpo pode desejar alimentos salgados.
Os eletrólitos são minerais no corpo com uma carga elétrica.
Os eletrólitos estão no sangue, na urina e nos tecidos, e os níveis podem aumentar ou despencar.
Isso ocorre quando o quantidade de água tomada não é igual à quantidade perdida devido à transpiração excessiva, enjôo e/ou micção frequente.
Os eletrólitos são importantes porque:
Eles ajudam a equilibrar o equilíbrio hídrico do corpo e os níveis de pH
Mova nutrientes e resíduos para dentro e para fora das células
Certifique-se de que os nervos, músculos e cérebro estejam funcionando perfeitamente.
Estresse
O comportamento alimentar pode ser interrompido rapidamente quando vivenciamos situações estressantes.
Um corpo estressado pode se sentir melhor depois de comer os alimentos a que está acostumado, principalmente para indivíduos que consomem muitos alimentos salgados quando as coisas estão normais e não há estresse.
Tédio
Comer por causa de tédio é um comportamento alimentar emocional semelhante ao estresse alimentar.
Essa resposta às emoções negativas pode acontecer com qualquer um.
Recomenda-se que os indivíduos trabalhem com seus pensamentos negativos com estratégias de redução de estresse que incluem:
Alimentação consciente.
Exercício.
Meditação.
Passando tempo em espaços verdes como um jardim, parque, etc.
As pessoas podem fazer uma mistura de tempero sem sal usando cominho, alho em pó, cebola em pó, páprica e pimenta caiena.
Alho
Em vez de uma colher de chá de sal iodado, uma colher de chá de alho fresco pode eliminar até 2,360 mg de sódio e oferece um sabor intenso.
Reduza o Consumo de Sal
A Food and Drug Administration dos EUA diz que a redução da quantidade de sódio pode gradualmente desejos mais baixos. Seguir estas etapas pode ajudar:
Limite o consumo de alimentos embalados, especialmente aqueles com a palavra instantâneo no nome. Estes geralmente contêm uma quantidade significativa de sódio.
Se possível, prepare o almoço para levar para o trabalho ou escola.
Leia os rótulos nutricionais para garantir que os produtos contenham pelo menos menos de 2,300 miligramas de sódio.
Atenha-se a vegetais frescos e congelados sem adição de temperos ou vegetais enlatados sem sal.
Divida as refeições ao comer fora ou corte a refeição pela metade e leve o restante para casa para evitar as altas quantidades de sódio na comida do restaurante.
Use molhos de salada sem ou com baixo teor de sódio ou coloque-os ao lado.
Husebye, Eystein S et al. “Insuficiência adrenal.” Lancet (Londres, Inglaterra) vol. 397,10274 (2021): 613-629. doi:10.1016/S0140-6736(21)00136-7
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Orloff, Natalia C e Julia M. Hormes. “Picles e sorvete! Compulsão alimentar na gravidez: hipóteses, evidências preliminares e direções para pesquisas futuras.” Fronteiras em psicologia vol. 5 1076. 23 de setembro de 2014, doi: 10.3389/fpsyg.2014.01076
Souza, Luciana Bronzi de et al. “A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual de mulheres jovens?” “A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual das mulheres jovens?” Revista brasileira de ginecologia e obstetrícia : revista da Federação Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetrícia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831
O tipo certo de pão pode ser um alimento extremamente saudável. Comer mais grãos integrais está associado a menor peso e redução de problemas de saúde, doenças cardíacas e risco de câncer. A manutenção do pão numa alimentação saudável começa pela escolha das variedades com melhor nutrição. Certos tipos são naturalmente ricos em fibras, vitaminas e minerais. Outros são feitos de grãos refinados com adição de vitaminas e minerais. Especialistas em nutrição avaliam pães saudáveis com base em benefícios de saúde pesquisados e fibras, proteínas, teor de micronutrientes e calorias totais.
Pães Saudáveis
100% trigo integral
O pão 100% integral contém fibras e nutrientes abundantes e é uma das variedades mais nutritivas.
Uma fatia de pão feita com farinha de trigo integral fornece 80 calorias, 5 gramas de proteína, 0 grama de gordura, 20 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra.
Pão XNUMX% integral também contém minerais essenciais como cálcio, selênio, manganês, fósforo e tiamina.
O aumento de grãos integrais demonstrou reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2, câncer e doenças cardíacas.
Casos demonstraram os efeitos positivos dos grãos integrais no controle do peso.
Muitos pães se anunciam como de trigo integral e podem não conter 100% de grãos inteiros e não refinados.
Leia os rótulos para determinar se o pão comprado na loja foi feito apenas com farinha de trigo integral.
Um pão 100% integral será rotulado como tal ou terá farinha de trigo integral como primeiro ingrediente e não lista outras farinhas como farinha de trigo ou farinha branqueada enriquecida.
Multigrain
Grãos integrais como aveia, trigo sarraceno, cevada, amaranto e painço podem ser incluídos em pães multigrãos para aumentar a fibra, proteína e micronutrientes.
Adicionar uma variedade de grãos integrais como esses pode ajudar a reduzir o risco de certas doenças crônicas.
Navegar para um pão multigrãos saudável pode ser enganoso.
Pães rotulados como multigrãos podem ser difíceis de dizer se os grãos usados para fazer o pão eram integrais ou refinados.
Recomenda-se procurar um rótulo de pão multicereais que tenha 100% de grãos integrais.
Aveia
Aveia são grãos integrais que podem complementar o trigo integral em pães saudáveis comprados em lojas e caseiros.
A aveia contém um especial fibra chamada beta-glucano, com benefícios que incluem a redução do colesterol ruim, regulação do açúcar no sangue e redução da pressão arterial.
A aveia é rica em fibras solúveis, o que ajuda a reduzir a constipação.
Leia os rótulos e procure marcas que listem aveia e farinha de trigo integral como os primeiros ingredientes com o mínimo de açúcares adicionados.
Semente de linho
As sementes de linhaça não são grãos, mas não são embaladas com nutrientes.
Adicionar linhaça pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer e melhorar a saúde do coração.
Como as sementes são naturalmente sem glúten, o pão de linhaça pode ser uma opção para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Alguns pães preparados comercialmente combinam linho com trigo, mas os indivíduos podem ter que fazer o seu próprio pão feito inteiramente com linhaça.
Fermento
Fermento o pão é feito por fermentação, o que adiciona probióticos saudáveis ao produto acabado.
Uma dieta rica em probióticos de alimentos fermentados tem sido associada a resultados positivos para a saúde.
Os benefícios incluem os probióticos naturais do pão, melhor digestão, função do sistema imunológico, fibras extras, proteínas e minerais.
Para os mais saudáveis, escolha uma variedade feita com farinha de trigo integral.
Benefícios de uma dieta saudável e quiropraxia
Referências
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Menezes, Leidiane AA, et al. “Efeitos do Sourdough em FODMAPs em Pão e Resultados Potenciais em Pacientes com Síndrome do Cólon Irritável e Sujeitos Saudáveis.” Fronteiras em microbiologia vol. 9 1972. 21 ago. 2018, doi:10.3389/fmicb.2018.01972
Parikh, Mihir, et al. “Linhaça: seus componentes bioativos e seus benefícios cardiovasculares.” Jornal Americano de Fisiologia. Coração e fisiologia circulatória vol. 314,2 (2018): H146-H159. doi:10.1152/ajpheart.00400.2017
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Tosh, Susan M e Nicolas Bordenave. “Ciência emergente sobre os benefícios dos grãos integrais de aveia e cevada e suas fibras dietéticas solúveis para a saúde do coração, resposta glicêmica e microbiota intestinal.” Avaliações Nutricionais vol. 78, Supl 1 (2020): 13-20. doi:10.1093/nutrit/nuz085
O que acontece com o corpo depois de uma alimentação saudável? Indivíduos relatam os efeitos de uma alimentação saudável, sentindo-se mentalmente mais claro e focado, aumento dos níveis de energia, diminuição do desejo por junk food e fome, melhora do sono e os benefícios de ossos fortes, saúde cardiovascular e prevenção de doenças. O Equipe Clínica de Quiropraxia Médica e Medicina Funcional de Ferimentos pode ajudar os indivíduos a fazer ajustes de estilo de vida saudável para facilitar a transição e com suporte profissional para agilizar o processo, permitindo que o indivíduo se concentre em ficar saudável.
O que acontece com o corpo depois de uma alimentação saudável
Pode demorar um pouco para o corpo se ajustar a um novo plano nutricional. A dieta saudável inclui alimentos ricos em nutrientes de todos os principais grupos de alimentos, incluindo proteínas magras, grãos integrais, gorduras saudáveis e frutas e vegetais de várias cores.
Benefícios
Os benefícios de uma alimentação saudável incluem o seguinte.
Diminui o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
Ajuda a alcançar e manter um peso saudável.
One Week
Experimente a diminuição dos desejos de comida ao longo do dia.
Os desejos de junk food diminuem.
O corpo começa a eliminar todo o excesso de água de uma alta ingestão de sódio e alimentos processados.
A fome começa a se estabilizar.
Experimente diminuir as dores de fome, tornando a perda de peso um pouco mais fácil.
Melhoria do sono
Melhor controle sobre as escolhas alimentares.
Maior foco mental e clareza – nevoeiro cerebral ou sintomas de baixa concentração começam a desaparecer.
Os níveis de energia são mais elevados, tornando a conclusão das atividades diárias e exercicios mais fácil.
O corpo ficará regular com menos inchaço e desconforto.
O humor se torna estável com menos altos e baixos ao longo do dia.
Um mês
Melhoria da saúde da pele.
Uma taxa constante de perda de peso, dependendo da abordagem e do ponto de partida.
As roupas começam a ficar mais soltas.
Problemas de saúde pré-existentes, como enxaquecas, dores nas articulações, problemas de intestino irritável, etc., podem começar a desaparecer.
Comer direito começa a se tornar mais habitual.
Fazer escolhas saudáveis começa a se tornar uma segunda natureza.
Melhor desempenho físico.
Sinta-se mais forte e perceba que o corpo se recupera muito mais rápido.
Metabolismo melhorado.
Pode comer mais sem ganhar peso corporal.
Seis meses
Uma diminuição nos níveis gerais de colesterol se eles estavam altos antes.
Melhora da pressão arterial, diminuindo o risco de doenças cardíacas e derrames.
Sistema esquelético fortalecido, reduzindo o risco de fraturas e fraturas por estresse.
Melhores níveis de glicose no sangue, flutuações reduzidas de açúcar no sangue e fatores de risco reduzidos para diabetes ou sintomas são mais fáceis de gerenciar.
Todas as mudanças positivas o levarão a permanecer naturalmente motivado, onde comer saudável é apenas algo que você faz e aprendeu a se permitir com sabedoria. Todos os benefícios persistirão enquanto você comer de forma saudável. Os objetivos-alvo podem ser alcançados com um peso corporal que faz você se sentir saudável, forte e confiante.
Metabolismo basal
Referências
Bradbury, Kathryn E et al. “Ingestão de frutas, vegetais e fibras em relação ao risco de câncer: descobertas da Investigação Prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição (EPIC).” O jornal americano de nutrição clínica vol. 100 Supl 1 (2014): 394S-8S. doi:10.3945/ajcn.113.071357
Carlson, Justin L et al. “Efeitos para a saúde e fontes de fibra dietética prebiótica.” Desenvolvimentos atuais em nutrição vol. 2,3 nzy005. 29 de janeiro de 2018, doi:10.1093/cdn/nzy005
Hills, Ronald D Jr, e outros. “Microbioma intestinal: implicações profundas para dieta e doença.” Nutrientes vol. 11,7 1613. 16 jul. 2019, doi:10.3390/nu11071613
Zohoori, F. Vida. “Capítulo 1: Nutrição e Dieta.” Monografias em ciência oral vol. 28 (2020): 1-13. doi:10.1159/000455365
Como as pessoas tentam evitar o açúcar da melhor maneira possível, os adoçantes alternativos estão se tornando mais populares. Uma nova adição é adoçante de fruta monge, também chamado de extrato de fruta do monge. A fruta do monge é uma fruta pequena e redonda nativa do sul da China. Ao contrário de alguns alternativas de açúcar com base química, extrato de fruta monge é considerado natural. O adoçante existe há décadas, mas tornou-se mais disponível nos Estados Unidos. O extrato de zero caloria pode ser usado como adoçante autônomo em alimentos e bebidas e como intensificador de sabor.
Alternativa de Açúcar de Fruta do Monge
Os fabricantes removem as sementes e a casca, esmagam a fruta e extraem o suco, que é seco em um pó concentrado. Ao contrário da maioria das frutas, os açúcares naturais da fruta do monge não são o que lhe confere sua doçura. Em vez disso, a doçura intensa vem de antioxidantes (comumente encontrados em alimentos vegetais, antioxidantes combatem radicais livres que podem causar problemas de saúde como câncer e doenças cardíacas) chamados mogrosídeos. O mogrosídeo é a parte mais doce da fruta, com sabor 100 vezes mais doce que o açúcar e sem calorias.
Seguro para consumo
A fruta do monge tem o geralmente reconhecido como seguro -GRAS rótulo da Food and Drug Administration dos EUA sem efeitos colaterais relatados. No entanto, é aconselhável leia o rótulo dos ingredientes antes de comprar este adoçante. Alguns dos produtos mais baratos combinam outros adoçantes com extrato de fruta monge. Alguns contêm eritritol, um álcool de açúcar que pode causar inchaço no estômago ou dor de estômago.
Use
Verificou-se que é uma opção saudável para reduzir a ingestão geral de açúcar. No entanto, consumir fruta do monge ou qualquer adoçante deve ser feito com moderação e com plano de nutrição saudável. Ele vem em pó ou forma líquida. Como alternativa natural, pode-se utilizar:
Como substituto do açúcar para assar, cozinhar, sopa, molho receitas, etc
Para bebidas como café, chá, limonada, smoothies, etc.
Adicionado em pratos de café da manhã como aveia ou iogurte.
Batido em glacê ou mousse.
A ultra-doçura significa que pouco é necessário, pois percorre um longo caminho. Recomenda-se beber água ou chá comum e comer alimentos sem adoçante porque, com o tempo, as papilas gustativas se ajustam e não precisam tanto do adoçante. Consulte um médico, nutricionista ou nutricionista para determinar se esta alternativa de açúcar é adequada para você e os benefícios.
O que é?
Referências
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Trail mix é um lanche favorito para muitos indivíduos. Uma mistura típica combina granola, frutas secas, nozes, sementes, cereais e pretzels. A mistura foi originalmente desenvolvida como um lanche/refeição portátil para caminhantes que era leve, podia ser armazenada em uma mochila e fornecia muita proteína e energia. A mistura de trilha pré-embalada está disponível em muitos supermercados e varejistas online. É uma excelente escolha para viajar ou fazer uma viagem de carro devido ao seu conteúdo energético e nutricional. No entanto, nem todos os tipos são considerados iguais em termos de nutrição. Alguns podem consistir em ingredientes carregados de açúcar e sal. O consumo adicional pode causar ganho de peso e contribuir para doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e problemas hepáticos. Aqui nós olhamos para a escolha de misturas saudáveis.
Trail Mix
O poder nutricional vem das altas quantidades de fibras e antioxidantes.
Benefícios
Proteínas e gorduras saudáveis
A proteína é essencial para a reparação de tecidos, saúde imunológica e desenvolvimento muscular.
Nozes e sementes compõem a maior porção.
Uma fonte saudável de proteína, permitindo que os indivíduos belisquem em movimento e não fiquem com fome.
Essas gorduras saudáveis ajudam a diminuir os níveis prejudiciais de colesterol LDL e reduzem a inflamação.
Fibra
A fibra nas sementes e granola ajuda a manter o intestino saudável e regular.
Também ajuda a controlar o apetite, auxilia na digestão e mantém o corpo mais cheio por mais tempo.
Energia
Frutos secos e granola consistem em açúcares saudáveis.
Açúcares saudáveis ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, fornecendo ao corpo uma fonte de energia consistente.
Antioxidantes, Vitaminas e Minerais
A fruta seca mantém a maior parte do seu valor nutricional.
As nozes e sementes também são embaladas com nutrientes e antioxidantes.
Escolhendo Saudável
Verifique o rótulo nutricional e evite variedades com alto teor de açúcar ou sódio.
Procure produtos que contenham ingredientes ricos em nutrientes, como nozes, sementes, frutas secas e quantidades limitadas de doces ou gotas de chocolate, se houver.
Ingredientes saudáveis incluem amêndoas, sementes de abóbora, castanha de caju, sementes de girassol, frutas secas, pipoca e chocolate amargo.
É importante ficar de olho no controle das porções.
Uma porção recomendada é de cerca de um quarto de xícara.
Nutricionista
A consulta nutricional pode melhorar a qualidade de vida, a saúde e o bem-estar de um indivíduo. A nutricionista pode ajudar os indivíduos com precisão ou nutrição personalizada que se concentra no indivíduo. Os nutricionistas podem criar planos de refeições para seus clientes e fornecer educação e conhecimento sobre escolhas alimentares adequadas.
Potássio
Referências
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Mehlhose, Clara, et al. “Rótulos PACE em lanches saudáveis e não saudáveis em um ambiente de compras de laboratório: percepção, atenção visual e escolha do produto.” Foods (Basileia, Suíça) vol. 10,4 904. 20 abr. 2021, doi:10.3390/foods10040904
Vreman, Rick A et al. “Benefícios econômicos e de saúde da redução da ingestão de açúcar nos EUA, incluindo efeitos da doença hepática gordurosa não alcoólica: um modelo de microssimulação.” BMJ aberto vol. 7,8 e013543. 3 de agosto de 2017, doi: 10.1136/bmjopen-2016-013543
A ferramenta Find A Practitioner do IFM é a maior rede de referência em Medicina Funcional, criada para ajudar os pacientes a localizar profissionais de Medicina Funcional em qualquer lugar do mundo. Os Praticantes Certificados IFM são listados em primeiro lugar nos resultados da pesquisa, devido à sua extensa educação em Medicina Funcional